食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国美食文化很重视食材，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐芹菜开洋花菜羹，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：花菜215克，芹菜60克，开洋40克，
辅料：：水淀粉适量，盐适量，
芹菜开洋花菜羹的做法步骤：
1.食材：花菜（已清洗）、芹菜（已清洗切开）、开洋（已泡）、水淀粉
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和泡好的开洋翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
4.接着，合入切好的芹菜翻炒一下。
5.然后，加适量的盐。
6.调味翻匀。
7.最后，加入水淀粉。
8.勾芡翻匀，即成。
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蚕豆猪肉花菜羹
食材明细：
主料：：花菜205克，猪肉95克，蚕豆肉105克，
辅料：：水淀粉适量，盐适量，味精适量，
蚕豆猪肉花菜羹的做法步骤：
1.食材：花菜（已清洗）、猪肉（已焯水切开）、蚕豆肉（已淘洗）、水淀粉
2.烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。
3.随后，合入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
5.然后，合入已淘洗好的蚕豆肉翻动一下煮开至断生。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀。
9.再加入水淀粉。
10.勾芡翻匀，即成。
毛豆开洋花菜
食材明细：
主料：：毛豆270克，花菜220克，开洋35克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
毛豆开洋花菜的做法步骤：
1.食材：毛豆
2.花菜（已清洗）
3.开洋（已泡）
4.将毛豆剥壳淘洗一下。
5.烧锅倒油烧热，下入花菜和毛豆翻炒翻炒。
6.接着，加一些清水煮开，煮至断生熟软。
7.然后，合入泡好的开洋翻炒一下。
8.最后，加点盐、鸡精。
9.调味炒匀即成。
咸肉青菜花菜羹
食材明细：
主料：：咸肉70克，花菜205克，青菜90克，
辅料：：水淀粉适量，盐适量，味精适量，
咸肉青菜花菜羹的做法步骤：
1.食材：咸肉（已切）、花菜（已清洗）、青菜（已洗净切开）、水淀粉
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和切好的咸肉翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
4.接着，合入切好的青菜翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀。
8.最后，加入水淀粉。
9.勾芡翻匀，即成。
开洋芹菜土豆丸子
食材明细：
主料：：土豆230克，芹菜95克，开洋25克，小麦淀粉适量，
辅料：：白胡椒粉适量，盐适量，味精适量，
开洋芹菜土豆丸子的做法步骤：
1.食材：土豆、小麦淀粉、芹菜（已洗净切碎）、开洋（已泡）
2.将土豆洗净、去皮。
3.放在案板上切成片。
4.放入大盘中。
5.随后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸20分钟关火。
6.开盖取出。
7.接着，倒入大盆中，用勺子碾碎。
8.然后，合入泡好的开洋和芹菜，加适量的白胡椒粉。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味拌匀。
12.加入适量的小麦淀粉。
13.和成土豆团。
14.再手上抹点油，取一些土豆团揉成圆球。
15.放入抹了油的蒸屉上，盖上盖、开锅蒸7分钟关火。
16.开盖取出。
猪肉天菜芯花菜羹
食材明细：
主料：：猪肉90克，花菜195克，天菜芯95克，
辅料：：水淀粉适量，盐适量，味精适量，
猪肉天菜芯花菜羹的做法步骤：
1.食材：猪肉（已焯水切开）、花菜（已清洗）、天菜芯（已洗净切开）、水淀粉
2.烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。
3.随后，合入已清洗好的花菜和切好的天菜芯翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开，煮至花菜和天菜芯熟软。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀。
8.最后，加入水淀粉。
9.勾芡翻匀，即成。
虾米蟹棒芹菜羹的做法
在酒席上偶尔吃到这道菜，自己稍做修改后就有了这个作品，做法超级简单，味道又超级棒，你值得一试哦！
材料：
新鲜虾米适量，蟹棒5条，芹菜200g左右，白蘑菇4个，金针菇适量，水淀粉适量，
虾米蟹棒芹菜羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，锅内注水，开火煮开。
步骤3，水开，加盐，调适量油。
步骤4，加入蟹棒和虾米，煮开。
步骤5，这是煮开的样子。放入蘑菇和金针菇。
步骤6，倒入芹菜，煮开。尝一下咸淡，在此可适量加些鲜辣粉。
步骤7，用水淀粉勾芡。
步骤8，是不是很简单？都不用加一点味精，就已经鲜得不得了了！
步骤9，好吃，孩子特别喜欢。
芹菜炒花菜
食材明细：
主料：：青菜185克，花菜355克，
辅料：：盐适量，味精适量，
芹菜炒花菜的做法步骤：
1.食材：芹菜（已清洗切段）、花菜（已掰成小朵清洗）。
2.烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒一下。
3.接着，加适量的清水。
4.煮开，煮至花菜断生熟软。
5.然后，合入芹菜翻炒翻炒至断生。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
开洋芹菜煮香芋
食材明细：
主料：：香芋300克，芹菜90克，开洋30克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
开洋芹菜煮香芋的做法步骤：
1.食材：香芋（已去皮洗净）、芹菜（已清洗切段）、开洋（已泡）
2.将香芋放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入已切好的好的香芋和泡好的开洋翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开煮至香芋熟软。
5.然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
开洋鸡蛋干炒芹菜
食材明细：
主料：：鸡蛋干120克，芹菜220克，开洋25克，
辅料：：盐适量，味精适量，
开洋鸡蛋干炒芹菜 的做法步骤：
1.食材：鸡蛋干、芹菜（已摘去老叶去根清洗切开）、开洋（已泡）
2.将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入泡好的开洋翻炒一下。
4.接着，合入切好的芹菜和鸡蛋干翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即成。
开洋芹菜炒西瓜皮
食材明细：
主料：：芹菜135克，西瓜皮1块，开洋40克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
开洋芹菜炒西瓜皮的做法步骤：
1.材料：芹菜、西瓜皮、开洋
2.将开洋用温水泡一下，待用。
3.将芹菜摘去叶子去根洗净。
4.放在案板上切成段，待用。
5.将西瓜皮清洗一下。
6.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的芹菜和泡好的开洋翻炒翻炒。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
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