食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的鱼腥草山药牛骨汤，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：牛骨400g，鱼腥草200g，山药1根，
辅料：：盐2茶匙，姜片5片，陈皮4g，大枣4粒，
鱼腥草山药牛骨汤的做法步骤：
1.将新鲜的鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污。
2.牛骨放沸水中焯熟去净血污，用凉水冲洗干净。
3.山药去皮切块，姜切5片。
4.将所有食材放入锅中，加水没过食材，大火煲开。烧开后转文火煲1个小时。煲到汤浓，鱼腥草软烂起沙，加盐调味即可。
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鱼腥草猪骨汤
在我家乡那边大家习惯把鱼腥草根炒或拌着吃，但是大部分广东人都不习惯这种吃法，他们不管什么食物都喜欢把它用来煮粥或者煲汤喝，每个地方都有每个地方的饮食习惯吧，今天我们就教大家煲汤。下面一起来看看做法。
材料：鱼腥草根，无花果，猪骨头
辅料：盐，清水
做法：
1.猪骨头洗干净，飞水待用。
2.鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。
3.猪骨头和无花果放入汤锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲一个小时。
4.鱼腥草根入锅，慢火煲煮软烂，下盐调味后即可饮用。
小贴士：鱼腥草根要煮烂哦，不然会没有完全将药性分散。
蝉花怎么吃吃寻常一物功效堪比冬虫夏草
提到蝉花，相信多数人对这一味中草药并不是很了解。其实，很多人家的后院就有，你知道蝉花怎么吃吗?蝉花的功效与作用有哪些?和小编一起了解了解吧，吃寻常一物功效堪比冬虫夏草。
蝉花是一味被遗忘的中草花，而在冬虫夏草紧缺的今天，蝉花，在药用价值和食疗价值上作为唯一一种能和冬虫夏草相媲美的优质虫草，越来越得到人们的肯定，但是很多人都不知道!
其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜时，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳。
万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的蝉花孢子粉，渐从顶端分枝发芽形似花朵，故而称为蝉花。
国内外研究表明，蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。
人工培养的蝉花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。
药剂师建议即使再珍贵的东西，也不是任何人都合适，的人们吃金蝉花不能超过2株，而且建议煮汤，要先行焯水，煮的时间不少于20分钟。金蝉花是寒性的，虚寒体质的病人不适用。专家表示，不是所有人都适合金蝉花，是药三分毒，要想吃金蝉花的人们请先向医生咨询。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，在看这篇文章之前你一定对蝉花不是非常的了解，现在一定知道了吧。
路边的野草有哪些这种野草是宝能治百病
曾经我们被一首路边的野花你不要采弄得路边都没敢在采过花，而其实路边的野草也是宝哦。传说种的能治百病的野草就是这哦。
路边的野花不能采，路边的野草是宝任你摘!如遍地狂长的鬼针草便是常见的野草，其貌不扬，却是中国民间常用的草药。
鬼针草，菊科鬼针草属，一年生草本植物。
别称：鬼钗草、虾钳草、对叉草、粘人草、粘连子、豆渣草。广布于亚洲和美洲的热带以及亚热带地区，我国的华东、华中、华南、西南各省区，常见于村旁、路边及荒地中。
鬼针草多用于治疗感冒、咽喉肿痛、慢性气管炎、胃肠炎等。可贵的是鬼针草具有显著的降压、祛脂、降低血液粘稠度、抗血栓形成等功效。其药源广泛，疗效确切，又无毒副作用，实为原发性高血压病的良药啊!
鬼针草
大狼把草
鬼针草和大狼把草如何区别呢?
