食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的青椒烧鸭蛋，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，青椒195克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
青椒烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切开）
2.将平底锅置火上倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着，合入青椒，加适量的清水。
4.加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后，烧煮汤汁差不多了即成。
97Msw.com相关知识
海带烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋2只，干海带15克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
海带烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、干海带（已泡发清洗切开）。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着，合入海带。
4.加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味烧煮开。
8.然后，烧煮汤汁差不多了即成。
花菜烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，花菜155克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
花菜烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、花菜（已清洗）。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将煎好的鸭蛋回落锅中。
4.然后，合入已清洗好的花菜。
5.加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.调味烧煮开。
9.最后，烧煮至汤汁差不多了花菜熟软，加适量的味精。
10.炒匀，即成。
香菇烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，香菇95克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
香菇烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、新鲜香菇（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，将煎好的鸭蛋回落锅中，合入新鲜香菇，加适量的清水。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后，烧煮至汤汁差不多，即成。
青椒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋5个，青椒两只，
辅料：：菜籽油适量，料酒适量，盐适量，
青椒鸭蛋的做法步骤：
1.鸭蛋磕开，青椒切小粒，加适量料酒，混合打散。还加了一点小葱花提香。
2.平底锅中小火，倒入适量油，鸭蛋液下锅。
3.煎至刚刚凝固，用锅铲切开，翻面稍微煎一下就起锅。
小贴士：
1.鸭蛋会有一点腥味，加料酒可以去腥。
2.煎蛋嫩一点更好吃，刚刚全部凝固，就立刻切开翻面煎。
相信《青椒烧鸭蛋》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了青椒肉丝专题，希望您能喜欢！