食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了双椒蛋丝，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，
辅料：：盐2/1茶匙，胡椒粉少许，
双椒蛋丝的做法步骤：
1.材料准备好
2.锅里刷一层薄薄的油
3.将鸡蛋打散煎成蛋饼
4.随后切成蛋丝
5.青红椒切丝，锅里热油后放入拌炒
6.炒至青红椒断生
7.随后加入蛋丝炒匀
8.调入少许盐和胡椒粉即可
97mSw.com相关阅读
双椒土豆丝
食材明细：
主料：：尖椒适量，土豆适量，剁椒适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
双椒土豆丝的做法步骤：
1.准备材料.
2.土豆去皮洗净切丝,放清水里泡一会去淀粉,尖椒,洗干净切丝备用.
3.热锅入油,放入尖椒.
4.翻炒出香味.
5.在放入土豆丝,加一勺盐.
6.大火快炒至熟.
7.在放两勺剁椒,半勺鸡精.
8.炒均匀即可.
双椒炒菇丝
将杏鲍菇洗净切丝；将两种辣椒也切成丝。锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味；放入杏鲍菇丝翻炒
材料：
主料：杏鲍菇3个，辣椒4个，泡椒4个，，
辅料：蚝油1勺，食盐3克，色拉油2勺，，
双椒炒菇丝的做法步骤：
1. 将杏鲍菇洗净切丝；将两种辣椒也切成丝
2. 锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味；放入杏鲍菇丝翻炒
3. 加入一大勺蚝油快速翻炒；将杏鲍菇丝炒软即可加少许食盐出锅
双色椒蛋炒
食材明细：
主料：：青尖椒1个，红尖椒1个，香菇丸2个，鸡蛋1个，蒜1块，
辅料：：鸡精适量，盐适量，酱油适量，美味香1匙，
双色椒蛋炒的做法步骤：
1.把材料洗净
2.都切小备用
3.锅里油五分热时放入蒜爆香再放入小勺美味香
4.放入尖椒快炒再放入香菇丸，翻炒几下加入少量水
5.打入鸡蛋炒散，倒入少量酱油，少许鸡精和盐炒熟
6.最后装盘，一人份的菜就好啦
小贴士：
美味香这些都是咸的，要注意量，别放太多酱油和盐
双丝蛋皮粥
食材明细：
主料：：白粥适量，
辅料：：胡萝卜适量，火腿适量，鸡蛋适量，
配料：：小葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，色拉油适量，胡椒粉适量，
双丝蛋皮粥的做法步骤：
1.姜两片。
2.胡萝卜切丝。
白粥是头天晚上熬好了的，第二天早晨起来，在白粥里加入胡萝卜丝、姜片和水，粥滚后熬五分钟，这时加点水是因为放了一夜，粥会比较稠。
3.火腿切丝备用，粥滚后五分钟倒入火腿丝。
4.准备好平底锅，把两个鸡蛋搅拌好后倒入平底锅，中火煎成蛋皮。把蛋皮切成条状备用。
5.火腿丝下后一分钟加入盐、色拉油、香菜、葱花、胡椒粉。
6.把粥盛在碗里后，再撒上切好蛋皮就OK啦！
双椒腊肉炒魔芋丝
食材明细：
主料：：青椒适量，红椒适量，腊肉适量，魔芋丝适量，
辅料：：生抽少许，
双椒腊肉炒魔芋丝的做法步骤：
1.青椒和红椒洗净，分别切丝。
2.魔芋丝洗净，沥干水分。
3.将腊肉的肥肉和瘦肉分开，切成丝。
4.将肥肉放入锅中，小火慢慢将油煎出，肥肉榨干，捞出不要。
5.放入瘦肉丝炒至变色。
6.放入青椒丝和红椒丝翻炒均匀。
7.辣椒炒软后，倒入魔芋丝，翻炒均匀。
8.倒入少许生抽调味，搅拌均匀。
食材大全《双椒蛋丝》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
