食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特别从网络上整理了为宝贝而创的肉沫饭，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：山药适量，胡萝卜适量，豌豆适量，
为宝贝而创的肉沫饭的做法步骤：
1.准备好猪肉洗干净，山药，胡萝卜，全部切成小方丁
2.猪肉剁成肉沫，肥瘦肉选择根据自己需要
3.锅中放油，炒到肉沫变白，放入生抽老抽蒜姜，去味着色
4.根据需要，也可以加些葱油伴侣之类，小孩子还是不吃辣椒比较好，放些糖提鲜，炒好后放入适量水，水煮开后按顺序放入豌豆胡萝卜山药，因为山药最好熟，所以最后放入。
5.中间没拍照，手油腻腻的，不想拍啊！
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肉沫玉米拌饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋1个，生菜适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，玉米粒适量，拆骨肉适量，韩式拌饭酱适量，
肉沫玉米拌饭的做法步骤：
1.先煎一个太阳蛋。
2.切好蔬菜，胡萝卜和黄瓜用微量的底油和盐翻炒几下。准备煮好的拆骨肉，把肉取下来备用。准备适量熟玉米粒。
3.砂锅或石锅底部和四周抹香油。
4.倒上适量白米饭。
5.码好食材，放入拌饭酱，把砂锅放到明火或电陶炉上中火加热。8分钟左右听到底部滋滋的响声，锅巴形成了。好吃的拌饭做好了！
小贴士：
快手的前提是要有现成做好的肉类，如果没有可以用香肠、火腿、培根或其他肉类代替，也很快很好吃～
肉沫蒸蛋
食材明细：
主料：：猪肉馅适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，油适量，淀粉适量，葱适量，
肉沫蒸蛋的做法步骤：
1.将猪肉绞成肉馅备用，准备三到四个鸡蛋，当然根据蒸煮器皿的大小可自定义添加鸡蛋数量
2.首先对肉馅进行腌制，加入 盐，鸡精，酱油，淀粉，油（亦可是香油），葱，料酒（一点就可以，主要为了去肉的腥味），搅拌均匀后腌制五分钟即可，若想更入味可腌制更久点都没有关系。
3.取空盘，将腌制好的肉沫平铺于盘子上，备用。
4.将肉沫平铺好后的盘子取出，将鸡蛋磕开倒入肉沫表面，尽量保证鸡蛋的完整性，看起来比较美观，不过不完整也没关系，一样可口好吃。
5.最后就是上锅蒸了，大约蒸10---15分钟，蒸的时间长短根据平铺的肉沫厚度有关，最后在鸡蛋上撒些葱花香菜等就可以等待享用了，是不是很简单。
芹菜肉沫
食材明细：
主料：：芹菜200g，肉沫200g，
辅料：：葱段适量，酸辣椒适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，色拉油适量，
芹菜肉沫的做法步骤：
1.芹菜切成小颗粒
2.准备肉沫
3.酸辣椒
4.葱段
5.锅放入色拉油烧至8层熟
6.放入肉沫
7.炒熟
8.放入芹菜一起炒
9.放入芹菜一起炒至熟
10.加入酸辣椒和葱段一起炒 加入盐和蚝油
11.炒一下 就可以装盘了
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