食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"青椒火腿肉丝"就是你要找的，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：青椒适量，瘦肉适量，火腿肠1个，
辅料：：小红椒2个，大蒜适量，
青椒火腿肉丝的做法步骤：
1.先把肉洗干净，把肉放在淘米水里浸着可以去味，过一会冲干净后，切成肉丝。
2.把洗干净的青椒，红椒切丝，把火腿切片，再把大蒜拍碎准备好
3.开火，到油，加热放大蒜，到有点冒烟时放红椒翻炒3下，放肉丝翻炒
4.肉变色后，放青椒，青椒半熟后放火腿进行翻炒，并加入适量盐和鸡精。
5.炒熟后，出锅。
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香椿炒火腿肉
食材明细：
主料：：火腿肉适量，香椿适量，
辅料：：干辣子适量，
配料：：胡椒粉适量，
香椿炒火腿肉的做法步骤：
1.火腿肉切片。
2.将瘦的火腿肉片冷水下锅。
3.锅中水烧开后关火，稍稍搅动，去除火腿肉咸味。
4.将火腿肉片捞起沥干备用。
5.新鲜香椿洗干净。
6.锅中放入清水烧开。
7.锅中水开后放入香椿。
8.稍稍搅动香椿，让其充分罩水。
9.罩过水的香椿出锅过冷水沥干。
10.将香椿切成2-3cm左右的段备用。
11.锅烧热放入肥肉翻炒。
12.肉炒至透明出油，干辣子折段放入翻炒。
13.放入火腿肉片翻炒。
14.火腿肉片炒至变色放入香椿。
15.转中小火继续翻炒。
16.可加入适量的清水烧焖几分钟，加入适量胡椒粉即可出锅。
17.香椿炒火腿肉。
火腿肉炒丁
食材明细：
主料：：火腿肉100克，西芹菜3条，甜玉米1束，
辅料：：蚝油1勺，盐少量，油适量，鸡粉少量，
火腿肉炒丁的做法步骤：
1.西芹切丁。
2.玉米粒洗干净。
3.火腿肉切丁。
4.锅中倒入油，倒入火腿丁炒出香味。
5.把西芹丁和玉米粒倒入锅中，加蚝油，盐继续翻炒均匀，炒变色变软后，加入蚝油翻炒均匀。
6.起锅装盘。
7.美味简单，大家用午餐肉也可以喔，只是火腿肉口感好吃点。
火腿肉松寿司
食材明细：
主料：：紫菜10张，肉松适量，黄瓜300克，胡萝卜250克，熟米饭1400克，火腿肠3根，
辅料：：芥花油1勺，食盐6克，香油10克，寿司醋2小勺，黑芝麻1小勺，白芝麻1小勺，
火腿肉松寿司的做法步骤：
1.准备好做寿司的全部食材
2.将黄瓜、胡萝卜和火腿汤切长条
3.锅热倒少许芥花油，放入黄瓜、胡萝卜条过油后盛起备用
4.米饭中：加少许食盐、香油、黑白芝麻和少许寿司醋，抓拌均匀
5.取一团米饭团圆，再从中间向四周的推开铺平，上端稍放空一些
6.在下端依次放入：黄瓜、胡萝卜、火腿条和少许肉松
7.自下向上轻轻卷成卷
8.依次卷好其它寿司卷
9.用寿司刀切均匀小段
10.全部做好打包咯
小贴士：
1、卷寿司的食材可依自己喜欢
2、所用蔬菜过油更卫生更好吃
3、米饭中加少许食盐和寿司醋即可杀菌也可调味
火腿肉炒白菜
食材明细：
主料：：火腿肉150g，娃娃白菜半颗，
辅料：：生抽半勺，
火腿肉炒白菜的做法步骤：
1.火腿肉放水中浸泡两小时，去除一些咸味。
2.将瘦肉和肥肉分别切片。
3.炒锅烧热，不用放油，直接将肥肉倒入锅中翻炒。
4.待肥肉焦黄，将瘦肉倒进去炒一分钟后盛到盘中放置。
5.把油倒出一部分，锅中留底油，把菜帮倒进去翻炒。
6.菜帮炒软后，放入菜叶一起炒。
7.放入半勺生抽翻炒。
8.把火腿肉倒回锅中，略微翻炒即可。
9.火腿肉炒白菜。
火腿肉骨头粥
火腿选中腰峰的肉最香，切成小块。猪骨焯水，洗净大米洗净放入电压力锅内，加火腿，猪骨，姜，酒，放水，比例是1:5，一份米加5份水，煲出的粥，浓稠度正好设定到煮粥的功能
材料：
主料：火腿适量，大米适量，猪脊骨适量，，
辅料：料酒适量，食盐适量，姜适量，食盐适量，
火腿肉骨头粥的做法步骤：
1. 火腿选中腰峰的肉最香，切成小块。猪骨焯水，洗净
2. 大米洗净放入电压力锅内，加火腿，猪骨，姜，酒，放水，比例是1:5，一份米加5份水，煲出的粥，浓稠度正好
3. 设定到煮粥的功能即可，完成后，再加盐调味
火腿肉松小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，低筋面粉150克，鸡蛋一只，盐4克，黄油35克，食用油25克，糖75克，牛奶100克，酵母4克，
辅料：：火腿肠一根，黑芝麻少许，沙拉酱少许，肉松适量，
火腿肉松小面包的做法步骤：
1.除食用油和黄油所有的主料一起放面包机开揉面团模式，一直揉到出手？套膜
2.发酵至2.5-3倍大，排气，再醒15-20分钟
3.平均分成几等分，根据总重量，我分了12分
5.好了以后刷上蛋液，洒上芝麻，火腿肠碎，沙拉酱或者芝士碎
6.出炉啦，又松又软，百吃不厌，快来试试吧
小贴士：
6
火腿肉炒娃娃菜
食材明细：
主料：：火腿肉1块，娃娃菜2颗，
辅料：：糖1匙，鸡精适量，
火腿肉炒娃娃菜的做法步骤：
1.准备好材料（咸火腿肉提前泡久点去咸）
2.火腿肉切成小薄片
3.娃娃菜切成好
4.锅里入油先炒火腿肉加点葱花小米椒翻炒
5.在放入娃娃菜继续炒
6.加点糖
7.小火焖一会，娃娃菜含水量很多不用加水，出锅前加点鸡精提鲜就可以了
8.成品
小贴士：
火腿是咸肉制作的，就算泡了还是有盐味的，所以炒菜的时候不需要加盐不然很咸的
火腿肉丸蔬菜煲
食材明细：
主料：：羊肉丸子1包，火腿肉200克，山药400克，莲藕1节，白菜400克，
辅料：：菠菜200克，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，味精适量，胡椒粉适量，
火腿肉丸蔬菜煲的做法步骤：
1.羊肉丸子，莲藕、山药洗净。
2.山药去皮。
3.切成薄厚均匀的片状。
4.莲藕去皮，切成薄片。
5.白菜洗净，切成小块。
6.火腿肠切成片状。
7.菠菜摘洗干净。
8.先把白菜帮放入砂煲中。
9.放入莲藕片。
10.然后放入山药片。
11.放入羊肉丸子。
12.放入葱、姜，加适量水大火烧开，转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
13.加盐、胡椒粉、味精调味即可。
14.端上桌，一家人坐在一起就可以吃了。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒火腿肉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒肉丝专题，希望您能喜欢！
