俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“香菇青菜牛肉粥”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：糯米适量，青菜适量，香菇适量，牛肉适量，
辅料：：水适量，盐适量，
香菇青菜牛肉粥的做法步骤：
1.取适量糯米洗净
2.香菇提前泡发，牛肉青菜备用
3.加入适量清水
4.大火煮沸
5.牛肉切成末焯水
6.糯米煮沸后加入焯水的牛肉粒
7.加入香菇粒煮沸
8.粥煮至粘稠后加入青菜碎
9.出锅加盐调味即可
10.家常粥品，请您品鉴
11.成品图
小贴士：
牛肉粒焯水后去腥哦！祝您愉快！
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青菜牛肉面
食材明细：
主料：：熟牛肉适量，青菜适量，木耳适量，面条适量，
辅料：：榨菜适量，
配料：：油适量，盐适量，味精适量，
青菜牛肉面的做法步骤：
1.熟牛肉切块
2.青菜择洗干净
3.木耳泡发、洗净
4.锅中放开水，将熟牛肉倒入
5.煮至水开后，改小火
6.加入木耳
7.锅中放适量油
8.将洗净的青菜倒入煸炒
9.炒至青菜略塌软
10.将煸炒过的青菜倒入牛肉汤锅中
11.下入事先煮至八成熟的面条
12.加适量盐
13.上次比赛得奖的涪陵榨菜，做菜下面条放一点，非常提味，谢谢美食天下呢
14.放入适量榨菜丝
15.煮至沸腾后，加少许味精
16.搅拌均匀，即可出锅
小贴士：
1、面条事先下至八成熟，过冷水备用，成品汤色比较清，如果嫌麻烦也可直接下锅煮
2、牛肉先煮一下，可以提升汤的味道
青菜牛肉海米糊
食材明细：
主料：：海米适量，牛肉适量，娃娃菜适量，胡萝卜味米糊适量，
辅料：：油适量，
青菜牛肉海米糊的做法步骤：
1.海米一小撮。买的是那种特别小小的海米。
2.放在漏勺里淘洗干净后浸泡一会。海米很咸，泡泡去去盐
3.娃娃菜两片，去帮洗净。
4.娃娃菜切碎
5.牛肉切小丁
6.锅中放油
7.放牛肉末
8.放海米
9.翻炒两下，放娃娃菜
10.锅中放一小碗水。这里我放的是开水，本身这些材料经过高温爆炒就已经熟了。
11.水开以后放米粉，边放边搅拌。放多少全凭自己喜欢就好。
12.放好米粉，搅拌均匀就可以关火，盛出。
小贴士：
海米有盐，对于刚开始接触调味品的宝宝就可以不放盐了。米粉本身就甜甜的。如果不想甜咸口，可以把米粉换成面粉。
香菇青菜粥
食材明细：
主料：：糯米200克，
辅料：：香菇两个，油菜适量，姜丝适量，盐适量，花生油适量，
香菇青菜粥的做法步骤：
1.糯米用水泡大约3个小时
2.香菇与油菜分别切成细末备用
3.锅开以后先放入香菇同煮
4.小火煮大约30分钟，煮到粘稠，放入油菜
5.加入油菜略煮3分钟，加入少许花生油，盐，姜丝就可以出锅了
小贴士：
青菜可以根据自己的喜好，换成菠菜芹菜生菜都可以哈，喜欢胡椒粉也可以放入哦
青菜牛肉炒年糕
食材明细：
主料：：切片年糕250克，牛肉片100克，青菜适量，
辅料：：蚝油1大勺，老抽1小勺，生抽1小勺，白糖适量，料酒1小勺，盐少许，黑胡椒粉少许，生粉适量，
青菜牛肉炒年糕的做法步骤：
1.准备的原料。
2.牛肉片加入料酒，盐，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。
3.热锅凉油，煸炒肉片变色。
4.加入年糕片，蚝油，老抽，生抽。
5.大火翻炒均匀，加白糖，少许的清水烧开。
6.加入青菜。
7.再次炒匀烧开就可以。
8.青菜牛肉炒年糕就做好了。
小贴士：
1.牛肉腌制的时候要想更嫩些可以加些小苏打。
2.根据食材成熟的难易程度顺序先后加入锅中。
3.菜里不需要再加盐。
芹菜牛肉粥
食材明细：
芹菜120克，粳米100克，牛肉(肥瘦)25克
芹菜牛肉粥的做法步骤：
1. 带根芹菜洗净，切末；
2. 牛肉洗净蒸熟，切成末；
3. 芹菜与粳米一同煮粥；
