这是一款稍微带点甜味、口味也不会很重的咖喱饭哦,三个人的分量,一家三口吃这个再好不过了!
材料:
咖喱粉12-15g,南瓜适量,牛肉适量,牛奶250g,橄榄油适量,姜丝适量,盐适量,酱油适量,黑胡椒粉适量,,
简易版咖喱南瓜牛肉饭的做法的做法步骤:
步骤1,热水烧开,加入切成丁的南瓜,煮3-4分钟。
步骤2,热锅热油,加入咖喱粉,搅拌后倒入容器中备用。
步骤3,热锅热油,加入姜丝和黑胡椒爆炒出味。加入切成丁的牛肉,再次爆炒至九分熟。
步骤4,加入预拌好的热油咖喱,翻炒几下后加入煮熟的南瓜丁。
步骤5,翻炒1-2分钟后,加入一大勺牛奶(牛奶里加一勺面粉哦),继续翻炒。
步骤61,-2分钟后,加入余下的牛奶,并加入酱油和盐。搅拌均匀后,收汁至酱汁颜色为黄褐色,即可出锅!
咖喱饭,是日本家庭餐桌上常见的美食。
也是人见人爱,老少皆欢喜的美味。
每家都有妈妈的味道,每家都有自己的风味。
还记得老公第一次带我去吃正宗咖喱饭的情景,
那天去的是新宿有名的咖喱饭店中村屋。
还没有等坐下,在门口远远的就闻到了那怪怪的味道就开始感觉有点不舒服。
但还是逞强吃了生平第一次难忘的鸡肉咖喱饭。
那时,好像还没有感受到咖喱饭的美味。
还记得第一次在家给老公做咖喱饭的时候,
我是一边捏着鼻子,一边操着勺子。。。
再后来,每次做咖喱饭就变成了一种期盼,
以后的日子,有拿破仑发现新大陆的士气发现了咖喱饭如此的美味,
从此是一发而不可收拾的爱上了咖喱的味道。。。
比起我的迟钝,我的小外甥女可是很新潮,
在国内,来日本咖喱饭成了她的大爱。
不得不佩服现在的小孩子接受新事物的头脑。。。
以前有发过给力鸡腿咖喱饭,
根据使用的材料不同做法稍微有点不同,但大体上是雷同的。
一品入魂的日式牛肉土豆咖喱饭
咖喱饭材料
材料:
A,圆葱中号1个,胡萝卜1根,牛肉300g,西红柿1个,土豆3个。
B,黄油,香叶,蒜。
C,上汤,如果没有的话可以用チキンコンソメ鸡汤料(*大骨头,酱油,水,料酒*提前用高压锅煮好)。
日式牛肉土豆咖喱饭的做法
1,将A中的材料切成丁,胡萝卜细磨成泥*对付向我不爱吃胡萝卜的人*
2,将锅加热后放黄油加热,然后把蒜泥和香叶小火翻炒。
3,然后将A中切成丁儿的材料放入按照顺序依次加入圆葱,胡萝卜小火翻炒。
4,然后再加入牛肉,西红柿,然后加入上汤*如果没有,可以用水代替*。
5,然后中火煮15分钟左右,加入土豆小火煮10分钟,然后加入金牌调料转小火煮10分钟即可装盘。
6,装盘后再加上生鸡蛋黄和腌渍小菜七福神。
一人一盘,不够还有。
来个蛋黄一起吃,那才叫鲜美。
七福神,是日本吃咖喱饭时常见的小菜。
牛肉的柔滑,一盘子下肚一种幸福感油然而生。
每次,都会跟老公一起去挑选餐具,两人不约而同喜欢的那款通常都会被带回家来。
心有灵犀一点通。。。
做美食,吃美食,最重要的还要讲究餐桌的氛围和餐具带来的倍增效果。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
食材明细:
主料::新鲜牛肉500克,
辅料::酱油半杯,糖半杯,红酒半杯,鸡精适量,咖喱粉一大勺,
简易版咖喱牛肉干的做法步骤:
1.新鲜牛肉500g
2.将牛肉去掉筋膜,切成大块
3.锅中放冷水,将切好的牛肉放入冷水中
4.将锅放在炉子上慢慢加热,让牛肉中的血水出来
5.牛肉变色以后捞出,用水冲干净上面的血水沫
6.冲干净的牛肉,倒入锅中加入调料(酱油半杯,糖半杯,红酒半杯,鸡精)
7.用小火炖10分钟左右
8.炖制汤干,关火,加入咖喱粉,鸡精搅拌
9.搅拌均匀装盘即可食用。
食材明细:
主料::土豆1-2个,胡萝卜1个,圆葱半个,鸡腿肉200克,
辅料::咖喱块适量,米饭2人份,
简易咖喱饭的做法步骤:
1.肉切丁,少许淀粉生抽盐料酒煨制10分钟。
2.色拉油锅里烧热。鸡肉下锅里,爆炒。
3.再加入土豆翻炒一会,干的话,加入少许水。
4.加入胡萝卜继续翻炒,
5.加入一大碗水
6.煮到土豆熟时加入咖喱块,有蒸汽图不调清晰。
7.快好时加入圆葱。再煮一会。如果爱吃清淡的咖喱味道,可以少放,再加入少许盐调味。
8.成品图
9.这是没放肉的版本,煎个蛋冒充荤吧。
相信《简易版土豆牛肉咖喱饭》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了牛肉炖土豆专题,希望您能喜欢!