只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“一个窍诀让咖喱菜的味道更鲜活——咖喱土豆鸡丁”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鸡胸肉400克，土豆2个，胡萝卜1条，
辅料：：大喜大黄金咖喱100克，椰浆1罐，洋葱1/2个，
配料：：盐1茶匙，料酒1汤匙 ，
一个窍诀让咖喱菜的味道更鲜活——咖喱土豆鸡丁的做法步骤：
1.材料备好。
2.鸡肉清洗切丁，用料酒和盐腌制10分钟，椰浆、咖喱备好。
3.洋葱切片，胡萝卜、土豆去皮切丁备好。
4.锅下油烧热，调至中火，鸡丁下锅煎香。
5.将鸡丁两面煎至金黄盛出。
6.下土豆丁，煎至土豆表面收紧微焦黄，依次胡萝卜也微煎一下盛出。
7.另锅下油烧热，爆香洋葱。
8.依次将鸡肉、土豆、胡萝卜放入翻炒。
9.倒入清水、椰浆，放入黄金咖喱块至咖喱完全融化。
10.烧开后，转中火煮至土豆和胡萝卜软烂，汤汁粘稠即可。
小贴士：
1、椰浆在进口超市都能买到，如果买不到椰浆，可以买三花淡奶来代替。
2、土豆、胡萝卜微煎香，不但能提香菜味，煮绵后也能保持形状，不容易煮散。
3、咖喱块的量依据个人口味可以放多放少，喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收干；喜欢汁多的，可以多加些椰浆或水。
4、咖喱菜隔夜再吃味道更佳。
97msw.coM精选阅读
咖喱土豆多彩鸡丁
食材明细：
主料：：洋葱半个，鸡胸肉1块，土豆2个，中等大小，青椒半个，胡萝卜1小段，
辅料：：咖喱粉2勺，料酒1勺，生抽半勺，胡椒粉少许，鸡精1小勺，老抽半勺，葱末适量，姜末适量，
咖喱土豆多彩鸡丁的做法步骤：
1.土豆洗净去皮切成小丁，放入锅中加入适量清水煮至6分熟，捞出沥干备用
2.鸡胸肉洗净切成小块，加入盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀，静置15分钟入味。青椒、洋葱，胡萝卜分别洗净切成小块。
3.起油锅倒入胡萝卜、洋葱、青椒，加适量盐进行翻炒片刻后出锅备用。
4.起油锅加入鸡胸肉翻炒片刻带爆出鸡肉香味后加入料酒、土豆继续不断翻炒。
5.加咖喱粉、生抽、老抽翻炒片刻后加入一碗清水，盖上锅盖中火煮6-10分钟左右，待锅中汁水收至浓稠后。
6.再倒入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒片刻即可加入适量胡椒粉、鸡精拌匀出锅。
7.香浓入味的咖喱鸡就做好了，真的是又下饭又营养啊！
咖喱鸡丁土豆年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，鸡丁适量，土豆适量，
辅料：：香叶适量，咖喱适量，桂皮适量，
咖喱鸡丁土豆年糕的做法步骤：
1.主料
2.调料
3.土豆洗净切丁
4.鸡胸肉切丁加蛋清 淀粉腌制15分钟
5.蛋黄打匀
6.起油锅烧热 加入油咖喱和香料爆香
7.将土豆连水一起倒入
8.煮到一半水时加入年糕 鸡丁
9.加入蛋液收汁迅速起锅
10.咖喱鸡丁土豆年糕
咖喱土豆鸡丁饭的做法
初三小逗回家总说饿！假装听不见两次！后来被家人批评！收拾过午不实
材料：
土豆2个，盐1茶匙，大鸡腿一个，胡萝卜小半只，咖喱一块，黑胡椒1克，
咖喱土豆鸡丁饭的做法的做法步骤：
步骤1，咖喱很不错的味道！也不算特别咸
步骤2，因为没有细节图！就大概先说一下准备材料1:土豆胡萝卜切丁！鸡肉买菜场的鸡腿让师傅去骨切块！回来清洗后放少许生抽！生粉！盐腌制一下！2热锅热油！油稍微多一些！炒至鸡丁变白后盛出！倒入胡萝卜丁和土豆丁炒至土豆发白！如果锅底变黑一定盛出洗净锅！然后三个鸡丁土豆丁混合炒放入葱白末少许加水没过土豆！大火煮沸后改文火煮至土豆变熟透！放入咖喱块后炒一下！放入咖喱后汤汁马上会浓稠！翻炒几下尝一下味道就可以出锅了！
