萝卜苗洗干净,锅里烧开水,放入几滴油,倒入萝卜苗焯水120-30秒左右,刚熟透即可捞出,放在有点深度的大盘子当中准备三花奶,一点肉丝,一点菇片,一点枸杞,一点红萝卜丝
材料:
主料:萝卜苗500克,,
辅料:猪肉1小块,鲜香菇1小块,红萝卜1根,色拉油适量,食盐适量,枸杞子1小撮,鹰唛炼奶适量,姜适量,
上汤萝卜苗的做法步骤:
1. 萝卜苗洗干净,锅里烧开水,放入几滴油,倒入萝卜苗焯水120-30秒左右,刚熟透即可捞出,放在有点深度的大盘子当中
2. 准备三花奶,一点肉丝,一点菇片,一点枸杞,一点红萝卜丝,还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清
3. 锅里放入1碗半的高汤,煮开,放入肉丝和菇片再次煮开,倒入三花奶,蛋清,放入红萝卜丝,再次烧开
4. 最后试味,调入适量的盐,几粒糖,味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上,马上可以享用
食材明细:
主料::萝卜苗适量,核桃仁适量,
辅料::盐少许,麻油少许,糖少许,
香拌萝卜苗的做法步骤:
1.萝卜苗种子,很多地方都有售。而且,除了萝卜苗以外,还有各种适合无土栽培的种子,像各种豆苗什么的。按照上面的提示,将种子处理之后种植即可。
2.避开直射的阳光,放在阳台上,每天喷点水,这个是长了四、五天的样子,已经可以吃了。
3.核桃仁用温水泡泡,上面的褐色软皮比较容易剥下来,虽有点辛苦还是尽量剥吧,带着那层皮有点苦涩,影响口感。将主料放在一起,加入一点盐、糖和麻油拌拌即可,如果喜欢吃辣的可以再放一点辣椒油。此道菜萝卜的味道非常明显,加上嫩苗的清香非常爽口,是夏季或者家中大荤大宴上的一道广受欢迎的清口菜。
小贴士:
其他苗也类似做法,除了核桃仁以外,其他各种配菜都是可以的,比如芝麻、花生、腰果等。
食材明细:
主料::芋头四个,萝卜苗少量,
辅料::橄榄油5ml,芝麻油1ml,
李子柒式简单生活——芋头煮自家萝卜苗的做法步骤:
1.过年买菜不方便,于是想到了自家种的萝卜苗
2.采摘下来,蛮漂亮
3.芋头去皮炖5分钟,捣碎
4.切碎鲜味来源,瑶柱
5.萝卜苗切碎,放入
6.放点油,出锅,蛮简单的清淡生活
7.附带一个烧金鲳鱼,吃饭
食材明细:
主料::萝卜苗130克,鸡蛋2个,米饭1碗,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
鸡蛋萝卜苗炒饭的做法步骤:
1.材料:萝卜苗
2.鸡蛋、米饭
3.将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4.打成蛋液,待用。
5.将萝卜苗去根洗净、捞出。
6.放在案板上切碎,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8.接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的萝卜苗和米饭翻炒翻炒。
9.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
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