食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“南瓜盏蔬菜浓汤 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：南瓜1个，
辅料：：胡萝卜1个，土豆1个，洋葱半个，橄榄油适量，生姜1片，
南瓜盏蔬菜浓汤的做法步骤：
1.南瓜洗净
2.把南瓜整个放入笼屉蒸熟。
3.等南瓜凉凉后，切个南瓜盖
4.把南瓜肉及瓤挖出来，籽去除。
5.胡萝卜、土豆洗净，洋葱剥皮。
6.胡萝卜、土豆、洋葱切丁。生姜切片（姜可不放）
7.用橄榄油稍炒一下胡萝卜、土豆。
8.放洋葱、南瓜果肉、盐、水。
9.一起放入豆浆机
10.按蔬菜浓汤键。
11.把南瓜蔬菜浓汤倒入南瓜盏中食用。
小贴士：
没有此功能的豆浆机的可把炒熟的蔬菜放入搅拌机加纯净水打成糊状，再熬，记得不要糊锅底了呢，再倒入南瓜盏食用。
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南瓜蔬菜浓汤
食材明细：
主料：：小南瓜一个，
辅料：：洋葱半个，胡萝卜半个，芹菜1条，
配料：：黄油或者植物油适量，盐适量，胡椒适量，淡奶油适量，
南瓜蔬菜浓汤的做法步骤：
1.准备材料。
2.南瓜切开，用勺子挖出里面的肉。
3.洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。
4.锅子中火烧热，放入一小块黄油。
5.黄油融化后，倒入洋葱丁炒香。
6.倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。
7.加入适量的高汤（不要太多，以免煮出来太稀）
8.转入小锅中，加入挖出南瓜肉，盖好盖子小火煮15-20分钟左右，南瓜软烂即可。
9.用搅拌机打成泥状。
10.煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。
11.煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中，（淡奶油倒入裱花袋中，前面剪个小口），在表面剂上3圈淡奶油，用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮！
小贴士：
取南瓜肉的时候小心，不要把外壳给弄破了。
南瓜肉可以弄小点，这样煮起来比较容易熟。
用黄油煮会比较香点，如果没有的话，植物油也一样。
根据自己的喜欢来调味。
南瓜鲍鱼盏
食材明细：
主料：：鲍鱼2只，胡萝卜适量，西芹适量，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，食用油少许，老姜适量，大蒜1瓣，花椒几颗，
南瓜鲍鱼盏的做法步骤：
1.胡萝卜切细丁。
2.加水煮熟。
3.西芹切细丁备用。
4.老姜、大蒜切片备用。
5.鲍鱼两只去除内脏洗净。
6.上蒸锅蒸3-5分钟。
7.蒸好。
8.取出。
9.切细丁。
10.鸡蛋一个加少许盐调散。
11.平底锅少许油烧热。
12.倒入蛋液煎熟。
13.起锅切成细丁。
14.炒锅烧热入少许油。
15.加入姜蒜片、花椒，中小火炒出香味后弃去，只留下油。
16.倒入胡萝卜及西芹丁翻炒。
17.加入鸡蛋丁翻炒。
18.加入鲍鱼丁炒匀，加入适量盐调味。
19.盛入太阳果和鲍鱼壳内，摆盘。
20.挤上奶油作海浪装饰。
21.成品。
小贴士：
1.蒸鲍鱼的时间上气算起，也从上气放入。具体时间视鲍鱼大小定，一般3-5分钟，蒸的时间不要太长，肉质会老。
2.鲍鱼蒸好后会有一些汁，不要弃！不要弃！炒菜丁时加入提鲜。
3.胡萝卜不要煮耙了，我是冷水放入水开后即关火。
4.炒菜丁时火侯不要大了，视菜丁多少中小火即可。
【南瓜浓汤】
食材明细：
主料：：糯米60g，南瓜150g，
辅料：：冰糖适量，淡奶油少许，
【南瓜浓汤】的做法步骤：
1.糯米洗净用清水浸泡过夜；
2.南瓜洗净去皮去蒂切成小粒；
3.糯米倒入铸铁锅内一次性加足水，开火煮；
4.中火煮开后，调小火，继续煮；
5.煮至糯米微开花，加入南瓜；
6.继续煮至南瓜软糯，关火焖10分钟；
7.焖好后，全部倒入料理机；
8.用料理机将其打成浓汤状；
9.将打好的浓汤倒回锅中，调入适量冰糖和少许淡奶油即可。
粟米蔬菜浓汤
食材明细：
粟米粉印加麦土豆红萝卜芹菜玉米粒香菇海带芽蔬菜高汤。盐胡椒粉纯米霖适量。
粟米蔬菜浓汤的做法步骤：
