食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？小编特别整理来自网络的#信任之美#鲜虾仁松仁玉米，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：熟玉米粒200g，鲜虾仁70g，松仁50g，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，胡萝卜半个，青椒半个，白糖适量，五香粉适量，姜适量，
#信任之美#鲜虾仁松仁玉米的做法步骤：
1.备齐材料
2.青椒和胡萝卜洗净切碎
3.热油锅炸熟松仁取出备用
4.热油锅，爆香葱姜和五香粉，加入胡萝卜和青椒翻炒
5.加入玉米粒翻炒
6.加入虾仁翻炒2分钟
7.加入炸熟的松仁翻炒
8.加入盐、白糖调味
9.出锅装盘。
小贴士：
1、加入少量的青椒和胡萝卜，即配色也增加营养。
2、最好用嫩的甜玉米粒或甜糯玉米粒。
3、加上虾仁补钙效果更佳。
4、松仁可以焙熟也可以炸熟。
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#信任之美#虾仁煎饼
食材明细：
主料：：面粉150克，虾仁100克，豌豆80克，玉米80克，胡萝卜80克，
辅料：：橄榄油适量，盐3克，黑胡椒粒少许，鸡粉少许，孜然粉少许，清水少许，
#信任之美#虾仁煎饼的做法步骤：
1.备好食材,胡萝卜粒、玉米粒、豌豆洗净，焯熟，虾仁洗净，调入盐、黑胡椒粒、搅拌均匀，腌制30分钟左右，取出面粉
2.焯熟的食材倒入料理机内，加入腌制过的虾仁，通电搅碎
3.面粉用大盆盛起，倒入虾仁胡萝卜碎
4.加上适量清水，调入少许盐、孜然粉、鸡粉、搅拌均匀，适合状态是能流动的面糊即可
5.热锅，倒入橄榄油
6.用汤勺舀起面糊，均匀摊在煎锅上面，一勺糊就摊成一个饼，煎至底部凝固，成焦黄色
7.翻面同样煎成焦黄色即可
小贴士：
虾仁提前腌制容易入味、胡萝卜、豌豆和玉米粒提前焯熟，煎饼的过程则缩短很多。面粉加水时不能太少，少了搅不动面糊，面糊与食材不易混合，水也不能太多，水加多了煎饼不易成型。最适合是面糊搅拌起来浓稠且能流动的状态。
#信任之美#玉米蒸饺
食材明细：
主料：：中筋粉200克，
辅料：：猪瘦肉300克，玉米200克，香葱50克，生粉5克，橄榄油3ml，盐3克，生抽2ml，
#信任之美#玉米蒸饺的做法步骤：
1.面粉加适量水，拌成有片状；
2.揉成光滑面团，静放10分钟，让面醒醒；
3.再次揉面，揉成光滑条状；
4.揉好的面团，分成小面团；
5.用擀面杖把面团擀薄成饺子皮；
6.猪瘦肉洗净，剁碎。
7.加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽，生粉、香葱拌均；
8.把玉米猪肉鲜放入饺子皮中；
9.包自己喜欢的饺子形状；
10.把包的饺子放入蒸笼中；
11.锅中清水煮沸，把饺子蒸笼放入，盖上盖子；
12.蒸15分钟即可，香喷喷的玉米蒸饺就好。
小贴士：
1.和好的面团，静放10分钟叫醒面，这样包出饺子好吃；
2.饺子形状可以根据自己喜欢做；
3.喜欢吃肥肉的，可以把猪瘦肉改为五花肉；
4.饺子馅可以根据自己口味调。
#信任之美#虾仁韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉400克，开水200克，虾仁150克，韭菜250克，鸡蛋3个，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，调味粉适量，
#信任之美#虾仁韭菜盒子的做法步骤：
1.面粉用80度左右的开水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2.鸡蛋炒熟盛出，虾仁切细丁，用料酒、盐腌一下
3.韭菜洗净滤干水分，切细丁，用香油拌匀
4.把虾仁、鸡蛋放入，放调味粉、生抽、盐拌匀
5.面团搓长分成均匀的几份，我分成11份，大个的
6.擀成长圆形样子
7.放入超过面皮一半左右的馅料
8.上面面皮翻下来，边捏紧
9.捏出花纹
10.电饼铛下盖放油预热，放入韭菜盒子，盖上另外的锅盖，这样不会把盒子压扁
11.一般煎7分钟左右，中间翻次面。如果电饼铛上下盖一起加热，时间会缩短，但样子不太好看。
小贴士：
韭菜切碎后用香油拌匀，可以防止出水。
#信任之美#腰果虾仁(1)
食材明细：
