食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“健康瘦身五花菜”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：芹菜200g，圆白菜200g，胡萝卜200g，香菜100g，白萝卜200g，
辅料：：大葱100g，
配料：：盐适量，
健康瘦身五花菜的做法步骤：
1.将芹菜切成菱形条。
2.圆白菜切丝。
3.白萝卜切丝。
4.胡萝卜切丝。
5.香菜切段，不要太碎。
6.加适量盐，葱丝，用手拌匀，加保鲜膜，冰箱放置两小时以上即可食用，建议不超过一个星期。
小贴士：
1.盐不要放得太多，咸度大概比正常菜淡一些即可，以免把菜泡的出太多的水，影响口感，可以在使用时再添加一些盐。
2.也可以在食用时调入现炸红辣椒段或是香油，但是本人觉得原味的其实最好吃。
3.不可以加姜和蒜，可以加一些葱丝，味道很不错。
4.放到冰箱里一定要盖保鲜膜，否则就不新鲜了，吃的时候取出适量即可。
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花菜五花肉
食材明细：
主料：：五花肉100g，花菜300g，
辅料：：黑胡椒1/3匙，红酒1匙，食用油适量，葱10g，姜10g，蒜10g，盐适量，蚝油1勺，老抽1勺，小米椒1个，八角1个，
花菜五花肉的做法步骤：
3.锅中烧开水，加1勺盐，1茶匙油，放入花菜焯水约2分钟，捞起后过凉水沥干备用。
4.锅烧热放油，放入八角和小米椒炸香，放肉煸炒使出油，放入葱继续煸炒，加入1勺耗油翻炒，加1勺老抽翻炒，使肉上色入味。
5.放入花菜翻炒片刻，使花菜裹上肉味即可。根据口味轻重可适当加盐或是加糖。
6.成品。
拌五彩花菜
食材明细：
主料：：花生30g，芹菜叶30g，胡萝卜30g，花菜300g，
辅料：：盐适量，香油适量，
拌五彩花菜的做法步骤：
1.花菜一个用刀去掉表面的杂质
2.一分为二。
3.去掉内心。
4.掰成小朵。
5.切胡萝卜片。
6.切胡萝卜片。
7.水烧开后加入花菜和胡萝卜片。
8.水烧开后加入花菜和胡萝卜片。
9.水再次烧开后软烂即可。
10.加入芹菜叶焯熟捞出
11.过凉水后捞出备用。
12.加入盐调味。
13.加入香油。
14.加入葱花拌匀。
15.午餐肉备用。
16.加入午餐肉。
17.加入煮熟的花生。
小贴士：
花菜熟了即可，时间太长营养价值损失太大。
【健康 美丽 瘦身】什锦蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，笋适量，扁豆适量，荸荠适量，青椒适量，
辅料：：黑木耳适量，洋葱适量，
配料：：料酒适量，虾酱蚝油适量，花椒油适量，豆瓣酱适量，老抽适量，蒜末干料适量，盐适量，糖适量，花椒粉适量，十三香少许，玉米淀粉适量，
【健康 美丽 瘦身】什锦蒸排骨的做法步骤：
1.将盐糖料酒老抽豆瓣酱蚝油花椒油花椒粉十三香蒜末放碗里调匀
2.忘了说，排骨先放凉水姜丝煮开冒血；然后将排骨入碗腌制十分钟，同时放入玉米淀粉
3.加入蔬菜在排骨上面，不用搅拌，直接入锅蒸；我是放在电饭锅的蒸格里同米饭一起蒸的，方便吧：）哈哈
4.喔啦~ 出锅，上盘~ 香~~~
五花肉炒花菜
食材明细：
主料：：有机花菜适量，五花肉适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，
五花肉炒花菜的做法步骤：
1.花菜摘小朵洗净。
2.五花肉洗净切薄片。
3.锅中放少许油，放入五花肉小火煸出少许油脂，五花肉微微金黄。
4.放入花菜翻炒。
5.放入半勺酱油翻炒。
6.放入一锅铲水，开小火盖上锅盖焖三分钟，焖干水份。
7.放入盐调味。
8.出锅前放入鸡精翻炒均匀，关火。
9.成品。
五花肉炒尖椒花菜
食材明细：
主料：：五花肉150克，尖椒3个，菜花1朵，
辅料：：盐适量，蒜泥适量，葱段适量，
五花肉炒尖椒花菜的做法步骤：
1.五花肉切薄片丶花菜丶尖椒切块备用。
2.花菜用开水稍为过一下，口感更好。
3.起油锅，再放入五花肉炒出油。
4.放入蒜泥葱段爆香，再放少许柱侯酱丶白糖丶生抽炒上色。
5.加入花菜丶尖椒炒熟，放盐鸡粉调味上碟。
小贴士：
花菜怕有虫子藏在花朵里面，要先用盐水泡10分钟，再用开水烫一下。
花菜五花肉的做法
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材料：
花菜，五花肉，盐，糖，老抽，鱼露，葱姜蒜，，
花菜五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，花菜洗净揪小朵，五花肉切片。葱姜蒜切碎备用。
步骤2，花菜用开水抄一下，捞出备用。
步骤3，五花肉用油煸一下。
步骤4，放入葱姜蒜爆香。
步骤5，再放入花菜，煸炒片刻。
步骤6，加入盐、糖、鱼露及少许老抽翻炒均匀，水淀粉勾薄芡就可以出锅啦！
五花肉煸花菜(1)
食材明细：
主料：：花椰菜适量，五花肉适量，大蒜适量，小米椒适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，
五花肉煸花菜的做法步骤：
1.准备好食材
2.花椰菜一朵一朵掰下来，五花肉冻一下切薄片，大蒜斜切，米椒切小粒。
3.起锅烧水加一点盐，水开下花椰菜焯水一分钟。
4.过凉水，待用。
5.起锅烧油。
6.下米椒和大蒜梗翻炒出香味，盛出。
7.下五花肉煸出油，出香味。
8.五花肉和大蒜翻炒均匀。
9.下花菜翻炒均匀。
10.加盐，鸡精，耗油调味翻炒均匀。
11.起锅装盘。
小贴士：
花菜已经提前焯好水，煸炒的时间要短。
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