把大狼把草当成鬼针草的，大有人在，只要认真加以辨认还是很好区分的。两种青草的不同之处，可采用四看一对比区分：
看茎。鬼针草的茎，通常是带四棱形;大狼把草的茎，近圆型的;
看叶。鬼针草枝梢叶对生或互生，三裂或不裂;大狼把草羽状复叶对生，小叶披针形;
看花。鬼针草有白色或黄色的舌状花;大狼把草无舌状花;
看果。鬼针草瘦果细棒状，顶端有3～4个短刺;大狼把草瘦果扁平，顶端有2个短刺。
鬼针草有活血散淤之效，故民间中医经常用它单用或是配伍使用，治疗毒蛇咬伤，跌打损伤，阑尾炎，痔疮，慢性溃疡，冻疮，高血压，高血脂等症;
而大狼把草有强壮，养阴之效，故民间中医经常把它单用或是配伍使用，治疗体虚乏力，消化不良，肺结核盗汗，泌尿系感染，肝炎等疾病。
小结：所以说不要小看路边的野草哦，有的可能就是民间中医常用的药材哦。
失恋了很痛苦怎么办?吃这物堪称忘忧草
如果说世界上最幸福的事是恋爱，那么最痛苦的就是失恋。失恋了很痛苦怎么办？失恋三十三天，与其一夜暴肥，不如借助食物调整自我心情。小编马上教大家失恋了怎么办，只要治愈系食物在，失恋其实也没那么惨！
燕麦：解开心头结
燕麦是营养全面的优质粗粮，尤其是所含的多种维生素维生素B1、维生素B2(B族维生素使我们的神经细胞活力四射)、维生素E等等，堪称是一贴解忧的良药。
失恋早餐食谱水果燕麦粥
制作：
1、煮燕麦：按5:1的比例准备牛奶和燕麦片。牛奶煮沸后加入燕麦片再煮一分钟左右;
2、加水果：依照自己的喜好加入切好的水果，爱甜的朋友可以适量加糖或者蜂蜜。
香草：闻香减痛苦
香味令人心情愉悦开朗，精神更加振奋。在各式香料中，香草竟含有两千多种芳香物质，疗伤效果显著，可谓名副其实的忘忧草，很适合失恋后一蹶不振的你哦！
失恋午餐食谱香草意面
制作：
1、煮面：先将意面煮熟捞出，然后浸入淡盐水泡一会儿;
2、制酱：干香草和罗勒叶研成粉末，再与蒜蓉、芝士粉混合，加适量橄榄油进行搅拌，最后倒入适量低脂奶制成酱汁;
3、炒面：意面和酱汁倒入热锅翻炒拌匀，撒盐和胡椒，收汁即可。
海鱼：快乐治抑郁
走不出情伤，痛苦会渐渐转变成抑郁。这时候富含3脂肪酸的深海鱼就是你身边的天然抗抑郁药。持续悲伤时坚持一周吃两三次深海鱼，不但可以让身体分泌出带来快乐的血清素，而且对心脏大脑都有益处。
失恋晚餐食谱清蒸鱼
制作：
1、准备：三文鱼1条切小块，将洋葱切丝，香菇切小片;
2、蒸鱼：在盘内铺入切好的洋葱、香菇和三文鱼。入锅蒸熟;
3、调味：倒出蒸鱼时的汤汁，在汤汁内加入适量蒜、酱油，浇回鱼身即可。
吃完治愈系食物，心情恢复如初，却惊恐地发现皮肤问题已经积累一大堆。想回到最佳状态，小编马上教你4招解决面子问题》》》失恋后皮肤变糟怎么办?四招教你吃回来失恋后皮肤变糟怎么办?四招教你吃回来
1、祛皱纹：米饭、牡蛎
悲伤过度会让人一下子老几岁，想走出失恋的打击，第一步就是好好吃饭。大米中的米蛋白可修复表皮，起到预防皱纹丛生的效果。
同时，食用牡蛎这类富含核酸的食物(动物肝脏中也富含核酸)对修复肌肤也功效卓著。
2、防暗沉：苹果、牛肉
沉浸在难过的心境中夜夜难眠，皮肤也跟着暗沉起来。想拯救受损的肌肤，赶紧摄入富含维生素C的水果。苹果多酚和维C具有抗氧化作用，都能预防黑色素沉积!
也别忘记补充肉类，猪肉牛肉中都含丰富的铁，铁有助于血红蛋白的制造，只有血红蛋白充足，你才会面若桃花哟!
