食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《大喜大咖哩试用报告之咖哩牛肉》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：土豆两个，胡萝卜1根，洋葱半个，
配料：：咖哩1盒，
大喜大咖哩试用报告之咖哩牛肉的做法步骤：
1.买回来的牛肉已经请店主切成小块，回来后冷水下锅
2.准备好配菜，土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱半个横切
3.牛肉焯水后洗净，然后锅中放油，放入两片生姜爆香，放入牛肉稍微煸炒一下，加入水
4.牛肉煮差不多烂了后放入所有的配菜
5.再煮十多分钟后放入大喜大咖哩，刚放进去，香味就出来了，而且颜色立刻变得很黄
6.至咖哩全部溶解在水里，建议煮牛肉的水要多加些，否则咖哩酱太浓太干了
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【试用报告】-----大喜大咖喱之什锦咖喱饭
食材明细：
主料：：鸡肉适量，
辅料：：土豆适量，番茄适量，蒜瓣适量，山药适量，洋葱适量，玉米适量，青椒适量，
配料：：咖喱适量，
【试用报告】-----大喜大咖喱之什锦咖喱饭的做法步骤：
1.需要的材料 洗净 切块
2.锅内倒油烧热
3.放入蒜瓣末炒香
4.放入咖喱炒散
5.放入鸡肉
6.当鸡肉变色后 放入剩下所有材料
7.翻炒两下后 倒入开水
8.盖盖 如果喜欢硬的蔬菜 就稍煮15分钟
9.如果喜欢软的 就放入压力锅 15分钟
10.15分钟后 将米饭放入碗中 按紧 扣在盘中 撒几粒黑芝麻 将煮好的菜倒入 就OK了
小贴士：
全程只需20分钟哦 好速度的 ！！哈哈
【试用报告】-----大喜大牛肉粉之肥肠盖浇玉带面
食材明细：
主料：：面条适量，卤肥肠适量，
辅料：：火腿肠适量，青豆适量，青辣椒适量，蒜瓣适量，红辣椒适量，
配料：：大喜大牛肉粉适量，鸡精适量，白酒适量，盐适量，生抽适量，
【试用报告】-----大喜大牛肉粉之肥肠盖浇玉带面的做法步骤：
1.准备材料。
2.水开后将面条下入。
3.放入青豆。
4.面条煮好后 放入凉水中 待用。
5.面条捞出 放入 大喜大牛肉粉 盐 鸡精 生抽 搅拌均匀。
6.拌好的面条 待用。
7.锅内放油。
8.放入蒜瓣末 炒香。
9.放入青椒 炒至7分熟的时候。
10.放入大肠 倒入白酒 因为卤制大肠的时候已经有些盐了 所以稍微放点盐 生抽 鸡精 加点水。
11.装盘。
小贴士：
很简单的大肠盖浇面....
咖哩牛肉
食材明细：
主料：：牛腩1000克，
辅料：：胡萝卜2根，洋葱1个，土豆2个，
配料：：葱2根，蒜适量，姜适量，干蜜枣2-3棵(或糖)，料酒适量，椰浆适量，盐适量，红咖哩粉20-35克，食用油适量，
咖哩牛肉的做法步骤：
1.食材
2.牛肉切块
3.放入滚水中焯5分钟左右，并加入30ml料酒
4.备香料，葱切段、姜和蒜切成片
5.用纱布包起；干蜜枣也包在一起(或放适量的糖)
6.同时，另起一煮锅加足量的水，并加入料包，煮开
7.焯好的牛肉用温热水冲洗干净，沥水
8.倒入开水锅中，再加入30ml料酒，盖上锅盖，小火炖1小时30分钟
9.土豆切块，用凉水浸泡，备用
10.胡萝卜切块、洋葱切片，备用
11.备咖哩粉、椰浆
12.预热炒锅，放适量油，入洋葱，转小火翻炒
13.洋葱炒香，放入胡萝卜；土豆沥水，放入炒锅，翻炒1-2分钟
14.倒入炖好的牛肉锅中，加入咖哩粉及适量的盐
15.搅拌均匀，同时，可试下口味，若过淡，可再加些盐，大火煮开，转小火再炖30分钟
16.加椰浆，搅匀后煮10分钟
17.开盖，转大火，使汤汁转浓，即可
18.盛盘
小贴士：
1,香料可包在一块纱里，因为手边没有大块纱布，所以分开包的
2,莱炒一下可保持其色泽及外观的完整；不要过早的炒，否则土豆会变黑、变硬
3,第一次加料酒是为了去味；第二次的料酒，为了入味
4,咖哩粉或青或红、或多或少都按个人喜好；
5,椰浆的量也随意，喜欢浓味的可多放；不喜欢太浓的30-50ml就可以了
海鲜咖喱--大喜大黄金咖喱试用报告
食材明细：
主料：：咖喱2-3块，鲜虾7、8只，鱿鱼一只，
辅料：：青椒2个，胡萝卜一个，土豆1、2个，
配料：：蒜蓉一颗，
海鲜咖喱--大喜大黄金咖喱试用报告的做法步骤：
1.主料准备好
2.大喜大黄金咖喱准备好
3.先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮，然后轻轻的划十字
4.划好后再切成均匀的小块
5.把切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用
