只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特别从网络上整理了鸡蛋西红柿菠菜汤，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，西红柿1个，菠菜2棵，
辅料：：小葱1棵，食用盐1/4勺，五香粉1/4勺，
鸡蛋西红柿菠菜汤的做法步骤：
1.准备鸡蛋，西红柿和菠菜。
2.碗中打入2个鸡蛋，西红柿切块，菠菜切段。
3.起锅烧油。
4.有八分热倒入蛋液煎成蛋饼。
5.倒入西红柿翻炒，加入食盐、五香粉煸炒。
6.加入菠菜和葱花煸炒。
7.锅中倒水烧开后盛出。
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西红柿菠菜汤
食材明细：
主料：：菠菜200克，西红柿1个，鸡蛋1个，
辅料：：葱适量，油适量，盐适量，
西红柿菠菜汤的做法步骤：
1.菠菜洗净切段。
2.入锅焯水后取出过凉水，挤干水分。
3.西红柿去皮，切块。
4.葱切碎。
5.锅里油热加入葱花炒香，加入西红柿翻炒。
6.加入适量水炖煮。
7.鸡蛋打散备用。
8.开锅后加入菠菜。
9.再煮开后加入蛋液搅拌均匀。
10.最后加入盐即可。
11.成品图
12.成品图
小贴士：
菠菜有草酸，炒制前最好焯一下水。
西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷
食材明细：
主料：：菠菜1把，西红柿1个，鸡蛋3个，
辅料：：大蒜10克，生姜3片，食盐5克，食用油50毫升，葱花10克，
西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷的做法步骤：
1.准备步骤：菠菜洗好，菜梗和菜叶分开放置，大蒜切碎，生姜切片。西红柿切片，葱花，准备好备用，鸡蛋搅拌均匀。
2.油锅烧热炒制鸡蛋，有人洗好嫩的，有人洗好鸡蛋炒老。个人觉得鸡蛋炒制松软略微发黄。蛋汤味会更加浓厚。
3.鸡蛋炒制好把姜片.大蒜末.西红柿片倒入锅中一同炒制。西红柿炒制到外皮微软即可。很多人是把鸡蛋捞出炒制，或者加汤后放入西红柿。那样做的话，蛋香和西红柿的香味得不到很好的体现。
4.加入水或高汤烧开，高汤当然更好。
5.先放入波菜梗煮制两分钟。
6.在放菠菜叶煮制一分钟。撒上食盐搅拌均匀起锅。这么做只是为了更好保存菠菜营养。
7.葱花放在汤碗底部，用汤的余热把葱的香味散发出来。根据个人爱好，可以添加鸡精，味精.胡椒粉等等。个人喜好原汁原味。
8.有人洗好鸡蛋汁加汤，可以在西红柿炒制烧开汤时，倒入鸡蛋搅拌成蛋花。中国饮食千变万化，都可以根据个人饮食习惯干改调整。
小贴士：
健康.营养.美味。追求品质生活，倡导健康饮食！快乐的生活，不单单体现在物质上，爱家.爱自己.爱生活。一个小小的餐具，可以营造快乐无比！
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