食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：紫甘蓝半个，藕两节，
辅料：：清水适量，
配料：：李锦记辣虾鲜酱油适量，盐适量，芝麻油适量，
紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲的做法步骤：
1.准备好食材
2.把藕去皮，切成薄片。
3.锅里加入适量的清水，倒入切好的藕片。加点盐，大火煮熟，备用。
4.紫甘蓝切成丝
5.倒入煮锅里，加入适量的水，煮软
6.准备好豆浆机，将煮好的紫甘蓝连水一起倒入豆浆机里，打成汁。
7.过滤一下
8.然后放入煮熟的藕片，浸泡一个晩上或一天，就可以了
9.泡了一天的藕片，不错吧？！
小贴士：
把芝麻油和酱油混合，然后就是蘸藕片吃的
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清脆爽口酱黄瓜。
食材明细：
主料：：黄瓜2条，
辅料：：米醋3勺，蜂蜜3勺，蒜5瓣，酱油1勺，小米椒5只，盐小半勺，
清脆爽口酱黄瓜。的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把黄瓜洗净对半切开，用勺子挖掉里面的籽（吃起来更清脆哦）
3.把去籽的黄瓜切成条，加上小半勺的盐腌制20分钟，让其出水（更清脆哦）
4.把蒜瓣用刀压一下，小米椒切斜刀，放入碗中。
5.加入蜂蜜，酱油，米醋拌匀。
6.加入黄瓜条拌匀（黄瓜腌出来的汁水不要倒进去哦），盖上保鲜膜放入冰箱，一个晚上，让其入味。
清脆爽口----凉拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，蒜一瓣，生抽一勺，醋两勺，糖1克，黑芝麻油一勺，
清脆爽口----凉拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。
2.将黄瓜切成小块，放在碗内。
3.将蒜切碎放在小碗内备用。
4.用生抽、醋、一点糖、黑芝麻香油和蒜调成料汁。
5.将料汁倒在黄瓜上搅拌均匀后，装盘即可。
小贴士：
1、黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
2、凉拌生食蔬菜能够品尝出蔬菜最原始最原汁原味的口感，是一种绝对的健康饮食方式。特别适合在没有食欲的朋友，如果有条件，把凉拌的菜冰镇后再吃，绝对会是的最佳饮食。
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