中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？也许"鲜味十足的韩式海鲜葱饼 해물파전"就是你要找的，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：香葱一小捆，面粉一碗多，
辅料：：海鲜适量，洋葱1/3个，红尖椒2个，玉米粒一小把，鸡蛋2~3个，清水一碗，
鲜味十足的韩式海鲜葱饼 해물파전的做法步骤：
1.1.香葱洗净，切成比平底锅稍短的段儿
2.海鲜洗净用淡盐水浸泡沥干
3.洋葱洗净切丝
4.红尖椒洗净去蒂去子，切丝
5.将一个鸡蛋磕入碗中，加入清水拌匀，在慢慢加入面粉，搅拌均匀，制成面糊，在依口味加入少许盐，待用（见图中下面的碗）。
2.锅倒油烧热，将香葱裹上一点面糊码在锅里，铺平，中小火略煎（没拍上放葱的）。
3.再在上面倒一层面糊，不用太厚，然后放入适量的贝柱等海鲜及洋葱、玉米粒。
4.一面煎成金黄色后，倒入蛋液，注意洒在饼上，我的就倒出饼外了。。。最后撒上辣椒丝。
5.煎至两面金黄，出锅，与蘸料一同上桌，蘸食即可。
小贴士：
1.倒面糊的时候，尽量薄一些，这样好熟
2.第4步浇蛋液的时候，尽量往中间浇，就不会弄在饼外面了。
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鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】
食材明细：
主料：：冬瓜700g，海米20g，
辅料：：葱花适量，
配料：：生抽一大勺，蚝油一大勺，盐适量，鸡精适量，
鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】的做法步骤：
1.冬瓜去皮切大块。
2.、葱切末、
3.热锅凉油爆香葱花。
4.下入海米煸出香味。
5.、倒入适量开水。
6.倒入冬瓜块。
7.加入一大勺蚝油和生抽，大火烧开小火煮至冬瓜软烂，加适量盐和鸡精大火收汁即可。
8.出锅了
小贴士：
提示：1、此菜加入蚝油极大的提示了口味，经自身体验要比传统的海米冬瓜味道鲜美。
2、这道菜水可多可少，多了喝汤，少了吃菜。
3、此菜也可以爆香葱后直接倒入冬瓜和海米煮，海米要提前泡一下。
幸福美食：鲜味十足的微波蛤蜊
食材明细：
主料：：蛤蜊500克，
幸福美食：鲜味十足的微波蛤蜊的做法步骤：
1.吐净泥沙的蛤蜊洗干净
2.放入稍微大一点的碗中，打上保鲜膜
3.放入微波炉用高火打约五分钟
4.看见蛤蜊一个个裂开了嘴即可出炉了！
5.揭去保鲜膜看看很诱人吧！
小贴士：
这道菜需要注意的就是蛤蜊一定要买那种吐净泥沙的，否则到时候会牙碜。再者放入微波炉的时间跟你加入蛤蜊的多少有直接的关系，蛤蜊多需要打的时间就会长，反之就少。
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