食材明细:
主料::青椒半颗,比萨皮一张,牛肉丸数颗,香菇猪肉丸数颗,马苏里拉芝士适量,
辅料::黄椒半颗,番茄酱适量,虾丸数颗,洋葱半颗,
简易牛肉丸比萨的做法步骤:
1.将材料备好,蔬菜洗净,丸子解冻
2.青椒和黄椒切块,肉丸切块,洋葱切片装盘子备好。
3.将番茄酱均匀涂满比萨皮,依次将材料层层铺满。
4.先铺蔬菜,再铺肉类肉丸
5.烤炉先预热,使用170°10-15分钟,注意过程需要调整,避免受热不均匀导致边边黑了。也可使用微波炉的烘焙功能,具体按机器而定。最后我们来疯狂撒一层芝士(个人推荐多点芝士哦)
6.完工!赶快享受自己的成果叭!香浓的芝士,配上丸子妹的丸子,赞!
小贴士:
小贴士:也可以使用微波炉,选择“烘焙”功能,具体按照机器每次调整。
食材明细:
牛里脊肉300克,青椒150克,大葱10克,姜25克,酱油50克,盐20克,料酒40克,白砂糖5克,胡椒粉10克,淀粉(豌豆)50克,味精10克,花生油50克,苏打粉20克
青椒牛肉的做法步骤:
1.青椒洗净去蒂、去籽核,切成宽1.6厘米、长5厘米片状;
2. 姜去皮切成宽1厘米菱形薄片,余姜剁成末状;
3. 葱洗净去头尾,将葱洗净切成3.3厘米小段,共切8小段;
4. 牛肉去筋络,用利刀依肉纹横切成宽1.6厘米、长5厘米的薄片;
5. 牛肉盛碗中,加小苏打粉、酱油、胡椒粉、淀粉25克,料酒20克,清水150克和姜末等混合均匀,浸10分钟后,加花生油50克,再腌1小时;
6. 把砂糖、精盐、味精、淀粉25克,清水100克,搅拌均匀,做成味汁;
7. 锅烧至大热,倒入花生油50克,烧至油冒白烟时,把腌过的牛肉搅拌均匀,连同青椒块,一同放入沸油中,用锅铲迅速搅动,免得牛肉粘成一团,浸泡15秒钟后,捞起,沥干油滴;
8. 锅内留油50克在锅中,将姜片及葱段放入,翻炒数下,再把牛肉、青椒倒入锅中,洒料酒20克,将味汁搅拌均匀,泼入锅,急炒数下,加花生油50克,炒匀后,即可盛碟上桌。
小贴士:
预备花生油200克。
相信《牛肉青椒比萨》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了青椒肉丝专题,希望您能喜欢!