食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？推荐你看看以下的剁椒芋头，好吃又好看而且不辣，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：芋头4个，
辅料：：剁椒适量，
配料：：李锦记生抽适量，香油适量，葱花适量，
剁椒芋头，好吃又好看而且不辣的做法步骤：
1.芋头去皮放水里洗净
2.切成片放到盘子里
3.剁椒放好调料拌均（放调料时太忙了，没来及拍图）
4.倒在芋头上，开水放入蒸锅里蒸（冷水放也可以）
5.蒸上20分钟后，取出放适量葱花
6.好吃，一点也不辣，女儿也能吃呢
小贴士：
蒸的时间长短，要看您切的薄厚，我切的差不多有4MM厚了（有些切的不均），生抽放的比较少主要是提味，放的多了，芋头就不白了。
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剁椒肉末芋头
食材明细：
主料：：芋头400克，猪肉末100克，
辅料：：红剁椒2茶匙，鸡蛋1个，
配料：：香油适量，盐适量，淀粉适量，
剁椒肉末芋头的做法步骤：
1.准备好食材。
2.芋头去皮、洗净、切厚片，码放在碗里；肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀。
3.肉末码放在芋头上。
4.将剁椒淋在肉末上面 。
5.入锅，隔水蒸15分钟即可。
小贴士：
1、剁椒很咸，无需再加盐。
2、芋头适合身体虚弱者食用。
3、糖尿病患者应少食芋头。
剁椒芋头土豆
食材明细：
主料：：芋头6个，土豆1个，
辅料：：剁椒1大勺，
配料：：盐一丁点，生抽半小勺，
剁椒芋头土豆的做法步骤：
1.芋头、土豆削皮洗净。（我有带手套削芋头）
2.根据自家的蒸锅和盘子大小，决定菜量。滚刀切小块。
3.剁椒是妈妈做的（辣椒、酒、姜、蒜、盐等组合），不想吃太辣，就只放了一勺。再加些盐、点醋、少生抽，拌匀，腌10分钟。
4.隔水蒸，水开20分钟。起锅淋入麻油。
小贴士：
因为是新手煮妇，生怕菜熟不了，所以烧菜过程久，而且喜欢放水煮。呵呵~
芋头上的洞也是自己拿筷子戳的，生怕没熟。大家可以根据自己的经验决定烹饪时间。
剁椒芋头(1)
食材明细：
芋头300克，辣椒(红、尖)100克，泡椒50克，鸡精5克，香油5克
剁椒芋头的做法步骤：
1. 红尖椒洗净，切成0.3厘米的小段备用；
2. 将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉；
3. 把小芋头切成小块（比大拇指大点就可以了）；
4. 取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段；
5. 烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟；
6. 取出后在上面淋上少许香油就可以了。
小贴士：
本品需最好使用剁椒，口感更好，如果没有剁椒可用泡椒代替。芋头：芋头忌于香蕉同食。
花式香肠，好看又好吃！
食材明细：
主料：：猪肉香肠适量，
辅料：：番茄酱适量，沙拉酱适量，
花式香肠，好看又好吃！的做法步骤：
1.先拿一个干净的盘子
2.再把三根香肠，萨拉酱和番茄酱拿出来。
3.再把香肠切好，放到盘子里，再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱，就完工了。
小贴士：
小心挤萨拉酱和番茄酱，小心挤错了！
朴实美味：剁椒芋头
食材明细：
主料：：芋头9个，
辅料：：剁椒适量，青椒适量，
朴实美味：剁椒芋头的做法步骤：
1.芋头连皮洗净后，放入蒸锅里蒸熟；接触了去了皮生芋头，有些朋友手部会发痒，蒸熟之后就不会啦。
2.蒸熟后的芋头，稍凉，去掉皮，切成滚刀状；
3.热锅里放入适量油烧热，将剁椒放进锅里炒出香味；能吃辣的朋友，这里可以多放点剁椒；
4.将芋头放进锅里，翻炒均匀；
5.倒入适量清水，漫过芋头，盖上盖子，中大火焖煮2分钟；
6.芋头收汁时，放入适量青椒碎，翻炒均匀；关火，起锅，趁热吃哦~！
小贴士：
1、青椒碎是做装饰用，可不放；
2、芋头适合于阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
感谢您阅读“97美食网”的《剁椒芋头，好吃又好看而且不辣》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
