食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的黄金蓝莓山药球，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：山药5个，蓝莓酱适量，鸡蛋液适量，面包糠适量，
黄金蓝莓山药球的做法步骤：
6.美味的黄金蓝莓山药球就成功了哦！慢慢享用吧！^_^…
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黄金鸡球
食材明细：
主料：：鸡肉500克，
辅料：：淀粉适量，鸡蛋适量，面包渣适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，料酒适量，番茄酱适量，
黄金鸡球的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把鸡肉打上刀花。
3.切成小块。
4.放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。（蛋清和蛋黄分开用，蛋黄等会用）
5.腌好鸡肉放入淀粉中沾下，然后放到蛋黄液中醮，再放入面包渣中，滚圆后备用。
6.锅中入油，温油加入鸡球慢炸，并用筷子慢慢搅拌，不要让底下糊了。
7.炸好后可以醮番茄酱吃。
黄金椰子球
食材明细：
主料：：椰丝110克，低筋粉50克，蛋黄2个，黄油50克，
辅料：：奶粉15克，牛奶20克，
配料：：糖粉50克，
黄金椰子球的做法步骤：
1.把糖粉加入软化的黄油；
2.打成膨松发白，如果想口感酥松点，就打发时间长一些，如果想保持圆圆的形状，稍微膨松即可；
3.加入2个蛋黄，继续搅拌均匀；
4.加入100克椰丝，搅拌均匀；
5.加入筛过的低粉，搅拌均匀；
6.捏成小球，滚上剩余的椰丝，准备烤；
7.预热烤箱170度，我还是放在烤箱上面数下来的第二层，这样会上火比下火热，以防底部变焦，烤15-20分钟，最后焖10分钟左右出炉。
【蓝莓山药】
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：蓝莓果酱适量，
【蓝莓山药】的做法步骤：
1.山药去皮洗净，切成细条状。
2.锅内煮开水，放入山药。煮熟即可。
3.把煮好的山药摆放在盘中。
4.淋上蓝莓果酱，用香菜作装饰即可。
黄金薯球(1)
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：面粉适量，
黄金薯球的做法步骤：
1.两个红薯去皮洗干净。
2.切成大小合适的丁，大概半公分左右~
3.红薯丁放在筛子里过一遍水，然后再放入盆中，加入适量面粉。
4.面粉的量自己掌握，拌匀是这个状态就可以啦~
5.轻轻捏合成一个小球，也不必太规则。
6.入六七成热的油锅，中小火，炸至表面金黄即可出锅。
7.外表脆，内里嫩，一口一个，看电视好搭档，不错的小零嘴儿呢！
鲜果黄金土豆球
食材明细：
主料：：土豆750克，
辅料：：盐2克，草莓适量，面包糠50克，生粉适量，鸡蛋1个，
鲜果黄金土豆球的做法步骤：
1.1-用清水浸泡草莓10分钟，然后擦干水分切成小颗。
2.2-土豆去皮切薄片 。
3.3-方太蒸箱选择普通蒸模式，设置100℃，把土豆片放入有孔蒸盘中，置入蒸箱中层，蒸18分钟。
4.4-蒸熟后加盐用勺子压成泥。
5.5-把土豆泥团成小球，依次蘸生粉、蛋液、面包糠。
6.6-全部做好后放在烤盘中。
7.7-方太烤箱选择热风烘焙模式，180℃预热好后，把烤盘放在烤架上，置入烤箱中层，烘烤10分钟即可。
【辽宁】黄金糯米球
食材明细：
主料：：南瓜泥120克，糯米粉适量，
辅料：：豆沙馅适量，
【辽宁】黄金糯米球的做法步骤：
1.蒸好的南瓜泥，倒入适量的糯米粉（先少量加，在一点点加糯米粉）如果太干了，可适量加点清水调节。
2.和成不沾手的状态就可以，放保鲜袋20分钟
3.准备豆沙馅，搓成球
4.将面团如图，搓条，下剂子
5.包馅
6.搓好备用
7.纱布弄湿润，南瓜球在纱布上来回滚一下（粘芝麻不掉）
8.在滚一层芝麻
9.五成油温，下南瓜球炸，油温不能太低，不然芝麻都掉了，炸熟就捞出控油。
10.掰开
11.成品
小贴士：
油温不能太低，不然芝麻都掉了
蓝莓司康球
食材明细：
主料：：低粉100g，糖10g，盐1g，黄油25g，蛋黄20g，牛奶45g，
辅料：：泡打粉1g，蓝莓25g，
蓝莓司康球的做法步骤：
1.低粉和泡打粉混合均匀。过筛到容器里，黄油切小块后加入。
2.用手指搓成颗粒状。
3.加入牛奶，搅匀成团。
4.加入蛋黄揉成团状。
5.加入蓝莓干后放冰箱冷藏一小时。
6.取出面团揪成小块，塞入棒棒糖模具中。放入烤箱中，200度烤15分钟。
小贴士：
1.泡打粉一定要先和低粉混合均匀再用，这样泡打粉才能更好的发挥效果。
2.面团不好操作时，可以放入冰箱快速冷冻几分钟。
3.所用模具为学厨棒棒糖模具。
山药黄金卷
食材明细：
主料：：山药150克，韭菜1把，面粉20克，
辅料：：香菇2个，猪肉末适量，鸡蛋1个，
配料：：食油1茶匙，盐适量，
山药黄金卷的做法步骤：
1.准备好食材。
2.韭菜洗净切细粒；香菇泡发切细粒；山药去皮、洗净、剁成泥。
3.山药泥与香菇粒加入盐，混合拌匀。
4.入锅隔水蒸熟。
5.蒸熟的山药泥与韭菜混合，加入肉末，调好味，拌匀成馅料。
6.面粉加入鸡蛋中，拌匀成面浆。
7.锅烧热，加点油，倒入面浆。
8.面浆均匀的摊成面皮。
9.面皮未完全凝固，倒入馅料。
10.馅料均匀铺满面皮上。
11.从一端卷起面皮，成卷状。
12.稍稍煎至两面微黄。
13.切小块，装盘。
小贴士：
1、处理山药注意不要将山药汁弄到皮肤上，会很痒。
2、面粉用量不需要太多，蛋液不要太干了。
3、馅料煎至水分出不多了就可以卷起蛋皮。
创意山药球
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：面粉适量，淀粉适量，盐适量，食用油适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，
创意山药球的做法步骤：
1.山药洗净蒸熟去皮待用(这个山药还有点紫色皮)。
2.放入塑料袋中用擀面杖先压好擀。
3.再用刀捻压一遍更细腻。
4.加入适量的面粉、淀粉、盐、胡椒粉拌匀待用。
5.搓成均匀的圆状。
6.准备好干淀粉、面包糠、鸡蛋液。
7.油锅烧热低温先液淀粉、再沾蛋液然后沾面包糠下锅炸(因双手占用未能拍照)。
8.先小火炸定型再炸二遍。
9.炸好的山药球外酥里糯、口感咸鲜、非常好吃是家庭私房菜之一。
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