好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？考虑到你的需要，小编特地编辑了“【湖北】辣炒海带丝”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：海带丝1把，蒜3瓣，
辅料：：青椒1个，油适量，盐适量，红椒1个，
【湖北】辣炒海带丝的做法步骤：
1.海带提前用水泡上二个小时， 中途换次水；
2.海带丝放入锅中煮，火煮开后转为小火煮上三到五分钟；
3.锅中放入适量的油，下入青红椒和蒜末爆香；
4. 再加入刚煮过的海带丝进去翻炒；
5.翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
6.端上桌了。
小贴士：
1 海带丝是用盐腌制过的，所以一定要提前泡上， 中途换次水；2.提前将海带丝焯煮一下， 时间要长点， 海带丝不易熟。
97msw.cOm延伸阅读
辣炒海带丝的做法
据说，这海带还是秦始皇寻求的长生不老药呢，虽然秦始皇他老人家故去时年仅49岁，没有达到长寿的目标，但是这海带里面的营养价值可是很高滴，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。还有，海带一般用来煲汤，也不是很容易入味，所以这次尝试用辣椒酱炒，味道应该会不错，果真味道真的不错！
材料：
海带丝，蒜蓉，辣椒酱，，
辣炒海带丝的做法的做法步骤：
步骤1，蒜蓉炝锅。
步骤2，放入适量的辣椒酱，适量料酒翻炒。
步骤3，放入海带丝翻炒，同时加入盐。
步骤4，快速翻炒几分钟，出锅前淋上香油即可。
凉拌香辣海带丝
食材明细：
主料：：海带丝一份，
辅料：：生姜3g，大蒜3g，葱段3g，生抽两勺，香油一勺，花椒油适量，糖大半勺，油辣子两勺半，盐适量，香菜一小把，鸡粉适量，
凉拌香辣海带丝的做法步骤：
1.今天给你们看看我每次出菜之前的准备 确实拍菜谱图比平时自己吃要花更多的心思和时间 今天一个人吃饭也比较简单，做了一个清蒸鱼，凉拌海丝儿 红豆粥。
2.这次超市买的海带丝儿，就是盐很多 买回来之后要浸泡一下 我是前一天晚上泡的，海带的种类很多，可是凉拌而言我还是喜欢这种硬硬的 不容易烂不说吃起来脆脆的有口感啊。。。 你们就根据自己的喜好定吧。
3.买回来的海带都是很长的，不好打理特别是装盘 我用剪刀剪成小段，锅里上水烧开 放入海带丝。
4.加入适量白醋，我大概煮了七八分钟吧，不喜欢太软的感觉 你们自己可以尝一下【煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间； 】
5.煮好的海带丝儿凉水里过一下降温 然后放入到冰水里激一下，口感会更好。
6.锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后放入大蒜生姜沫小火爆香，别着急。
7.感觉出味儿之后加入小米辣碎继续爆香。
8.关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀(油辣子超市里卖的老干妈，油辣子都可以哦)自己做的最好啦哈哈 放置几分钟，成为调味汁；
9.浸泡的海带丝儿沥干水，炒好的酱料倒进去拌一下。
10.然后香菜，适量鸡粉，盐，白芝麻。
11.拌匀，我是直接带上手套拌的，拌好以后尝一下缺啥放啥 每个人喜欢的口味都不一样，夏天冰箱里冰镇一下口感会更爽口。
12.说实话这样做出来的海带丝真的很下饭或者配粥 很适合没有食欲的时候来上一盘 有时候我是直接当零食吃了。
13.清蒸鲫鱼。
14.红豆粥.
15.一次性可以多做一些放在冰箱，封紧就可以 我第二天带去学校一大盒妥妥的全干掉了 都说妈呀咋这么好吃 哈哈.
