“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是很想去学一学呢？小编特别从网络上整理了蒜香菠菜，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
菠菜，花生酱，蒜，盐，鸡精，麻油
蒜香菠菜的做法步骤：
1、菠菜焯好，过冷水，挤干水分摆盘。
2、花生酱稀释后加盐、鸡精、麻油淋在菠菜上。
3、蒜蓉炸香后撒在上面就ok了！
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蒜片菠菜
食材明细：
菠菜一把，大蒜，切薄片2瓣，白胡椒粉少许，海盐粒少许
蒜片菠菜的做法步骤：
第1步热锅上油，爆香蒜片，先放入洗净切段根的一部，在叶部，翻匀，盖盖，2分钟，色泽绿润，加盐，椒粉，出锅！
蒜茸菠菜
食材明细：
菠菜，蒜，盐，鸡精，蚝油少许
蒜茸菠菜的做法步骤：
1.菠菜的颜色很漂亮，绿油油的~
2.先放入蒜末爆锅，然后放入菠菜~
3.放入盐，鸡精，少许蚝油，翻炒熟即可~
小贴士：
蒜茸菠菜，要用嫩的菠菜口感才好~
蒜味菠菜
食材明细：
菠菜100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐1/2小匙
蒜味菠菜的做法步骤：
1.菠菜去根、洗净，切成5公分的段状；蒜头去皮拍碎，切末备用。
2.取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，爆香蒜片，加入菠菜以大火快炒到熟，起锅前加入少许盐调味即可。
蒜拌菠菜
食材明细：
菠菜1把，辣椒末1小匙，大蒜末1小匙，热开水1杯，沙拉油1小匙，蚝油1匙，高汤1匙
蒜拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净后切段，与辣椒末、大蒜末拌均备用。
2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁，淋在作法1的菠菜上。
3.电锅外锅加1杯热开水，按下开关，盖上锅盖，待蒸汽冒出后，马上掀盖连盘放入作法2的材料蒸2分钟取出即可。
芝麻蒜茸菠菜
食材明细：
菠菜 蒜 芝麻 木耳 鸡蛋 火腿 糖 醋 香油 盐 鸡精
芝麻蒜茸菠菜的做法步骤：
1.将洗净的菠菜切寸段，木耳撕碎，鸡蛋皮
切成菱形，芝麻炒香后压碎。
2.锅内加水烧开，放入菠菜、木耳烫熟捞出，
晾凉后加入盐、味精、香油、蒜末、蛋皮、
芝麻碎搅拌即成。
葱香菠菜
食材明细：
菠菜500g，干红辣椒2个，大葱1节约25g，盐1/2茶匙3g，白砂糖1/2茶匙3g，加兰调合香料1茶匙5g，淡奶油4汤匙60ml，油2汤匙30ml
葱香菠菜的做法步骤：
1、大葱切成细丝。菠菜择洗干净，切成5cm长的段。
2、炒锅内倒入油，中火烧至七成热，放入干红辣椒炒至颜色变深，快速将葱丝放入，翻炒至葱丝变成褐色。
3、炒锅内加入切好的菠菜段、盐、白砂糖和加兰调合香料，翻炒直至菠菜熟软。
4、倒入淡奶油，再翻炒4-5分钟即可。
小贴士：
加兰调合香料是一种混合香料，在一些售卖国外调味品的超市可买到，如果买不到，也可以用小茴香子、黑胡椒子、丁香、肉桂一起研磨成粉末代替使用。
香拌菠菜
食材明细：
菠菜500克，盐5克，味精3克，姜5克，香油10克，陈醋15克
香拌菠菜的做法步骤：
1. 菠菜洗净，去根，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出晾凉沥水，装盘内；
2. 加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。
奶香菠菜
食材明细：
菠菜300克，奶酪50克，奶油10克，盐2克，胡椒粉1克，胡椒2克
奶香菠菜的做法步骤：
1. 将菠菜洗净，切成小段；
2. 将菠菜放入加了少许盐的沸水中汆烫；
3. 再用冷水过凉，沥干后待用；
4. 将奶油放进平底锅，用中火煮化，再放入菠菜拌炒，放入盐与胡椒粉调味；
5. 撒上乳酪一起拌炒，待乳酪溶化后，盛盘；
6. 上桌前，再撒上少许黑胡椒粒即可。
小贴士：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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