3、防干燥：浆果、猪皮
分手时流下的泪水似乎也带走了皮肤里的水分，失恋33天，你的皮肤还是细腻光滑有弹性吗?此时你需要的正是能清除自由基的花青素和有助恢复肌肤弹性的胶原蛋白。
花青素存在于部分浆果中，如蓝莓、葡萄，而胶原蛋白在很多动物的皮脂中，如常见的猪皮、鱼皮、鸡翅等等。
鱼腥草酒
食材明细：
鱼腥草20克，白酒500克
鱼腥草酒的做法步骤：
1. 先将鱼腥草拾去杂物，用清水洗净，刀切成段，沥干水；
2. 即把沙锅洗一洗，放入鱼腥草，倒入适量酒，煮沸10分钟，即成。
小贴士：
祛瘀血，散热毒。
鱼腥草饮
食材明细：
鱼腥草6克，白砂糖3克
鱼腥草饮的做法步骤：
1. 把鱼腥草拾去杂物，用清水洗净，沥干水；
2. 鱼腥草捣烂，加入少许白糖，以温开水冲服。
小贴士：
1. 此饮品具有清热解毒，排脓止痢的功效，主治痢疾脓血，腹痛等病症。2. 可根据小儿年龄适量增加。
凉拌鱼腥草叶
食材明细：
主料：：鱼腥草叶200克，
辅料：：香醋1大勺，剁椒1大勺，蚝油1小勺，盐适量，鸡精少许，
凉拌鱼腥草叶的做法步骤：
1.将鱼腥草叶洗净，用凉开水过洗一遍。
2.将鱼腥草叶切碎。
3.将切好的鱼腥草叶放入碗中，放入剁椒。
4.加蚝油调味。
5.加醋调味。
6.加盐。
7.加鸡精。
8.调拌均匀，稍腌入味，即可食用。
小贴士：
1、没有蚝油，可加少许生抽。
2、喜辣的朋友，可以将剁椒换成油泼辣椒，味道会更独特。
3、可以加少许香油或橄榄油，也可以不加。
沙茶鱼腥草
食材明细：
主料：：鱼腥草150克，沙茶酱1大勺，酱油5克，米醋25ML，
辅料：：盐2克，蚝油5克，姜末2克，蒜末3克，辣椒碎少许，香菜适量，
沙茶鱼腥草的做法步骤：
1. 鱼腥草买回，边冲洗边用手搓掉上面的须须
2.剪成小段
3. 准备好其他材料
4.加入沙茶酱
5.加入辣椒段，酱油，蚝油，米醋，盐
6.放入香菜
7. 拌匀即可，放置10分钟左右会更入味哦
8.成品
鱼腥草茶
食材明细：
鱼腥草500克
鱼腥草茶的做法步骤：
1. 将鱼腥草择去杂质，清水洗净,沥干水；
2. 鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。
小贴士：
1.制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量，一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。2.此茶也可选用干品鱼腥草，用量为30至60克，制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后,煎煮一沸，去渣取汁，即可饮用。此茶具有清热解毒，消痈排脓，利水通淋的作用。
【鱼腥草猪肚汤】怎么做鱼腥草猪肚汤好吃又营养
鱼腥草是一种可以食用的野菜，因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。鱼腥草可以和猪肚一起来做成鱼腥草猪肚汤，怎么做鱼腥草猪肚汤好吃有营养呢？
鱼腥草猪肚汤
原料：鱼腥草、猪肚、枸杞；
鱼腥草猪肚汤的做法
1、新鲜猪肚里外用植物油或盐反复揉搓，撕扯掉里外表面的白膜和油脂；清水清洗干净；如此反复搓洗两三道;
2、冷水入锅，加料酒、生姜、香叶、干花椒粒等，水烧开后，再煮两三分钟，捞出猪肚，用小刀刮去猪肚里外的油脂和异物；清水冲洗干净；
3、将猪肚切成1厘米宽、1寸长的小条，再次冷水下锅，加料酒、生姜、香叶、干花椒粒等，水烧开后，煮两三分钟，捞出猪肚条，清水冲洗干净；
4、鱼腥草择成两三寸长的小段，洗净；枸杞5－6粒洗净备用，无须水泡；
5、猪肚条与鱼腥草一起放入电压力锅，加适量清水，高压四十分钟左右（根据电压力锅的各式设置）；
6、煮好的汤水，加盐调味，下入枸杞即可。
关于鱼腥草有一个传说：相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。
鱼腥草猪肚汤食材搭配小提示
莲子和猪肚不能一起吃:易中毒。
黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
虫草山药排骨汤
食材明细：
主料：：排骨2根，干虫草花适量，玉米2个，山药2根，
辅料：：盐适量，红枣5-6个，枸杞适量，党参一颗，葱结4颗，姜4-5片，
虫草山药排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗干净后沸水中煮2-3分钟去血沫，小葱开水烫过打结备用。（前面忘记拍照了，百度照几张图补上！实在不好意思）
2.用炒锅，加油烧热，放入生姜，放入排骨煸炒片刻，加开水！（煸炒一下再加开水汤会白！）倒入汤锅中（我用电磁炉，没办法用砂锅，其实用砂锅最好！）
3.倒入汤锅后加入：党参，枸杞，红枣，葱结.大火煲20分钟后，转小火慢煲.（我用电磁炉，所以先选大火，然后转煲汤键）
4.趁这个时候洗山药，洗好后用凉水泡着待用（我在菜市场买菜时直接让老板削好，回来直接洗一下就可以.）
5.虫草花用凉水浸泡10分钟。
6.玉米洗干净待用
7.煲汤一个小时
8.加入玉米，山药，虫草花，继续煲半个小时！
9.加盐少许，关火！
小贴士：
1. 山药去皮时尽量带手套！没有手套时，削完山药等手凉10-20分钟完全干爽后再洗手，这样不会痒（卖菜大姐告诉我的）
2. 虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。
3. 虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏。宜在汤煲成前加入，再以文火煲30分钟左右
4. 不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
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