中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？为此，小编特意呈上“素鸡翅拌菠菜”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：素鸡翅适量，菠菜适量，
辅料：：盐适量，辣椒油适量，生抽适量，香油适量，醋适量，
素鸡翅拌菠菜的做法步骤：
1.素鸡翅开水泡透。
2.菠菜开水焯两分钟，捞出。
3.素鸡翅手撕成条。
4.菠菜水稍挤出，切段。
5.混合，放入所有调料。
6.拌匀。
97msw.cOm延伸阅读
菠菜炝拌素鸡
食材明细：
主料：：菠菜一把，素鸡一条，香菜适量，
辅料：：生抽适量，醋适量，盐适量，蒜四瓣，辣椒丝适量，花椒粒适量，鸡精适量，
菠菜炝拌素鸡的做法步骤：
2.菠菜、素鸡、香菜放入碗中，倒入适量生抽/味达美、醋、白糖、鸡精、盐，撒上辣椒丝。
3.锅中放入适量油，下花椒粒爆香，捞出花椒粒，再次将油烧热，浇到辣椒和蒜上炝，激发出辣椒和蒜香，拌匀即可。
小贴士：
炝拌类食材可以随意添改，一般木耳是常用的，油要保证足够热才能激发辣椒和蒜的香味。
素鸡翅
素鸡翅不只是名字听起来好吃，味道也是相当不错的，在现在不敢吃鸡翅的情况下，吃这种素鸡翅也是一样的解馋哦。配上蒜香那更是鲜美，虽说不是蒜半的蒜香，但是正值吃新蒜苗的季节加了蒜苗进去真是太精彩的味道。
材料：
主料：素鸡翅200克，，
辅料：蒜苗适量，干辣椒适量，植物油适量，食盐适量，生抽适量，五香粉适量，
素鸡翅的做法步骤：
1. 素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软
2. 新鲜蒜苗洗净切碎
3. 热锅入油爆香辣椒
4. 再倒入素鸡翅煸炒，这个过程时间要长一些，加一些生抽慢慢煸炒入味
5. 再倒入切好的蒜苗
6. 加入五香粉翻炒入味加入盐快炒几下出锅即可
海带丝拌素鸡翅
食材明细：
主料：：海带丝适量，素鸡翅适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，醋适量，香油适量，辣椒油适量，葱适量，
海带丝拌素鸡翅的做法步骤：
1.海带泡发
2.素鸡翅开水泡发
3.手撕成条
4.葱白切丝
5.所有材料拌
6.拌匀。
素鸡烧鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅中500克，素鸡1个，干香菇10个，胡萝卜半个，洋葱半个，青椒1个，红椒1个，
辅料：：油3汤匙，盐半汤匙，白糖2汤匙，胡椒半汤匙，姜1小块，八角1个，干红椒3个，
素鸡烧鸡翅的做法步骤：
1.素鸡切厚片，下油锅两面煎一下，盛起备用
2.鸡翅中洗净，从中间斩断，抹干水分备用
3.香菇切两半，洋葱、青红椒切块
4.坐锅、点火、加油、烧热，倒入白糖，用中火翻炒
5.锅中白糖炒至要冒小泡时（拔丝前一刹那），倒入鸡翅中并快速翻炒均匀
6.加入姜、八角、干红椒继续炒出香味
7.翅中上好了糖色，稍放点盐
8.倒入煎好的素鸡、胡萝卜、香菇，加盐、胡椒。沿锅边倒入泡香菇的水，将食材浸过。盖盖，中火煮7分钟
9.汤汁还未干时，加入青红椒、洋葱，炒匀，煮2分钟
10.汤汁收干，调味、盛起装盘
青椒拌素鸡
食材明细：
主料：：素鸡一根，青椒一个，
辅料：：辣面少量，盐适量，醋适量，白糖适量，味精适量，香油适量，胡麻油适量，生抽适量，
青椒拌素鸡的做法步骤：
1.洗好食材。
2.素鸡切片！青椒切斜刀。
3.锅里面烧水，水开后放入素鸡片焯三分钟后，捞出来过冷水！之后再控水。
4.控过水的素鸡装盆子，加辣面，青椒块。
5.锅里面倒胡麻油烧七八热时，炝一下辣面。
6.加盐，醋，香油，生抽，味精，白糖拌匀即可。
7.拌匀装盘即可。
8.成品图。
9.成品图啦。
素鸡拌黄瓜
食材明细：
主料：：素鸡1根，黄瓜1根，
辅料：：葱适量，蒜适量，香菜适量，香油适量，麻油适量，橄榄油芝麻适量，盐适量，酱油适量，醋适量，糖适量，
素鸡拌黄瓜的做法步骤：
1.素鸡一根
2.切丁焯水。
3.黄瓜去皮。
4.黄瓜切丁 香菜 葱 蒜 切沫。
5.将素鸡 黄瓜 葱蒜 香菜 糖盐 酱油醋 香油 麻油 橄榄油芝麻搅拌均匀。
6.装盘
香椿拌素鸡
香椿，营养丰富远高于其他蔬菜，香椿被称为“树上蔬菜”更是“绿色食品”。中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家。民间食用香椿，据说从汉代起就开始了，与荔枝一样曾被作为贡品进贡朝廷。清代《帝京岁时纪胜》中就有“香椿芽拌面筋”之记载。
材料：
主料：香椿150克，素鸡200克，
辅料：植物油适量，食盐适量，生抽10克，白糖5克，醋20克，香油5克，辣椒油5克，，
香椿拌素鸡的做法步骤：
1. 素鸡切丁。
2. 放入锅中焯水
3. 放入大碗中
4. 香椿焯水，变绿后立即捞出，沥干切成丁。
5. 放入大碗中
6. 调味料放入碗中
7. 加一勺红油，拌匀。
8. 素鸡和香椿拌在一起，放入调料，拌好后腌制1个小时左右即可。
食材大全《素鸡翅拌菠菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！
