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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?或许"焦糖山药泥"是你正在寻找的内容,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::山药适量,

辅料::冰糖适量,

配料::玉米油适量,绵白糖适量,

焦糖山药泥的做法步骤:

1.山药去皮隔水蒸熟,加绵白糖和玉米油压成山药泥

2.冰糖加适量水熬煮,至红琥珀色加适量热水成焦糖液

3.熬好的焦糖液倒在山药泥上即可,可撒一点桂花

小贴士:

焦糖可以换成各种果酱或者蜂蜜或者糖桂花之类的,也可以用藕粉熬成蜜汁浇上

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山药玉米泥


食材明细:

主料::山药适量,玉米适量,

辅料::温水适量,

山药玉米泥的做法步骤:

1.准备玉米和山药。

2.玉米洗净,山药去皮,上锅蒸熟。

3.玉米粒放入料理机加温水打成泥,过滤一下。

4.山药加温水打成泥倒入玉米泥中。

5.成品图。

6.成品图。

7.可以加点黑芝麻粉。

山药蓝莓泥


食材明细:

主料::山药适量,

辅料::蓝莓适量,

山药蓝莓泥的做法步骤:

1.食材:山药、蓝莓。

2.山药去皮,切成小块上锅蒸至软烂。

3.蒸10分钟。

4.用研磨碗压成泥。

5.山药泥装入裱花袋备用。

6.蓝莓洗净,用温水浸泡PS:蓝莓味道偏酸,8个月的的宝宝最好用温水浸泡。

7.用研磨碗压成蓝莓泥。

8.装入裱花袋的山药泥,挤到小碟中,淋上蓝莓泥。妈妈们嫌麻烦,可以略过这一步,直接装碗即可。

9.成品图。

红豆山药泥


食材明细:

主料::山药2根,

辅料::蜜红豆适量,

红豆山药泥的做法步骤:

1.山药的皮去掉,然后用水清洗下,并用刀切成小段。

2.将处理好的山药放入蒸锅蒸熟,将山药蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。

3.山药蒸熟后,将其盛入碗中,然后用擀面杖或者勺子将山药压成泥状。

4.将蜜红豆倒在压好的山药泥上。

5.将山药泥和蜜红豆混合均匀。

6.将混合好的山药泥移至保鲜膜上,然后在山药泥上面再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将其擀成薄厚均匀的饼状,准备模具压成喜欢的图案就可以了,如果没有模具的话,也可用瓶盖压成圆形。

7.成品!

芝麻山药泥


食材明细:

主料::铁棍山药1根,芝麻适量,红豆沙适量,

辅料::蜂蜜适量,

芝麻山药泥的做法步骤:

1.山药去皮,切块放入清水中浸泡

2.将切好的山药上锅蒸熟

3.将熟山药放入保鲜袋,用擀面杖碾成泥

4.在山药泥中加入适合炒熟的黑芝麻,揉匀

5.取适量红豆沙,搓成球状,放入山药泥中

6.包好,搓成球

7.淋上蜂蜜就可以吃了

8.挖开后,层次分明,甜甜的真好吃

小贴士:

1、在第六步时,不要使劲搓山药泥,因为这个山药很粉,没什么粘性,直接用手把山药泥整成圆形就好了

2、蜂蜜淋上去后,很快会被山药泥吸收,这样山药泥才会更甜。

绿豆山药泥


食材明细:

主料::山药半斤,绿豆适量,

辅料::冰糖适量,

绿豆山药泥的做法步骤:

1.山药带皮洗净,放入蒸锅,根据粗细吧,今天这根比较粗,估计蒸了20分钟,用筷子可以轻易扎透就可以了,取出来,去皮,放进食品袋,用酒瓶子或杆面杖一通的敲,反正能弄碎成泥就行。

2.绿豆洗净,放少量的水,煮熟,水渐少快干的时候放两小块冰糖,一定要不停的搅,不然怕搭底。不想吃甜的,也可以不放糖……估计没甜的好吃

3.将以上两种东东和在一起拿筷子搅均匀,就OK了

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