只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出酥花生拌芹菜，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：芹菜500g，
辅料：：花生米200g，红辣椒1个，
配料：：味极鲜一匙，醋2匙，花椒6粒，
酥花生拌芹菜的做法步骤：
1.洗净芹菜，准备好花生米。
2.1.把芹菜切成段。过开水烫一下后过凉水备用。2.开始考虑炸整个的花生米，后来还是掰碎后过油的，这样的话我吃着好吃点。3.油2匙入锅，趁油不热加入花生米，炸透后下花椒，最后下辣椒。闻到香味后起锅后倒入到烫好的芹菜上，然后依据个人口味加入适量盐、味极鲜和醋等调味品后调拌。
3.1.把芹菜切成段。过开水烫一下后过凉水备用。2.开始考虑炸整个的花生米，后来还是掰碎后过油的，这样的话我吃着好吃点。3.油2匙入锅，趁油不热加入花生米，炸透后下花椒，最后下辣椒。闻到香味后起锅后倒入到烫好的芹菜上，然后依据个人口味加入适量盐、味极鲜和醋等调味品后调拌。
4.这是做好后的，感觉色泽差点，后期再改进。
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花生拌芹菜叶
秋季是个丰收的季节，我喜欢秋季，除了它的多彩以外，更喜欢它丰盈的收获。我喜欢吃的玉米、毛豆、花生，会陆续登场。
昨天买了新鲜的花生，满满的煮了一锅，这下可是省事了，不需要做饭，直接当饭吃了。
买了一把芹菜，想做芹菜饺子呢，摘下的芹菜叶，绿莹莹的，很是让人喜爱，舍不得扔掉，决定用煮熟的花生，和芹菜叶一起，搭配一个下粥小菜来。
今天的中午，一碟小菜，一碗绿豆糊涂，中午午餐，完美解决。
花生拌芹菜叶
食材：新鲜煮熟花生仁、芹菜叶
调料：芝麻油、食盐、苹果醋、白胡椒粉、鸡精
花生拌芹菜叶的做法
1.食材图。
2.青辣椒切细丝备用。
3.将芹菜叶洗净，在开水锅里焯水。
4.焯熟后，捞出放入冰水里冰一下，保持叶片的嫩绿。
5.取大碗，放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。
6.加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉和苹果醋，拌匀即可食用。
美食小提示
使用苹果醋，增加小菜的口感，没苹果醋的，选用普通食醋+白糖调匀使用。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生碎拌芹菜叶
食材明细：
主料：：芹菜叶适量，熟花生1小把，大蒜2瓣，糖1小匙，盐多半小匙，
辅料：：海鲜酱油1小匙，陈醋1小匙，辣椒油1小匙，香油少许，
花生碎拌芹菜叶的做法步骤：
1.新鲜芹菜叶
2.洗净后焯水
3.焯过水的芹菜叶过凉水
4.事先烤熟的花生去皮。花生可以一次多烤点，放凉去皮后冷冻起来，随吃随取，很方便。
5.切碎
6.大蒜切末
7.芹菜叶攥干水分，和蒜末、花生碎放到一起
8.加海鲜酱油、陈醋、糖、盐、辣椒油、香油
9.调味料的量和所用芹菜叶多少有关，拌匀后尝一尝，调成自己喜欢的味道就可以了。
芹菜胡萝卜拌花生
食材明细：
主料：：花生米约500克，胡萝卜1根，芹菜3小棵，
辅料：：八角1个，香味3片，姜3大片，盐4小匙，
芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤：
1.大粒花生米洗净
2.放入汤锅里，加足量的水，再加八角、香叶、姜片、盐，大火煮来后转小火
3.煮到自己喜欢的花生米的口感。喜欢吃软面一点儿的多煮些时间，喜欢吃脆的少煮一会儿。煮好后，浸泡半小时，让花生米充分入味
4.煮好的花生米捞出
5.胡萝卜去皮切小丁
6.芹菜去叶洗净，切约1.5厘米左右的小段
7.煮完花生米的汤再次煮开，下胡萝卜丁，大约煮2分钟
8.接着下入芹菜丁
9.芹菜丁汆烫一下即可
10.芹菜丁和胡萝卜丁捞出，放入花生里
11.拌匀即可
12.很好的佐餐小拌菜，清爽营养，尤其适合搭配年菜的大鱼大肉，特别解腻。
芹菜拌花生的做法
材料：
芹菜一把，带壳的煮花生，醋，辣椒油，盐，，
芹菜拌花生的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。
步骤2，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。
步骤3，芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。
步骤4，将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。
芹菜叶拌花生米
食材明细：
主料：：芹菜叶适量，油炸花生米适量，
辅料：：盐适量，糖适量，橄榄油适量，芝麻油适量，香醋适量，香油适量，
芹菜叶拌花生米的做法步骤：
1.芹菜叶洗净
2.汤锅中加水烧开，放入几滴香油和少许盐，将芹菜叶焯水
3.捞出晾凉后挤干水分
4.加入盐、糖、橄榄油、芝麻油、少许香醋
5.加入花生米拌匀即可
[家常拌菜]----------芹菜拌花生米
食材明细：
主料：：芹菜适量，花生米适量，
辅料：：胡萝卜适量，
配料：：盐适量，花椒适量，大料适量，桂皮1个，生抽适量，香油适量，
[家常拌菜]----------芹菜拌花生米的做法步骤：
1.花生米洗净。
2.准备调料。
3.把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。
4.准备芹菜和胡萝卜。
5.把芹菜和胡萝卜切丁。
6.把胡萝卜焯水。
7.捞出备用。
8.把芹菜焯水。
9.捞出备用。
10.煮熟的花生米最后在水里多泡一会，使之入味。
11.把花生米、芹菜、胡萝卜放入碗中加盐拌匀。
12.加入适量生抽拌匀。
13.加香油拌匀。
14.装盘即可。
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