俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？小编经过搜集和处理，为你提供菠菜香，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：菠菜250g，绿豆芽250g，
辅料：：面皮适量，五香粉适量，味精适量，鸡粉适量，精盐适量，
菠菜香的做法步骤：
1.先把菠菜绿豆芽清洗干净，空干水分，擀面皮二合一
2.中火煎制两面金黄色
3.转小火继续煎一分钟，出锅成盘
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酱香菠菜
食材明细：
主料：：菠菜250克，
辅料：：大蒜100克，
配料：：黄豆酱40克，
酱香菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗干净，蒜头准备好。
2.菠菜切成段，大蒜切成末。
3.准备好黄酱哦
4.炒锅入油，下入蒜末，煸炒到金黄。
5.下入菠菜翻炒。
6.菠菜变色，加入一大勺子黄酱，口味清淡的就不要再加盐了。
7.快速翻炒，变软就关火。
8.颜色翠绿，惹人爱啊！
小贴士：
我用的是南方的长菠菜，这种菠菜不是很涩口，因此，我没有焯水，如果是北方的小菠菜，就需要焯水哦！
加香菠菜塔
食材明细：
主料：：菠菜500g，
辅料：：花生米100g，
配料：：香油适量，盐1g，辣椒油1勺，生抽3g，
加香菠菜塔的做法步骤：
1.花生米用油炸一下
2.去皮压碎备用。花生要有颗粒感，不要压的太碎。
3.菠菜洗净，
4.菠菜洗净
5.开水焯熟，焯好后用凉开水过凉以保持爽脆的口感
6.、把焯好的菠菜切段，加盐、生抽、香油和辣椒油拌一下
7.把花生碎倒入
8.拌均匀。拌好的菠菜就可以吃了，为了好看用模具成形后装盘，做成塔状。吃起来即有菠菜的清香，又有花生米的酥香，个人感觉很不错的。
小贴士：
花生碎不要太早放入，以免影响花生的酥脆口感，拌好调味料再加花生碎。
蒜香菠菜(1)
食材明细：
主料：：菠菜400克，
辅料：：蒜头4瓣，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，
蒜香菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净、蒜头剥衣。
2.蒜头切末。
3.锅热油，煸香蒜末。
4.放入菠菜，快速煸炒放入盐。
5.大火翻炒至段生，入鸡精翻炒，即可装盘。
小贴士：
炒菠菜火要旺，时间短，不宜太熟。
菠菜奶香面包
所以最近总想在面包里添加些蔬菜，想着多些蔬菜纤维能健康些，有种吃了以后可以瞬间瘦成闪电的错觉。
加了菠菜糊的面团，只能看见星星点点的菠菜，但完全吃不出菠菜的味道，浓浓的奶香味道，微酸的回味，组织柔软，空口吃也丝毫不寡淡。
最近一直用它做牛油果金枪鱼三明治当午餐，比起那些啥啥汉堡，真是好吃不贵，值得推荐。
菠菜奶香面包
材料：高粉510g，天然酵母180g，太古细砂糖100g，菠菜糊240g，盐10g，奶粉30g，牛奶(乳脂含量3.5%，根据面团情况增减)）0-40g，黄油60g。
菠菜汁材料：焯水后的菠菜120g,牛奶（乳脂含量3.5%）150g
菠菜汁做法：以上混合打成糊备用
菠菜奶香面包的做法
1、以上混合揉至接近扩展（有大片膜，破洞边缘有齿）。室温发酵2小时(约1.5倍大小),放入冰箱过夜.
