食材明细:
主料::金针菇适量,韭菜适量,胡萝卜适量,莴笋适量,龙口粉丝适量,
辅料::枸杞数粒,
配料::盐适量,生抽少许,醋适量,糖适量,蒜泥适量,洋葱适量,味精少许,鸡精少许,花椒粉少许,
花开富贵——A货版的做法步骤:
1.准备好所需的食材洗净切好备用,金针菇需要氽熟悉
2.粉丝取出需用的份量后用水发开备用
3.韭菜需要氽水断生
4.准备好所有食材后开始摆盘
5.别取一碗,开始调配沾水。
6.沾水配好后就淋在已摆好盘的食材上即可。
食材明细:
主料::馄饨皮适量,
辅料::腰果适量,火腿适量,玉米适量,胡萝卜适量,青豆适量,
花开富贵----花篮小炒的做法步骤:
1.准备好所有的原料。
2.锅中放油,放入腰果炸熟。
3.捞出腰果,放凉备用。
4.馄饨皮两张叠在一起,放在蛋挞模中,捏成花篮的形状。
5.放入冰箱冷冻30分钟。
6.锅中放油,烧至7成热的时候,放入冷冻好的花篮。
7.炸至金黄色后捞出备用。
8.锅中放少许的油,放入切成丁的胡萝卜翻炒。
9.放入青豆翻炒。
10.放入玉米粒和火腿丁,炒匀,放少许的生抽。
11.放盐和糖,提味。
12.最后倒入炸熟的腰果,炒匀即可。
13.把炒好的菜,装入花篮摆盘即可。
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