“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?于是，小编为你收集整理了黑豆芽炒腊肉。欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
黑豆芽1斤，腊肉1块，肥猪肉适量，红泡椒1块，姜适量，蒜适量，盐适量
黑豆芽炒腊肉的做法步骤：
1.将豆芽洗净.
2.腊肉、肥肉切片，辣椒、姜切丝。
3.热锅，将肥猪肉炸出油，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
4.下黑豆芽、泡椒炒熟炒软，下盐调味就好了。
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虾球拌黑豆芽
食材明细：
虾仁，黑豆芽，黑芝麻，红果椒
虾球拌黑豆芽的做法步骤：
1.虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用。
2.黑豆芽把芽根摘掉，洗净。
3.红果椒切成细丝。
4.取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。
5.烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐，捞出过凉的矿泉水，放在碗底，虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上，倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻。
彩椒凉拌黑豆芽
食材明细：
黑豆苗，红、黄、绿彩椒，太太乐鲜贝露，芝麻油，食盐，食盐，花椒油，辣椒油
彩椒凉拌黑豆芽的做法步骤：
1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。
2.将彩椒切丝备用。
3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食用。
干煸黑豆芽(1)
食材明细：
主料：黑豆芽适量
辅料：精盐适量，油适量，干红椒适量，生姜适量，酱油适量，花椒适量
干煸黑豆芽的做法步骤：
1，黑豆芽洗净，干红椒切段、生姜切小片。
2，锅里油热后放入干红椒段、生姜片、花椒爆香。
3，倒入黑豆芽，大火翻炒。
4，加少许精盐。
5，倒入1/2汤匙酱油，大火煸炒至没有水汽即可。
小贴士：
1、干煸豆芽香辣，口感有韧劲。
2、因绿豆芽水分过大，不易于煸炒不推荐干煸绿豆芽。
黑豆芽炒鸡蛋怎么做好吃 黑豆芽炒鸡蛋的做法
黑豆芽炒鸡蛋
黑豆芽中含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，它所含的含量比绿豆芽还高。它补肾健体，很适合肾气不足的老年人用来食补，父亲也一样，我希望能够为他尽可能的在
食材配方
主料：
鸡蛋
黑豆芽
油
盐
洋葱
生抽
做法 共8个步骤
1.原料鸡蛋打撒
2.热油锅内用缠绕的方法倒入蛋液摊成薄饼状
3.用铲子铲碎后盛起，锅内留油
4.爆香洋葱粒
5.放入黑豆芽
6.倒入炒好的鸡蛋
7.放适量生抽
8.放少许盐调味即可
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