16.人的一生，没有来世。 所以让我们从微笑开始！ 人活一辈子，开心最重要。 拥有健康的体魄， 在快乐的心境中做自己喜欢做的事情， 安全地实现自身价值， 是人生最大的幸福。 往后余生， 愿你有好看的皮囊和有趣的灵魂， 愿你学会努力和爱自已。
小贴士：
喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：yuner6421，每天会分享美食动态，还有美食群哦，大家可以每天一起交流美食 抖音视频做法同步:meijiejie286421
腐竹炒海带丝
食材明细：
主料：：海带丝150克，腐竹70克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
腐竹炒海带丝的做法步骤：
1.食材：海带丝（已清洗）、腐竹（已泡发）。
2.将已泡发的腐竹放在案板上切开。
3.接着，下入已清洗好的海带丝焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的海带丝和切好的腐竹翻炒翻炒。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
肉炒海带丝
食材明细：
主料：：猪肉300克，海带250克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
肉炒海带丝的做法步骤：
1.海带洗干净切成丝备用.
2.猪肉切成丝,放半勺盐抓匀,淹10分钟.
3.热锅如油,放入肉丝.
4.翻炒至变色.
5.在放入海带丝.
6.翻炒两分钟.
7.加半勺鸡精炒均匀即可.
海带丝炒肉末
海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，海带是补碘的极好食品。
材料：
主料：海带适量，猪肉适量，
辅料：豆瓣酱适量，，
海带丝炒肉末的做法步骤：
1. 干海带丝择掉杂质。干海带丝用水煮20分钟。捞出煮好的海带丝，淘洗干净后用清水浸泡。
2. 猪肉切成小粒。炒锅里倒入油，油热后放入红油豆瓣酱煸炒出红油。倒入猪肉粒，小火煸炒熟。倒入海带丝，小火翻炒均匀。
肉丝炒海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，猪肉适量，
辅料：：葱适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，醋适量，
肉丝炒海带丝的做法步骤：
1.海带洗净备用。
2.葱切丝，猪肉切丝。
3.起锅烧油下入葱丝炒香。
4.下入猪肉丝翻炒。
5.加醋，料酒，生抽。
6.放入海带。
7.翻炒均匀，加一勺水小火闷两分钟。
8.加盐调味即可。
9.出锅了。
清炒海带丝
食材明细：
主料：：海带300g，
辅料：：香葱头1个，姜1块，蒜1头，油适量，盐适量，料酒1勺，
清炒海带丝的做法步骤：
1.准备材料
2.海带丝洗净切段，香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段
3.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒炒出香味
4.放入海带丝翻炒均匀
5.放入料酒和少许水翻炒
6.放入适量盐继续翻炒
7.炒至汁水差不多干了放入蒜末把火关掉
8.利用余温翻炒均匀即可
9.装盘食用
炝炒海带丝
炝炒海带丝是简单的家常菜，操作简单，富含微量元素碘制品。
材料：
主料：海带50克，，
辅料：大蒜适量，姜适量，蚝油适量，黑胡椒适量，生抽适量，食盐适量，
炝炒海带丝的做法步骤：
1. 海带泡发好洗净，煮5分钟捞起沥干。准备好大蒜生姜和小米椒。海带切丝，大蒜生姜切末，米椒切段。油锅烧热，小火爆香蒜末。
2. 放姜末和米椒，爆香。放海带丝，大火炒匀。放半勺盐。
3. 放一勺蚝油。放一勺生抽。放少许胡椒粉，一起炒匀即可。
简单版香辣海带丝
海带具有化痰软坚，泄热利水，止咳平喘，降脂降血压，消结抗癌。
简单版香辣海带丝
原料：干海带丝50克，鲜红辣椒、食用油、盐、酱油、米醋、香油各适量。
简单版香辣海带丝的做法
1、把干海带用清水泡软，放在盘内，上屉蒸20分钟，取出洗净切，丝备用。
2、鲜红辣椒洗净去蒂，留辣椒籽，切成小条。
3、然后放热油锅内炒出香辣味，盛在碗里待用。
4、净锅置火上，放清水煮沸，放入切好的海带丝煮5分钟，取出控净水分。
5、将海带丝放在锅内，加上盐、酱油、米醋，迅速翻炒均匀。
6、再倒入炒好的红辣椒，淋上香油即可。
小贴士
吃完这道菜以后，不要马上喝茶，也不要马上吃酸水果。
网站小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
喜欢《【湖北】辣炒海带丝》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了辣炒花蛤专题，希望您能喜欢！
