食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“彩蔬炖咸肉”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：豌豆适量，山药适量，胡萝卜适量，咸肉适量，
辅料：：糖适量，盐适量，
彩蔬炖咸肉的做法步骤：
1.原料图。山药、胡萝卜切小丁，咸肉切小块。
2.锅内放一点点油，放入咸肉煸炒出部分油。
3.加入胡萝卜丁炒。
4.加入豌豆炒。
5.加水没过食材多一点、加一点点糖煮。
6.煮3分钟左右，加入山药同煮5－7分钟，快起锅时，加入适量盐即可。
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五彩杂蔬腊肉咸肉焖饭的做法
如果你想偷个懒，又想吃到好吃的饭菜，荤素搭配的焖饭是个好选择。此款焖饭包含了众多食材：胡萝卜、卷心菜、圆椒、腊肉、咸肉。营养肯定是妥妥的。当然啦，食材可以根据个人喜好来调整增减。五彩荤素焖饭色彩鲜艳夺目，入口滋味曼妙，令人食欲大增。让我们开启这神奇之旅吧……
材料：
胡萝卜2根，卷心菜半颗，圆椒1颗，腊肉肠2根，咸肉1小块，盐适量，食用油适量，，
五彩杂蔬腊肉咸肉焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜、卷心菜、圆椒冼净（用小苏打水浸泡20分钟以上，去除残余农药）
步骤2，腊肉肠咸肉洗净备用，咸肉要事先浸过，以免太咸
步骤3，胡萝卜滚刀切块
步骤4，圆椒切丁
步骤5，卷心菜切碎块
步骤6，腊肉肠咸肉切簿片
步骤7，锅内放入适量的食用油
步骤8，先倒入胡萝卜圆椒煸炒4，5分钟
步骤9，再加入卷心菜煸炒至7、8分熟，加入一点点盐，不能多噢，以免和咸肉一起双重咸味
步骤10，煸炒好的杂蔬
步骤11，大米洗净倒入电饭煲，加比平时烧饭少一丢丢的水
步骤12，加入煸炒好的杂蔬
步骤13，再加入咸肉
步骤14，最后加入腊肉
步骤15，电饭煲至煮饭模式，跳至保温模式后焖10~15分钟
步骤16，美味焖饭出锅啦
步骤17，装盘享用
步骤18，不同盘子效果
步骤19，近景，有木有流口水
步骤20，拍照的时候真是好想吃啊……
杂蔬炒咸肉
食材明细：
主料：：咸肉适量，
辅料：：豌豆粒适量，胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，红椒适量，
配料：：清汤酱油适量，盐适量，鸡精适量，
杂蔬炒咸肉的做法步骤：
1.将胡萝卜洋葱青红椒切丁备用
2.咸肉切丁
3.豌豆粒洗净
4.锅中热油加点清汤酱油煸炒咸肉片刻，因为辅料里有洋葱就偷懒没放姜葱，勤快的可以放点
5.加入胡萝卜和洋葱先炒一会
6.加入豌豆粒煸炒
7.最好加入青红椒煸炒片刻加点鸡精就哦了
小贴士：
洋葱先炒的好处是等最后出锅的时候它已经熟透了，口感非常好，没有一点冲的味道反而甜甜的很好吃
咸肉炖豆角
食材明细：
主料：：豆角708g，咸肉两块，土豆一个，
辅料：：大豆酱一勺，酱油一勺，冰糖两小块，大料一个，
咸肉炖豆角的做法步骤：
1.豆角去筋掰段，土豆切块，咸肉切片
2.咸肉用水泡十分钟，去掉些盐分
3.起锅烧油先炒豆角
4.放咸肉和土豆块
5.炒到豆角变色放入一勺大豆酱，一勺酱油，两小块冰糖，一个大料
6.豆酱炒均匀放入和食材持平的水，开始炖煮
7.豆角软烂，成品
小贴士：
不要放盐
咸肉炖蛋
食材明细：
主料：：咸肉一块，
辅料：：鸡蛋五只，
配料：：料酒适量，姜丝适量，葱适量，鸡精适量，
咸肉炖蛋的做法步骤：
1.咸肉一大块，清洗干净。
2.锅里放姜片下入咸肉，倒入料酒焯一下水，，怕咸肉太咸了，再冲洗干净切成薄的小片。
3.就切成这样。
4.在切好的咸肉上放入姜丝，打入五只鸡蛋，鸡蛋多少随自己的喜好，放点鸡精，再放上葱花。
5.上锅蒸二十五分钟就行了。
小贴士：
咸肉焯下水就不会显得太咸了，有时间的话可以先用清水浸一下，反复冲洗几次，也可以去咸。
感谢您阅读“97美食网”的《彩蔬炖咸肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咸肉的做法专题，希望您能喜欢！