主料：：虾仁200克，黄瓜2根，味精少许，盐适量，葱少许，
辅料：：腰果100克，食用油适量，白糖少许，料酒少许，
#信任之美#腰果虾仁的做法步骤：
1.黄瓜洗干净，虾仁洗干净控干水
2.腰果用油炸熟，黄瓜去皮切成菱形块，虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用
3.锅底油，放葱姜煸香后把葱姜捞出去（目的是菜看起来干净点），加入黄瓜
4.加入虾仁，料酒，盐，白糖少许，味精
5.勾芡，最后放腰果
6.翻炒就好了
7.做个盘饰
8.装盘
小贴士：
要大火快炒，腰果要最后放！
＃信任之美＃芦笋炒虾仁
食材明细：
主料：：芦笋200克，胡萝卜50克，虾仁150克，
辅料：：油3勺，盐适量，胡椒粉1小勺，料酒适量，葱适量，蒜适量，
＃信任之美＃芦笋炒虾仁的做法步骤：
1.虾去皮，去虾线，加入料酒，胡椒粉腌一会。
2.芦笋洗净后斜切成条。
3.胡萝卜去皮洗净切小片，葱蒜切碎。
4.芦笋焯水。
5.取出用凉水冲洗。
6.虾仁滑油后取出。
7.另起锅加入葱花，胡萝卜翻炒至胡萝卜断生。
8.加入芦笋翻炒几下。
9.加入虾仁翻炒几下。
10.关火加入盐调味即可。
小贴士：
芦笋也可以不焯水，和胡萝卜一起加入炒至断生再加入虾仁炒制即可。
#信任之美#虾仁芦笋粒
食材明细：
主料：：芦笋约300克，虾仁约100克，红菜椒1/2枚，
辅料：：精盐1+2/3茶匙，胡椒粉1/2茶匙，白兰地1茶匙，糖1/3茶匙，麻油1/2茶匙，
#信任之美#虾仁芦笋粒的做法步骤：
1.把芦笋摘去老的部分，将嫩的部分斜刀切粒，将虾仁切粒，加盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和白兰地1茶匙抓腌，菜椒切粒；。
2.中火油炒虾仁，盛起备用；
3.在炒过虾仁的锅放水和盐1茶匙，水沸焯芦笋到八九成熟，捞起滤水；
4.再起锅，锅热放油，倒入芦笋和菜椒，点放精盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、糖1/3茶匙，兜几下；
5.倒入虾仁，兜几下，可以勾个薄芡，也可不勾芡，撒麻油药1/2茶匙，翻炒几下即可出锅。
小贴士：
一、放适量油盐焯芦笋是为芦笋有点底味和去苦涩，但不要焯过火；
二、在炒芦笋过程中加适量糖调味，即使芦笋焯过水，它的味还是有点寡的。
#信任之美#枸杞玉米豆浆
食材明细：
主料：：干黄豆65克，玉米渣30克，枸杞10克，
辅料：：清水800毫升，
#信任之美#枸杞玉米豆浆的做法步骤：
1.备好食材
2.黄豆和玉米渣混在一起，洗净倒入豆浆机
3.枸杞洗净倒入豆浆机
4.加入清水
5.豆浆机选择免滤豆浆功能，30分钟左右程序结束即可饮用
6.成品图！
7.成品图！
小贴士：
不是免滤豆浆机的要过滤一下
#信任之美#玉米粥
食材明细：
主料：：玉米1根，玉米面3勺，
辅料：：食用碱面少量，
#信任之美#玉米粥的做法步骤：
1.将玉米粒从玉米棒上刨下来。
2.玉米面用水调开。
3.锅里水烧开。
4.倒入玉米面水。
5.倒入刨下来的玉米粒碎。
6.用筷子沾一点食用碱面加入锅中。
7.调匀煮熟即可。
小贴士：
做玉米粥的时候加入一点食用碱面比较好吃。
#信任之美#玉米绿豆糊
食材明细：
主料：：大米70克，绿豆20克，鲜玉米粒30克，
辅料：：水1000ML，
#信任之美#玉米绿豆糊的做法步骤：
1.原料。
2.将大米放入破壁料理机。
3.放入绿豆。
4.放入玉米粒。
5.加水。
6.启动米糊功能。
7.程序停止，即可趁热饮用。
8.成品。
小贴士：
材料中还可以适量加一些豌豆。
#信任之美#韭菜鲜虾饼
食材明细：
主料：：虾15只，韭菜60克，鸡蛋1个，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉2勺，面粉2勺，
#信任之美#韭菜鲜虾饼的做法步骤：
1.韭菜摘洗干净切碎。
2.虾洗净去皮，用牙签挑出虾线，加入料酒腌一会。
3.将虾仁切成小丁。
4.加入盐，胡椒粉。
5.加入鸡蛋搅拌均匀。
6.加入韭菜碎。
7.加入2勺淀粉，2勺面粉搅拌均匀。
8.团成圆团，按压成饼。
9.不粘锅倒入油热后，放入虾饼小火煎制。
10.煎至两面金黄即可。
小贴士：
煎的时候注意火候不要煎糊了。
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