6.胡萝卜 土豆切小块，青椒切小段
7.大喜大黄金咖喱准备好（按人数比例，4块是3人份左右的）
8.鲜虾洗净剥壳去黑线
9.蒜切沫
10.锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入蒜蓉爆香
11.随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒一阵
12.再放入胡萝卜、土豆和青椒翻炒，使其表面稍稍炒制上色
13.将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟
14.10分钟后放入大喜大咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动
15.煮到浓稠关火就可以了
咖哩牛肉饭
食材明细：
主料：：牛肉200克，胡萝卜100克，土豆2个，洋葱50克，青椒50克，
辅料：：咖喱块4个，胡椒粉适量，料酒适量，食用油适量，
咖哩牛肉饭的做法步骤：
1.将各种原料洗净沥干水分，切丁备用。
2.牛肉丁加适量胡椒粉料酒腌制10分钟，再加少许淀粉抓匀。
3.炒锅热油，将牛肉翻炒5分钟。装盘里备用。
4.炒锅热油，加入土豆丁翻炒。
5.加入胡萝卜翻炒，再加入开水。大火煮开转小火。
6.土豆胡萝卜煮软时，加入洋葱炒好的牛肉丁。
7.加入咖哩块，小火煮至汤汁浓稠。
8.加入青椒翻炒2分钟即可。
小贴士：
1.煮咖哩时一定要加足量的水，最后才有足够的汤汁用来拌饭。
2.加入咖哩块后，一定要小火慢煮，咖哩比较入味，而且汤汁才不容易煮干。
3.搭配的蔬菜也可以选择别的自己喜欢的。
牛肉咖哩炒饭
食材明细：
主料：：米饭一大碗（两人份），
辅料：：牛里脊一小块，莴笋半根，胡萝卜一小段，洋葱半个，香菇两个，
配料：：咖哩一块，糖适量，盐适量，料酒适量，现磨黑胡椒粉适量，
牛肉咖哩炒饭的做法步骤：
1.原料图。各种原料切细丁备用。咖哩块也先切碎点。
2.锅内油热后，下洋葱炒香。
3.加牛肉碎炒变色。
4.加其它蔬菜丁炒一会儿，加一点点糖。
5.加咖哩块，淋入少量料酒。
6.用小火借着料酒的湿度把咖哩块炒散。
7.放入米饭，炒热炒散米饭。
8.最后尝一下酌情再加适量盐，我又加了点现磨黑胡椒。
【大喜大烤肉酱】试用报告1-------风味烤肉卷
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：芦笋适量，金针菇适量，蘑菇适量，
配料：：盐少许，大喜大烤肉酱适量，黑胡椒碎适量，
【大喜大烤肉酱】试用报告1-------风味烤肉卷的做法步骤：
1.五花肉洗净，切成薄片加少许盐、适量大喜大烤肉酱抓匀盖上保鲜膜入冰箱腌渍入味，时间可以自己定，腌渍越久就越入味，但是不要少于半小时
2.洗净金针菇备用
3.蘑菇洗净切成片用少许盐、黑胡椒碎拌匀放置一两分钟备用
4.芦笋切成小段，放开水中过下水捞出冲凉水沥干备用
5.案板上放一块腌好的五花肉，依次放上金针菇、芦笋段、蘑菇片
6.卷起来，用牙签固定好
7.烤盘中铺上油纸，在油纸上刷上适量油，整齐的放上五花肉卷，再在肉的表面刷少许油，这样可以锁住肉里的水份，放入烤箱220度烤半小时左右，中间翻一下
8.就可以装盘了
小贴士：
沁雪细语：1、五花肉可以在半解冻的情况下切成薄片，这样很容易切
2、烤肉卷时，中间翻一下，两面就都可以烤到
3、烤盘中最好铺锡纸，因为家里没有锡纸了，只好用油纸代替
试用报告---草莓酸奶
食材明细：
主料：：牛奶800ML，
辅料：：优比特酸奶酵母粉1袋，
配料：：草莓适量，蜂蜜适量，
试用报告---草莓酸奶的做法步骤：
1.准备好4袋牛奶，我喜浓弄一点的所以用了4袋，其实5袋也是可以的
2.给大家展示一下收到的三盒发酵粉。三种口味都很好喝哦
3.准备好4袋牛奶，我喜浓弄一点的所以用了4袋，其实5袋也是可以的
4.将牛奶和发酵粉一起倒入面包机内胆中。
5.面包机选择酸奶档，我这个是8个小时。根本不用管，8小时后准保有美味酸奶喝。
6.草莓切丁，再放上几颗蜜豆。我不喜欢在酸奶里放糖，放蜂蜜的味道更好。总之根据自己口味来调。
7.太棒了。试试吧。
丘比试用报告
食材明细：
主料：：鸡腿1个，
辅料：：盐2克，料酒2勺，姜粉1克，丘比沙拉酱2条，
丘比试用报告的做法步骤：
1.洗净 去骨头 我用的是鸡腿上边的 比较好去骨
3.锅中少放油 鸡皮本身就出油 小火 把鸡腿放里
4.小火煎至全熟
5.盛盘 挤上 照烧味的丘比沙拉酱 很美味
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