食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？于是，小编为你收集整理了软糯富贵芋头。更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：芋头1个，糖3勺，
辅料：：植物油300ml，水500ml，
软糯富贵芋头的做法步骤：
1.芋头切块
2.油锅温热，单片入锅轻炸2分钟
3.盘中放吸油纸，夹出芋头块
4.准备蒸锅，凉水下锅蒸15分钟
5.蒸好后，飘香四溢
6.炒锅放油，倒入芋头块，翻炒片刻然后倒入糖
7.继续翻炒至糖软裹上芋头
8.出锅，开吃啦！
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【芋头地瓜丸子】---软糯香甜的美味
食材明细：
主料：：地瓜400克，芋头100克，糯米粉120克，白糖40克，水适量，
【芋头地瓜丸子】---软糯香甜的美味的做法步骤：
1.将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起，用刮刀充分搅拌均匀
2.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛
3.加入白糖搅拌均匀
4.加入糯米粉，再次搅拌均匀
5.加入少量凉水，搅拌均匀
6.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态
7.手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状
8.炸至金黄时捞出控油，即可食用
9.香甜软糯的内部组织
小贴士：
1、芋头和地瓜一定要蒸软，否则会出现硬块状。
2、过筛是为了让芋头和地瓜混合的更加均匀，丸子更加细腻。
3、加水时，一定要慢慢加入，掌握好地瓜芋头泥的浓稠度。
4、糯米可以根据自己喜欢的软糯程度做适当调整，糯米越少越软糯。
5、也可是不加芋头，用地瓜来做地瓜丸。
香蒸芋头丝｜咸香软糯的做法
材料：
芋头1个，肉末200g，生抽10g，小米椒3个，大蒜2瓣，淀粉3g，盐，黑胡椒，
香蒸芋头丝｜咸香软糯的做法的做法步骤：
步骤1，小米椒切圈，蒜切末，芋头去皮切丝，切好的芋头撒一小簇盐腌制30分钟
步骤2，肉末加入淀粉，5g生抽，混合均匀，腌制15分钟
步骤3，起锅热油，倒入小米椒和蒜末，翻炒出香味，倒入肉末，翻炒至变色
步骤4，加入5g生抽，翻炒至肉末表面微微金黄即可
步骤5，腌制好的芋头丝在盘子中码放好，撒上炒好的肉末
步骤6，起锅烧水，水开后放入芋头丝，蒸15分钟，关火取出撒上葱花就可以享用啦
步骤7，芋头出锅，撒上点葱花，香气扑面而来。
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