4. 待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
小贴士：
此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白菜牛肉粥
食材明细：
主料：：白粥1碗，牛肉适量，白菜适量，
辅料：：红薯淀粉适量，盐适量，虾皮粉适量，葱花适量，菜油适量，
白菜牛肉粥的做法步骤：
1.首先准备牛肉和白菜
2.将牛肉用刀剁成肉糜
3.然后加红薯淀粉和少许的水搅打一下，加水是下入粥里比较容易散开
4.把白菜也切碎
5.取一碗白粥倒入奶锅里，烧开
6.加入牛肉，并迅速滑散，再度煮沸加入切碎白菜，再加入少许的盐，虾皮粉、菜油、葱花
7.完成了
小贴士：
我用的虾皮粉，是用青虾的壳洗干净以后，用锅烘干以后，打成粉，用来烧汤和煮粥味道都挺不错，我是在电视上看到一位营养师说这也是一种补钙的好方法。
青菜牛肉荞麦面
食材明细：
主料：：荞麦面150克，熟牛肉90克，青菜150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
青菜牛肉荞麦面的做法步骤：
1.食材：荞麦面、熟牛肉（已切片）、青菜（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
3.接着，合入荞麦面，加适量的清水翻动一下煮开、煮上3——4分钟。
4.然后，合入熟牛肉翻动一下。
5.最后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
香菇酸菜牛肉米粉
食材明细：
主料：：酸菜牛肉米粉1盒，鸡蛋1个，
辅料：：香菇3个，
香菇酸菜牛肉米粉的做法步骤：
1.香菇，刻出花刀；
2.另外一个，切成小丁；
3.一盒霸蛮酸菜牛肉米粉；
4.打开里面的包装，有米粉、有酸菜牛肉原汤、还有葱包、还有一张餐垫；
5.香菇，放入煮锅中；凉水烧开；
6.待水烧开，加入米粉，半干的；
7.一边煮米粉，一边，煎个蛋皮；
8.煮好的米粉，捞出盛出盘中，放入酸菜牛肉原汤，加热；
9.加热好的酸菜牛肉原汤，倒入米粉中；
10.鸡蛋皮，也一并放入；
11.懒人，美味早餐，营养又不失美味
12.还有大块的牛肉；
小贴士：
霸蛮酸菜米粉，一盒里面，有米粉、还有酸菜牛肉包，一煮、一拌，简单又快手|
菠菜牛肉粥(1)
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，黄瓜条适量，菠菜1小把，
辅料：：香葱适量，盐适量，淀粉1匙，
菠菜牛肉粥的做法步骤：
1.准备一碗剩米饭，一点黄瓜条，一小把菠菜，一点香葱。
2.黄瓜条剁成肉糜，加点凉水抓散，加入少许盐和干淀粉腌制。
3.锅中加入水，煮成粘稠的白米粥。
4.菠菜焯水切成末。
5.加入肉糜、菠菜末煮开。加入盐、胡椒粉、香葱末。
6.完成。
香菇牛肉粥
食材明细：
粳米50克，香菇(鲜)60克，牛肉(前腿)30克，大葱15克，姜10克，猪油(炼制)10克，盐3克，味精3克
香菇牛肉粥的做法步骤：
1. 将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；
2. 牛肉洗净切丝；
3. 粳米淘洗干净；
4. 葱切末，姜切片，备用；
5. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；
6. 加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
小贴士：
本方适用于白血球减少症，体虚乏力，劳作易倦，消化不良患者。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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