中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？以下为小编为你收集整理的芋头炖豆腐，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：豆腐1条，芋头4个，
辅料：：八角适量，桂皮适量，辣椒适量，红枣适量，
芋头炖豆腐的做法步骤：
1.1、把豆腐切成1.5厘米大小的块，芋头切成同样大小的多边形块。
2.2、把切好的芋头和豆腐放到锅里，加上适量的水，放进八角、桂皮、辣椒、红枣、葱、姜、虾皮、料油。
3.3、开锅后转小火炖20分钟，放进蒜、味精、胡椒粉，2分钟后即可食用。
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鲍鱼炖芋头
食材明细：
主料：：鲍鱼1只（一人食，多人餐多加几个），芋头300克，胡萝卜20克，
辅料：：葱小许，花椒小许，花生油3克，食盐0.3克，鸡精小许，香菜小许，清水没过食材即可，姜小许，
鲍鱼炖芋头的做法步骤：
1.新鲜芋头。
2.洗净去皮，再洗净。
3.大约把一个芋头分成四份。
4.葱姜，胡萝卜鲍鱼改刀。
5.热锅冷油。
6.放花椒爆香。
7.放葱姜和胡萝卜芋头翻炒。
8.放食盐。
9.翻炒至芋头表面微黄。
10.鲍鱼很清水一起放锅里。
11.清水没过食材即可，盖锅盖，中火炖煮。
12.汤汁块收干的时候，大米鸡精和洗好的香菜翻炒均匀即可。
13.成品。
14.成品。
芋头炖小排
食材明细：
主料：：芋头200克，小排250克，
辅料：：生姜1片，大蒜4瓣，
配料：：黄酒适量，生抽适量，老抽适量，蒸鱼豉油适量，冰糖适量，
芋头炖小排的做法步骤：
1.食材准备。
2.排骨放开水中氽一下，去掉血水，然后放流动的清水中冲洗干净。
3.芋头去皮洗净，对切成块，生姜大蒜切片
4.将芋头、小排、生姜、大蒜放入电高压锅中，淋入适量黄油、生抽、老抽、蒸鱼豉油，最后放两颗冰糖
5.将所有材料拌均，使芋头和小排上色均匀。
6.高压锅通电煲20分钟。
7.散气后就可以开吃了
8.怎么样？超级简单吧
小贴士：
这道菜不用放盐，也不用加水，调料是液体，所以汁水刚好够，不会太干，也不会太稀。
感谢您阅读“97美食网”的《芋头炖豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖豆腐专题，希望您能喜欢！
