食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需求，小编特意整理了“五彩黄金蛋炒饭”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：剩米饭适量，火腿肠一根，胡罗卜一根，芹菜适量，鸡蛋两个，葱适量，
辅料：：花生油适量，盐少许，
五彩黄金蛋炒饭的做法步骤：
1.准备原料
2.胡罗卜、芹菜、火腿肠、葱切粒备用
3.蛋清、蛋黄分离，蛋黄倒入米饭里，蛋清留做它用
4.把蛋黄和米饭搅拌均匀
5.热锅，加入少许油，先把蛋黄米饭倒入锅里翻炒，炒到蛋黄凝固后盛出备用
6.热锅加入少许油，爆香葱花
7.依次加入胡罗卜、芹菜、火腿肠翻炒均匀
8.再倒入炒好的蛋黄米饭，翻炒均匀
9.出锅前加少许盐调味
小贴士：
蛋清准备做芝麻薄饼
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至尊黄金蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，蛋黄适量，洋葱适量，青瓜适量，红萝卜适量，小葱适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，
至尊黄金蛋炒饭的做法步骤：
1.准备好新鲜的洋葱、青瓜、胡萝卜。
2.米饭一碗。
3.鸡蛋两个。
4.洋葱、青瓜、红萝卜切丁。
5.小葱切花备用。
6.用矿泉水瓶吸出蛋黄。
7.挤到碗中。
8.搅拌好备用。
9.加入米饭拌均。
10.热锅热油下饭。
11.翻炒二分钟。
12.加入洋葱丁、红萝卜丁、青瓜丁、盐。炒两分钟。
13.洒上小葱花。
14.起锅装盘。
15.色泽诱人，营养丰富~！
【开封】黄金蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭100克，蛋黄两个，胡萝卜适量，洋葱适量，青笋适量，芹菜适量，
辅料：：调和油适量，盐适量，胡椒粉适量，
【开封】黄金蛋炒饭的做法步骤：
1.蒸好的米饭，晾凉备用
2.两个蛋黄
3.胡罗卜、洋葱、青笋、芹菜切碎粒备用
4.蛋黄液和米饭混合均匀
5.热锅，用少许油润锅
6.倒入蛋黄米饭，翻炒散开，炒至米饭粒在锅里跳动并粒粒分开才可
7.倒入蔬菜粒翻炒均匀
8.出锅前加少许盐、胡椒粉调味
黄金蛋炒饭(1)
食材明细：
米饭适量，鸡蛋2个，葱花适量，盐少许，食用油适量，蒜头2个
黄金蛋炒饭的做法步骤：
第1步准备食材。我用的饭不是隔夜饭，是中午家里吃剩的，所以会比隔夜饭水份多一些把蛋清蛋白分离，分别搅匀，葱花、蒜头切粒备用。米饭里倒一些油，打散，搅拌均匀。可以直接碗里搅拌，我比较懒，用保鲜袋装了倒油，摇几下就好了。
第2步开火。热锅温油下鸡蛋清，用筷子迅速搅拌，断生就起锅备用依旧热锅温油，下蒜粒，炒出香味
第3步把裹了油的米饭倒入锅内，翻炒几下把鸡蛋黄倒入饭内上色，翻炒均匀
第4步把之前炒好备用的蛋白也倒入锅内与米饭翻炒均匀放适量盐炒匀，起锅前撒入葱花
第5步成品
小贴士：
1.在锅内先炒米饭再浇蛋黄液是因为不是隔夜饭，水份较多，如果下锅前就拌好蛋黄液容易蛋老饭还黏2.黄金蛋炒饭粒粒分明，粒粒饭上面都有蛋3.蒜粒属于个人爱好，也完全可以不放4.不要添加过多调料，盐、葱就很香很好吃了
香辣黄金蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜半个，长豆角一根，白菜三片，玉米粉适量，鸡蛋2个，香葱三棵，青椒两个，朝天椒2个，
辅料：：盐适量，酱油适量，鸡精适量，十三香适量，
香辣黄金蛋炒饭的做法步骤：
1.准备食材，胡萝卜切丁，长豆角切小段备用
2.白菜切丁，青红椒切丁备用
3.将鸡蛋磕在碗里，香葱切碎加入搅拌均匀加入适量的盐，十三香，鸡精，最后加入一点清水
4.热锅放油，放入胡萝卜丁跟豆角进行翻炒
5.加入白菜翻炒，超至八分熟加入盐，酱油盛出
6.热锅放油，将鸡蛋倒入翻炒捣碎后盛出备用
7.热锅放油放入米饭翻炒
8.加入玉米淀粉进行翻炒
9.加入胡萝卜跟鸡蛋进行翻炒，加入适量盐，最后加入香油
10.香喷喷的黄金蛋炒饭就好了
黄金蛋炒饭的做法
看顶级厨师，从刘一帆那里学的
材料：
鸡蛋随你，冷饭随你，葱,盐，鸡精，料酒适量，，
黄金蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，热锅冷油，润锅后将多余的油倒出
步骤2，将饭扒松，下锅翻炒
步骤3，打好的鸡蛋液(料酒，盐，鸡精),倒入锅中，将包裹鸡蛋液的米饭炒至粒粒跳动
步骤4，放入葱，盐，鸡精，盛出
五彩缤纷蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋两个，
辅料：：金锣火腿肠适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，玉米粒适量，葱花适量，
配料：：盐适量，食用油适量，
五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤：
1.剩饭、两个鸡蛋、葱花适量
2.胡萝卜、黄瓜、金锣火腿肠、玉米粒适量，玉米粒用开水烫一会
3.锅里放入适量的油，油热加入鸡蛋翻炒
4.鸡蛋炒八成熟加入火腿肠炒一会
5.火腿和鸡蛋炒一会，就加入米饭，将米饭炒散
6.米饭和鸡蛋炒散后，可以把胡萝卜、黄瓜加入进来，继续翻炒，随后加入适量的盐
7.出锅前撒入葱花即可，一般炒鸡蛋时我都不会放鸡精的
8.要出锅了
9.鸡蛋嫩而香，玉米粒香而甜，胡萝卜的微甜，黄瓜的清脆，美味的火腿肠加上香喷喷的米饭，就是一道人间美味
五彩时蔬蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，紫甘蓝0.5个，胡萝卜0.5条，黄瓜0.5条，鸡蛋3个，红椒1个，菠菜3棵，
辅料：：香葱适量，胡椒粉适量，花椒油适量，生抽适量，花生油适量，
五彩时蔬蛋炒饭的做法步骤：
1.米饭先用胡椒粉花椒油生抽等拌匀
2.将黄瓜紫甘蓝胡萝卜菠菜红椒等切成碎粒备用
3.锅烧热，放入油打上蛋
4.将鸡蛋七分熟时盛出，趁锅里还有余油将蔬菜粒翻炒
5.将米饭放入翻炒两分钟装盘盛出，黄瓜切片，稍作装饰
6.五彩时蔬蛋炒饭
7.五彩时蔬蛋炒饭
8.五彩时蔬蛋炒饭
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