步骤3，！用饭盛饭！吃多少盛多少！用筷子压实！然后翻扣在盘子中！家里有芝麻的可以洒一点！因为晚饭做了培根芦笋！所以可以用几根芦笋点缀！然后浇上咖喱土豆鸡丁！完美了！
步骤4，一大盘吃光光！另外炖了莲心不放糖在边上！也是喝个光
步骤5，这个炖莲心没有来得及拍照
一个人的晚餐——咖喱素菜饭
食材明细：
主料：：胡萝卜半根，洋葱半个，马铃薯一个（小的），
辅料：：咖喱粉适量，盐适量，黑胡椒适量，
一个人的晚餐——咖喱素菜饭的做法步骤：
1.把胡萝卜、洋葱、马铃薯洗净，切件
2.锅里放油，首先煸炒胡萝卜
3.然后加入马铃薯一起翻炒
4.最后加入洋葱
5.加水，大火烧开，转小火煮至食材变软
6.咖喱粉用水调开，倒入锅中搅匀，水开后，继续用小火煮至汤汁浓稠
7.上锅前可根据个人口味加点盐与黑胡椒
小贴士：
咖喱粉不同于咖喱块，咖喱粉需要先用水调开再倒入锅里煮，
咖喱粉的用量可根据自己的口味
一个人的晚餐---番茄咖喱鸡
食材明细：
主料：：鸡肉适量，
辅料：：番茄1至2个，辣椒1个，香菇5至6个，洋葱1个，胡萝卜1根，
配料：：盐适量，味精适量，咖喱块适量，
一个人的晚餐---番茄咖喱鸡的做法步骤：
1.原料图，图中没有鸡丁，鸡丁的处理可看我的日志里面有。所有材料切成丁
2.锅中坐油将洋葱丁、胡萝卜丁放入炒香，炒至洋葱丁微微变色为止
3.加入香菇丁，炒至香菇开始发软
4.加入处理过的鸡丁
5.依次加入辣椒丁、番茄，并加水莫过食材
6.加入咖喱块
7.煮至番茄软烂后加盐、味精调味即可
8.咖喱做多了也没事，可以下一顿煮面吃，不会浪费
9.成品
10.老香了
小贴士：
我煮的咖喱是辣的，因为我本人比较喜欢吃辣，不吃辣的可以不放辣椒，味道也很好
咖喱鸡丁咖喱萌太奇的做法
鸡丁事先用料酒和盐腌制用手抓出粘的感觉，这样的鸡丁口感比较嫩，我这里偷懒了参与活动:#好侍“咖喱萌太奇”创意大召唤！#
材料：
鸡胸1块，土豆1个，黄瓜半根，胡萝卜半根，豌豆少许，生姜，料酒，盐，
咖喱鸡丁咖喱萌太奇的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料切丁
步骤2，热油，放入生姜片土豆，胡萝卜翻炒
步骤3，放入黄瓜丁
步骤4，放入鸡丁
步骤5，放入料酒，咖喱块
步骤6，倒入适量水，烧至汤汁浓稠，咸淡再适量添加盐即可
步骤7，取热饭，海苔，火腿材料做出动物形状的饭团
一个南瓜
食材明细：
主料：：南瓜300g，糯米粉300g，面粉300g，绿豆100g，
辅料：：白砂糖适量，
一个南瓜的做法步骤：
1.首先，100克绿豆搭配200克水高压锅压制15分钟～变成颗粒均匀的绿豆沙再拌入适量白砂糖?绿豆爱绵一点就多加水，初试者还是干点好包哈?ི。
2.虽然食材没有做到精准的一比一，不过也差不多了，蒸熟放凉的南瓜泥比想象的有水分，所以和面阶段不要着急加水，不断揉搓，加水慢一点，少一点就不会失手哈，这次口感不错，配比可以照抄啦✅。
3.南瓜面团剂子做好之后摘一段下来摊成一张面皮，包入适量甜豆沙，根据自己的感觉来，新手少包点OK的……
4.布姐上阵，我给打了个底然后口传诀窍：包紧，轻轻搓成椭圆形?布姐秒变小能手啦❤️❤️。
5.搓好椭圆之后在瓜蒂的位置放上一枚枸杞干✅
6.再用牙签压出南瓜的纹路～
7.像这样～所以皮子太薄也不可以哦?
8.上热锅大火蒸制15分钟后光火静置5分钟以上再出锅╰?╮
9.布姐找到她的大作「一个南瓜」?
10.颜值打动你了吗？
11.一看就是新手，皮子厚出天际???
小贴士：
垫纸我就地取材。
端午还剩了一点粽叶正好用上???
相信《一个窍诀让咖喱菜的味道更鲜活——咖喱土豆鸡丁》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了咖喱的食材专题，希望您能喜欢！
