中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“火腿肠绿豆芽芹菜炒米面”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：米面85克，芹菜105克，绿豆芽100克，火腿肠1根，
辅料：：盐适量，生抽适量，
火腿肠绿豆芽芹菜炒米面的做法步骤：
1.食材：米面、芹菜（已去根清洗切段）、绿豆芽（已清洗）、火腿肠
2.将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3.将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒翻炒。
5.接着，合入泡软的米面、芹菜和切好的火腿肠翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的生抽。
8.调味炒匀即成。
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青椒虾味球绿豆芽球炒米面
食材明细：
主料：：米面135克，绿豆芽120克，青椒60克，虾味球105克，
辅料：：盐适量，生抽适量，
青椒虾味球绿豆芽球炒米面的做法步骤：
1.食材：米面、绿豆芽（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾味球
2.将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3.将虾味球放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入绿豆芽和青椒翻炒翻炒至断生。
5.接着，合入泡软的米面和切好的虾味球翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的生抽。
8.调味炒匀即成。
梅豆绿豆芽炒米粉
食材明细：
主料：：米粉125克，梅豆45克，绿豆芽100克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
梅豆绿豆芽炒米粉的做法步骤：
1.食材：米粉、梅豆（已摘洗）、绿豆芽（已清洗）。
2.将梅豆下入清水锅中焯开，至断生捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的绿豆芽和焯好的梅豆翻炒翻炒至熟。
4.接着，合入米粉翻炒翻炒。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
绿豆芽
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：水适量，
绿豆芽的做法步骤：
1.准备绿豆
2.用开水泡
3.容器为有漏孔的蒸锅
4.铺一块百洁布
5.均匀铺上泡好的绿豆
6.再盖一块百洁布
7.用自来水浇透
8.下面接一盆子
9.罩上黑色塑料袋
11.五天左右，可看到上面的百洁布高起来了。拿起蒸锅，下面冒了很长的根出来。这时可打开来准备收获。
12.看看长度，还可再发一发
13.接下来去根去绿壳，整理好是不是很好看？！
14.炒起来吃罗
小贴士：
一定要避光，中途不要好奇哦。
秀珍菇绿豆芽炒米粉
食材明细：
主料：：米粉160克，秀珍菇85克，绿豆芽145克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
秀珍菇绿豆芽炒米粉的做法步骤：
1.食材：米粉、秀珍菇和绿豆芽（已清洗）。
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的秀珍菇和绿豆芽翻炒翻炒。
3.接着，合入米粉翻炒翻炒。
4.然后，加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
芹菜虫草菇炒绿豆芽
食材明细：
主料：：绿豆芽125克，芹菜50克，虫草菇40克，
辅料：：盐适量，味精适量，
芹菜虫草菇炒绿豆芽的做法步骤：
1.食材：绿豆芽（已清洗）、芹菜（已洗净切开）、虫草菇（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的绿豆芽翻炒一下。
3.接着，合入虫草菇翻炒翻炒至绿豆芽断生。
4.然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即可。
8.出锅装盘。
火腿肠
食材明细：
主料：：猪肉适量，鸡腿2个，肠皮适量，
辅料：：花椒粉适量，姜适量，大蒜适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，
火腿肠的做法步骤：
1.猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！）
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧
火腿肠芹菜叶鸡蛋卷
食材明细：
主料：：面粉50克，芹菜叶20克，火腿肠2根，鸡蛋2只，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
火腿肠芹菜叶鸡蛋卷的做法步骤：
1.食材：面粉。
2.芹菜叶（已清洗）。
3.火腿肠、鸡蛋。
4.将已清洗的芹菜叶放在案板上切碎。
5.随后，将香芹叶合入面粉中，打入鸡蛋，加点料酒、盐、鸡精。
6.倒入一些水拌匀成芹菜叶鸡蛋面糊。
7.接着，将面糊倒入抹了油平底锅中两面煎一下取出。
8.放在铺有保鲜膜的案板上，将火腿肠撕开包装放在鸡蛋饼上，卷成一半，再放上一根 火腿肠。
9.卷起来。
10.切开、装盘，即成。
感谢您阅读“97美食网”的《火腿肠绿豆芽芹菜炒米面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆芽怎么炒好吃专题，希望您能喜欢！
