只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的百合炒彩椒，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：鲜百合60克，青椒大半个，红椒大半个，大玉米粒适量，
辅料：：白醋适量，白糖适量，蘑菇精适量，盐适量，水淀粉适量，姜适量，
百合炒彩椒的做法步骤：
1.青红椒洗净切块，百合取白色部分洗净。 大玉米粒待用。
2.、百合加入有少许糖的沸水中焯10秒，然后过凉水，再沥干水分。 把“调料”中的所有材料混匀调成味汁。
3.锅入油，爆香姜片，然后放入青红椒大火快炒。 淋入调好的味汁快速炒匀。 倒入百合和玉米粒，翻炒片刻即可。
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小色板—彩椒百合炒牛肉
食材明细：
主料：：红彩椒适量，百合适量，牛肉适量，绿彩椒适量，黄彩椒适量，
辅料：：姜适量，淮盐花生适量，葱适量，蒜适量，
配料：：蚝油适量，酱油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，糖适量，酒适量，油适量，
小色板—彩椒百合炒牛肉的做法步骤：
1.牛肉切小块，用调味料腌15分钟待用
2.鲜百合洗净， 红、绿、黄彩椒切小块待用
3.姜、葱、蒜切碎
4.烧热炒锅，下油爆香姜、蒜
5.下牛肉爆炒8成熟，盛起
6.另用油爆炒三色彩椒5成熟
7.下百合炒均匀
8.把葱和之前8成熟牛肉倒进锅里，翻炒均匀，牛肉已调味，不用再下调味了
9.上碟。洒上淮盐花生，怎么样，是不是很多彩漂亮啊。
芹菜炒百合
食材明细：
主料：：芹菜适量，百合适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：糖适量，淀粉适量，盐适量，
芹菜炒百合的做法步骤：
1.芹菜洗净斜切成段，干百合泡软，葱姜切丝
2.开水锅里放盐和油，目的是使芹菜更加翠绿
3.将芹菜百合焯下水
4.热油放入葱姜
5.放入芹菜百合
6.事先兑好的糖淀粉汁
7.芹菜百合快速翻炒30秒后加入糖淀粉汁，快速翻炒后出锅
8.盛入盘中
百合炒瘦肉
食材明细：
主料：：鲜百合适量，瘦肉适量，
辅料：：青豆适量，
配料：：生抽适量，盐适量，姜沫适量，白糖适量，料酒适量，鸡精适量，
百合炒瘦肉的做法步骤：
1.瘦肉和鲜百合。
2.把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。
3.锅里的开水不要倒了，把青豆也焯熟备用。
4.瘦肉洗净切成条，然后用生抽和盐腌半个小时，然后在准备下锅前用清水冲洗一下。
5.热锅下油，爆香姜沫。
6.接着放入瘦肉滑炒，淋入一点料酒继续翻炒一会。
7.等肉变色后，在（6 ）里放入焯熟的百合和青豆翻炒。
8.加适量的白糖继续翻炒一会。
9.最后加鸡精出锅。
百合炒肉片
食材明细：
主料：：猪后腿肉约200g，百合250g，
辅料：：盐适量，姜适量，蒜适量，
百合炒肉片的做法步骤：
1.原料：百合五个、猪后腿肉200g左右，姜和蒜适量。
2.百合洗净，掰成一瓣一瓣滴，猪后腿肉肥瘦分开切片。
3.姜和蒜切小片。
4.锅中坐油。
5.油热后先放入肥的猪肉片， 小火煸炒出猪油。
6.放入瘦肉片翻炒。
7.肉片变色后 放入姜和蒜片继续翻炒片刻。
8.最后放入百合翻炒约5分钟，调入适量盐即可出锅如果怕糊可以加一点点水，我木有加水，炒出来特别香O(∩_∩)O~~
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