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没有好的食材不可能有好的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下为小编为你收集整理的五彩蔬菜炒面,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细:

主料::紫甘蓝适量,菠菜适量,水适量,面粉适量,油麦适量,苦苣适量,胡萝卜适量,

辅料::蔬菜适量,盐适量,油适量,味精适量,

五彩蔬菜炒面的做法步骤:

1.各种蔬菜分别焯水

2.焯水后切碎加水放入榨汁机打成汁

3.榨汁后分别和面,用擀面杖擀成薄片,切面条

4.水开把5种蔬菜面下锅煮熟,锅中倒入少许油,翻炒各类蔬菜,放面条翻炒,放入调料调味,起锅,再配一碗紫菜蛋花汤,美美的面条美美的吃一顿

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五彩蔬菜饼


食材明细:

小青菜一小把,黄瓜适量,香菇一朵,胡萝卜适量,彩椒适量,鸡蛋一个,面粉适量,清水适量

五彩蔬菜饼的做法步骤:

第1步准备食材:五种不同蔬菜、全蛋、面粉。蔬菜根据宝宝咀嚼能力切成合适的颗粒状。

第2步鸡蛋打散、倒入全部蔬菜搅拌均匀、倒入面粉。加适量清水调成糊状。

第3步热锅、刷一层油,倒入面糊,小火煎至两面金黄即可。出锅切块装盘。

五彩蔬菜丁


食材明细:

主料::豇豆角200克,圆白菜30克,胡萝卜15克,西红柿一个,圆葱半个,

辅料::鲜姜几片,蒜几瓣,

五彩蔬菜丁的做法步骤:

1.准备好的菜,切丁子。圆白菜、豇豆角、圆葱、西红柿。胡萝卜本该也切丁的,我为了练本事,就这样了。

2.鲜姜切丝。大蒜切片。大蒜先拍碎去皮去根蒂,才能切片。大蒜很有意思的,你怎么拍,它都是顺丝碎,这样就好切片了。切片易熟,不会吃到蒜辣味。

3.炒锅烧热,热锅凉油,加热后改小火,炸香红花椒。捞出不用。

4.爆香姜蒜片,放入胡萝卜炒软。盛出来待用。

5.在放一点点油,炒圆葱、西红柿。爆炒一下就好。也盛出来待用。

6.待用的菜菜。

7.洗净炒西红柿、圆葱的锅。烧热再放一点点油,直接炒豇豆角和圆白菜。不要担心没有调味料,前面两次的菜菜,已经有足够的调味料了。这两个菜菜没什么水份,可以烹一点点水,就是一点点,稍微一多就是煮菜了,影响口味的。

8.忘记交代了:这个豇豆角是上次用剩下的,老饕怕会变质,撒了点盐,装个塑料袋放冰箱了,所以这次炒菜盐都不要放了。

9.圆白菜也是上次用剩下的,就那么一点点了。今天的主打是“搜冰箱”,打扫剩菜。

10.豇豆角、圆白菜炒软了,放入胡萝卜翻炒,让菜们互相入味。也许会感到很干,再烹一点点水。

11.接下来可以放圆葱、西红柿了。西红柿是出汁的,迅速的翻炒均匀入味。可以再烹一次水,这样可以避免糊锅。

12.我是烹了一点点水的,这样可以保证入味均匀,又不会糊锅了。

13.出锅装盘了,就是这样子的咯。

14.配上二米饭,老饕总是这样一盘子开吃的,一个人吃饭很随便的。

15.修改一下这张图片,准备做成品图用吧。

小贴士:

豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。

豆角营养价值

豆角含丰富维生素b、c和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。

豆角食用价值

理中益气补肾健胃和五脏调营卫生精髓

豆角适用人群

一般人群均可食用

五彩蔬菜小炒


食材明细:

主料::红萝卜50克,黑木耳20克,荷兰豆70克,鲜百合100克,

辅料::食盐3克,调和油10克,

五彩蔬菜小炒的做法步骤:

1.木耳提前泡发,胡萝卜洗净切薄片,百合剥片洗净,荷兰豆去根蒂切菱片

2.自动炒菜锅预热,加入调和油

3.自动炒菜锅选择炒菜功能,把所有食材放入锅内

4.加入调味盐

5.程序结束后,就可以食用啦

6.10分钟完成

感谢您阅读“97美食网”的《五彩蔬菜炒面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒面面包专题,希望您能喜欢!