１）先将红萝卜、土豆、西洋芹切丁；香菇切丝备用。
２）锅中放入蔬菜高汤、印加麦、红萝卜丁、土豆丁、以及香菇丝煮滚后，再放入玉米粒、粟米粉以及西洋
芹菜丁拌匀后，盖上锅盖，并用小火焖约２０分钟后，添加海带芽、米霖、胡椒粉、盐调味后起锅，最后撒上少许香菜末即可。
蔬菜海鲜浓汤
食材明细：
主料：：甜玉米粒适量，虾仁适量，豌豆适量，胡萝卜适量，杏鲍菇适量，
辅料：：鸡蛋适量，水淀粉适量，
配料：：史云生原汁上汤适量，
蔬菜海鲜浓汤的做法步骤：
1.所有材料处理干净，将虾仁，胡萝卜，杏鲍菇切丁，
2.锅中倒入史云生原汁上汤，清水适量（完全的上汤有点偏咸，所以加适量清水调兑）
3.将所有材料倒入锅中，煮3--5分钟，尝好味道，调入适量水淀粉。
4.鸡蛋一只的散。
5.淋入汤中，关火即可。
6.成品鲜美无比。
意大利蔬菜浓汤
食材明细：
主料：：土豆1个，西葫芦瓜1个，南瓜350g，
辅料：：番茄2个，洋葱半个，蒜2瓣，
配料：：黄油适量，盐适量，黑胡椒适量，西式干香料罗勒适量，
意大利蔬菜浓汤的做法步骤：
1.洋葱切碎丁，大蒜斩细末，番茄去皮切碎丁；
2.土豆 、西葫芦瓜、南瓜切丁；
3.锅中放黄油融化；
4.下洋葱碎大蒜末小火翻炒炒至香软；
5.下去皮番茄碎丁翻炒至出汁；
6.番茄至出汁后加西式干香料罗勒；
7.加水煮滚后小火炖15分钟；
8.下切丁的土豆 、西葫芦瓜、南瓜；
9.煮至熟软，加盐，黑胡椒调味即可。
小贴士：
这汤呢，主料不必拘于形似，只要是根茎瓜类蔬菜均可，可按各自喜好选择。
蔬菜意面浓汤
食材明细：
主料：：意大利面70克，西红柿2个，土豆1个，胡萝卜半根，西芹3段，洋葱50克，卷心菜3瓣，
辅料：：蒜3瓣，黄油20克，黑胡椒粉少许，橄榄油适量，盐适量，
蔬菜意面浓汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.土豆去皮、胡萝卜去皮切成差不多大小的块，番茄切块 。
3.西芹洗净，切成差不多大小的小段，卷心菜切小方片。
4.蒜去皮后拍成蒜粒，洋葱切成片。
5.热锅加入黄油小火融化后，倒入蒜粒、洋葱炒香。
6.倒入番茄块翻炒出汤。
7.加入土豆、胡萝卜同炒。
8.加入鸡汤，没有就用清水，小火慢煮20分钟。
9.这个时间里将意面煮4、5分钟捞出。
10.锅里倒入意面、卷心菜和芹菜同煮一会至熟。
11.最后根据口味加入盐、橄榄油和胡椒粉调味即可。
蔬菜浓汤(1)
食材明细：
主料：：土豆二个，胡萝卜一个，金针菇适量，菠菜适量，
辅料：：盐一勺，水1000ML，
蔬菜浓汤的做法步骤：
1.备好主食材，土豆削皮，菠菜洗干净，泡一会，胡萝卜刮去薄皮。
2.胡萝卜，土豆都切成块，其实不切也一样，破壁机会帮助你打磨成泥的，我习惯切了。
3.土豆胡萝卜盐。
4.装进破壁机的料杯里边。加水准备做汤了。
5.盖上杯子的盖子，这个步骤一定注意要盖好，不然机器不会启动滴。
6.把杯子安装到破壁机底座，接通电源，马上就可以启动了。这个时间可以看手机，可以聊天去，它工作，我休息。
7.听见破壁机提示音蜂鸣了，浓汤已经做好了！
8.分享美味。
小贴士：
任何的蔬菜搭配都可以做出好和的浓汤。
番茄蔬菜浓汤
食材明细：
主料：：番茄两个，芹菜两棵，洋葱半个，胡萝卜半根，鸡汤适量，
辅料：：橄榄油适量，胡椒粉适量，淡奶油适量，
配料：：盐适量，
番茄蔬菜浓汤的做法步骤：
1.原料备用。
2.蔬菜原料洗净，切成小块。
3.切好的原料放入九阳豆浆机。
4.加入适量的鸡汤，和番茄酱。
5.选择“浓汤”键。
6.做好的浓汤，加入橄榄油，盐，胡椒调味。
7.装入容器中。
8.倒入适量的奶油即可。
花生南瓜浓汤
食材明细：
主料：：花生30毫升，南瓜350克，温开水350克（50°度），
辅料：：葱花少许，盐少许，
花生南瓜浓汤的做法步骤：
1.用料：花生30毫升，南瓜350克，50°温开水350克，葱花少许，盐少许
2.将南瓜洗净，连皮带籽放入蒸锅中蒸熟。
3.晾凉至室温。
4.花生放入微波炉叮熟。
5.将南瓜切块，放入料理机杯中。
6.倒入花生，
7.加入温开水。
8.盖好盖子。
9.将料理杯放入机座。
10.选择浓汤功能，启动。
11.搅打结束，关机，取下料理杯，揭盖。
12.倒入杯中。
13.加盐，撒葱花。趁热饮用。
小贴士：
若不喜欢皮籽，也可以去掉皮籽使用。
花生可以用其他坚果代替。
盐也可以加入料理杯中一起搅打。
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