俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"#炖菜#番茄鸡蛋烩饼"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：薄烙馍两张，鸡蛋一个，番茄一个，菠菜半小把，
辅料：：盐适量，香菜两根，
#炖菜#番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：
1.菠菜洗干净切段，薄饼手撕成块，香菜切块，番茄切块
2.锅中放油，炒鸡蛋，定型后捞出
3.锅中留底油炒番茄，半分钟后加两小碗水，烧开后加盐
4.把菠菜和饼一起放入锅中，调中火
5.菠菜软透后把鸡蛋和香菜放入锅中即可
小贴士：
1.因为饼本来就是熟的，所以放入锅中稍翻炒就可以了
2.喜欢吃肉可以用肉代替番茄鸡蛋
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蒜黄鸡蛋烩饼
食材明细：
主料：：蒜黄适量，鸡蛋2个，薄饼适量，青菜1颗，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
蒜黄鸡蛋烩饼的做法步骤：
1.蒜黄洗净切段，青菜切段。
2.鸡蛋打散。
3.博饼手撕成块。
4.锅中放油烧热倒入鸡蛋，定型后捞出备用。
5.底油翻炒蒜黄片刻。
6.倒入一小碗水。
7.煮开后放入饼和青菜、盐。
8.青菜变色放入鸡蛋和鸡精，拌匀关火。
9.盛出，淋入香油。
鸡蛋蔬菜烩饼
鸡蛋蔬菜烩饼
原料：西红柿2个
鸡蛋3个
油菜4-5棵
烙饼400克
葱1小段
配料：盐1/2茶匙（3克）
生抽1汤匙（15ml)
鸡蛋蔬菜烩饼的做法
1、西红柿洗净去蒂切块，油菜掰开洗净后沥干，鸡蛋打散，烙饼切2cm大小的块，葱切片。
2、锅中倒油，油热后放入打散的鸡蛋，炒熟后盛出。
3、再加一点儿底油，放葱花炒香后放西红柿块，加盐，炒到西红柿变软，出红汤后倒入生抽。
4、放入切好的烙饼，加少许水，翻炒均匀后加入油菜，先不要翻动，盖盖改中小火焖2-3分钟。
5、打开盖子，加入炒好的鸡蛋，改大火翻炒均匀即可。
美食小提示
1、这是道很简单的菜饭一锅出，省时间又不缺营养，小时候我妈工作忙的时候，下班来这么一锅，就能让我吃到肚歪。
2、做烩饼的饼用自己烙的或者买的都可以，中间加水焖一下是为了让饼的口感软一点，也比较入味，最后别忘了开大火炒一下，口感才不会水水的，更好吃。
3、做烩饼的配菜你也可以随意更换，可以放点肉，也可以放尖椒什么的，但是西红柿不建议省略，有了它汤汁会比较浓郁。
4、这道菜的调料比较简单，油也不要太多，因为饼里本身有油，油多了就腻了。喜欢颜色重的也可以放一点点老抽提色。
5、鸡蛋很容易吸盐味，所以要调好味最后放，搅匀就可以吃了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
番茄烩豆腐鱼饼
食材明细：
主料：：番茄3个，豆腐鱼饼150克，
辅料：：姜适量，蒜适量，芹菜粒适量，
配料：：橄榄油适量，番茄酱适量，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，盐适量，
番茄烩豆腐鱼饼的做法步骤：
1.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜。
2.然后倒入豆腐鱼饼加少许生抽翻炒。
3.把芹菜粒加入炒均匀。
4.芹菜炒至软把番茄加入一起炒。
5.调入两勺番茄酱以及适量白糖。
6.再放少许盐、胡椒粉炒均匀即可熄火。
番茄鸡蛋捞烩面
食材明细：
主料：：番茄1个，鸡蛋1枚，青椒一个，白菜三片叶子，
辅料：：盐适量，鸡适量，
番茄鸡蛋捞烩面的做法步骤：
1.准备材料 番茄洗净，切小滚刀块。
鸡蛋打散。
青椒滚刀块。
白菜切片。
2.开火，炒鸡蛋
油热后， 将鸡蛋液转圈倒入锅内，
炒好后盛出，备用。
这里有个小窍门哦！鸡蛋倒入锅内后，用筷子不停搅拌，直至鸡蛋成型，这样炒出来的滑嫩切松软，口干非常好！
3.鸡蛋盛出，
锅内有少许底油，
将番茄倒入，
炒一会，
加盐， 盐要多一些，因为吃面，等下还要加水。
4.看番茄炒出沙沙的感觉时，加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，
5.加入半碗水，等水滚开，加入青椒。
6.待汤滚开，尝尝咸甜，并加入鸡精调鲜。我们的卤就做好啦！
7.坐锅烧水，下面。
烩面坯拉长后从中间撕开，如果喜欢吃细面，就在撕开一次。
面条快熟时，将白菜面放进煮面条的锅里，再和面条煮一会儿，即可关火出锅啦！
8.好啦，面条出锅，浇上番茄鸡蛋卤，怎么样，看起来很有食欲吧亲！哈哈。很简单的哦！
烩面煮好吃起来很顺溜的哦！
番茄鸡蛋烩面片
10分钟速成【番茄鸡蛋烩面片】
分量：1碗
材料：馄饨皮85G，番茄2个，鸡蛋2个
调味：细盐，葱花1茶匙，番茄酱1汤匙，白砂糖1/2茶匙
番茄鸡蛋烩面片的做法
1.方形馄饨皮如图所示一切为四，成三角形面片。没有时间可用市售馄饨皮，自己擀皮的话做法参见：鲜虾大馄饨
2.番茄洗净去蒂，切块备用。同时烧一锅热水准备煮面片。如果中途水开了可以先关小火保持微沸，等要煮之前再转大火
3.鸡蛋2个打散，起油锅，倒入蛋液划散
4.喜欢嫩一点的划散定型即可盛出。喜欢老一点的可以大火炒一下至表面微黄再盛出备用
5.锅子不用清洗，直接放入番茄和小半碗水（水量以没过番茄大半为准）。大火煮开，边煮边用锅铲辅助压一下把番茄碾碎。这个时候如果不爱吃番茄皮的可以挑出不要，很轻松就能挑出来了。但是推荐保留番茄皮，因为比较营养，而且也能节省一点时间。
6.番茄煮至糊状，快煮好的时候就可以煮面片，滚水下锅2-3分钟就可以捞出。捞出的面片和之前炒好的鸡蛋跟番茄糊拌在一起。加番茄酱和细盐调味，加白砂糖提鲜，最后撒一把葱花即可出锅
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
番茄火腿鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，
辅料：：番茄1/2个，火腿半根，洋葱适量，芝麻适量，
番茄火腿鸡蛋饼的做法步骤：
1.将鸡蛋打散，放少许盐。
2.番茄、洋葱、火腿切丁。
3.锅内放油，放入一大勺鸡蛋液，摊开
4.放入火腿丁、番茄丁、洋葱丁、撒上一点芝麻。
5.待鸡蛋饼底面凝固，翻面，小火煎一会即可。
小贴士：
一定要先摊鸡蛋饼，再放材料，不然饼很容易碎。
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