2、取出恢复室温1小时。
3、分成18等份，滚圆松弛30分钟。
4、再次滚圆放入圆形蛋糕模中，发酵至两倍大。
5、预热烤箱180℃10分钟。
6、表面筛蛋液。
7、放入烤箱中层，180摄氏度烤制20分钟
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
蚝油蒜香菠菜
食材明细：
主料：：菠菜1斤，蒜头适量，食用油适量，蚝油1勺，
辅料：：盐少许，
蚝油蒜香菠菜的做法步骤：
1.准备好材料，菠菜和蒜头。
2.首先把菠菜清洗干净，先把根部切掉，菠菜先反复清洗几次，因为菠菜根部泥比较多。
3.清洗干净的菠菜，长的菠菜叶可以切短点，这样子孩子吃起来比较容易些。
4.蒜头，切成末之后备用。
5.锅中注入适量的清水，大火烧开，然后加入几滴油和1小勺盐，然后倒入菠菜，把菠菜烫软，捞出过一下冷水，装入稍微大点的碗中备用。
6.锅中注入适量的食用油，把蒜末倒入锅中，把蒜末炒出香味。
7.把烫好的菠菜倒入锅中再次快速翻炒。
8.加入一勺的蚝油炒均匀。
9.加入适量的盐，咸淡按个人的口味调整。
10.最后把盐炒至溶化即可出炉。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
第一点，加入盐和油一起焯水的目的是可以保留菠菜的翠绿。 第二点，菠菜含有草酸，食用会后影响到人体对钙的吸收，所以一定要先焯水，是可以去除菠菜中80%草酸，还可以去除菠菜的涩味。
蒜香菠菜梗
食材明细：
主料：：菠菜适量，
辅料：：蒜适量，油适量，盐适量，
蒜香菠菜梗的做法步骤：
1.菠菜一把。
2.把菠菜梗切下来。
3.把菠菜梗洗净控水。
4.锅里加入油，煸一下蒜。
5.加入菠菜梗大火翻炒。
6.然后加入盐调味，出锅。
蒜香菠菜根
连续五天的美食轰炸之后，大家是否吃腻了饕餮大餐，厌烦了举杯推盏，开始思念爽口小炒了？
吃吃喝喝的春节，真是给胃造成了不小的负担，来一点清心淡口的小菜吧。
节后清心淡口的小菜----蒜香菠菜根
材料：菠菜、大蒜仔；
蒜香菠菜根的做法
1、大蒜仔切末，备用；
2、菠菜留用菠菜头两三寸的根茎部分，剩下的叶子另外炒菜或开汤；菠菜根去掉细细的根须，留用红色的茎，在流动的水中冲洗掉里面的泥沙，沥干水份备用；
3、坐锅热油，爆香蒜末，入菠菜根，略翻炒，加入一小碗温水或微热高汤，水量刚好没过菠菜根，加盐调味，小火慢煮，烧至菠菜红色的根茎熟了，汤汁也基本收干，即可起锅装盘。
做这个菜，一定要选用大菠菜，且根茎是甜的，炒起来才好吃；
用猪油炒最好，荤菜素油炒，素菜荤油炒，就是这个理。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
怎样制作蒜香菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，大蒜适量，
辅料：：盐适量，香油适量，麻油适量，生抽适量，醋适量，辣椒粉适量，热食用油适量，白芝麻适量，
怎样制作蒜香菠菜的做法步骤：
1.菠菜下锅焯水。
2.切段放入碗中，加入蒜末，辣椒粉。
3.浇上热油，放醋，生抽，麻油，香油，盐。
4.加熟芝麻搅拌均匀。
5.成品图。
香蒜虾米拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，虾米适量，
辅料：：蒜适量，姜适量，油适量，麻油适量，
配料：：海鲜酱油适量，糖适量，酒适量，
香蒜虾米拌菠菜的做法步骤：
1.简单的材料
2.虾米泡透，菠菜择洗好，蒜、姜切碎
3.烧沸水
4.下菠菜和适量的油
5.把菠菜焯至断生
6.捞起熟菠菜，摆放好在碟子上待用
7.热锅，下油爆香姜蒜
8.投下虾米炒香
9.下调味料，关火
10.把煮好的虾米酱汁放在菠菜上，淋上一点麻油就成了
响油蒜香菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，
辅料：：花椒油适量，盐适量，蒜末适量，辣椒粉适量，生病适量，醋适量，
响油蒜香菠菜的做法步骤：
1.菠菜下锅焯水捞出过凉水。
2.菠菜切小段放入容器中。
3.锅中热油放入花椒炸香关火。
4.放入所有调料浇上热花椒油。
5.搅拌均匀完成。
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