中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了香酥鸡蛋披萨，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：杏仁适量，葡萄干适量，豌豆适量，菜花适量，
配料：：盐适量，
香酥鸡蛋披萨的做法步骤：
1.先将葡萄干洗净用水泡一会
2.碗中倒入适量面粉，打入两个鸡蛋在里面
3.搅拌成面糊，加点盐搅拌
4.香葱切碎
5.将豌豆和菜花在开水里煮熟
6.平底锅倒入适量油预热
7.调小火，倒入面糊，将锅轻轻的摆动几下使之成为一个圆饼加入香葱
8.接着加入杏仁、葡萄干、豌豆
9.煎到两片金黄即可出锅盛入碗中
10.煎到两片金黄即可出锅盛入碗中
11.切成几小块扇形的形状，将菜花摆好在碗中即可
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香酥鸡蛋馒头片
食材明细：
主料：：馒头适量，鸡蛋适量，鸡精适量，
辅料：：十三香适量，
香酥鸡蛋馒头片的做法步骤：
1.馒头切薄片
2.鸡蛋打散放十三香鸡精拌匀
3.平底锅油热后 把馒头片蘸鸡蛋液下油锅中炸
4.小火慢炸 两面煎黄出锅
香酥鸡块
食材明细：
主料：：鸡腿1只，
辅料：：蚝油1茶匙，生抽2茶匙，大蒜6瓣，生姜适量，白胡椒粉适量，红薯淀粉适量，
香酥鸡块的做法步骤：
1.主要食材：鸡腿、蚝油、生抽、大蒜、姜
2.鸡腿去骨切成块
3.大蒜、生姜分别切末
4.切好的姜末、蒜末放入切好的鸡块中，加入蚝油、生抽和1茶匙料酒少许白胡椒粉
5.抓匀最少腌渍两个小时以上。（放一夜最好！鸡肉不但更入味，而且吸收了水分，口感更嫩！）
6.腌渍好的鸡块均匀的裹上一层红薯淀粉
7.油温六成热逐块下入鸡块炸制，炸到浅金黄色就捞出来稍微晾凉。
8.这时候把油再次烧热，把刚才捞出来的鸡块再炸一遍，炸到金黄色就可以了。
9.捞出后撒些椒盐，或五香粉喜欢辣的可以再加点辣椒面进去。趁热吃，根本停不下来的节奏。
小贴士：
鸡块最少要腌渍两三个小时，放一夜更好了！鸡肉不但更入味，而且吸收了水分，口感更嫩！
鸡蛋披萨
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，火腿肠一根，
辅料：：香葱3根，
配料：：盐适量，鸡精适量，食用油适量，
鸡蛋披萨的做法步骤：
1.准备好食材，鸡蛋两个打到碗里，香葱切小段，火腿肠切丁一起放入碗里，加适量盐、少许鸡精，约一小勺水搅拌均匀
2.锅中热油，搅拌好的鸡蛋倒入锅内小火煎，大约两分钟后翻至另一面煎熟
3.煎好的蛋出锅装盘
小贴士：
1.蛋中加入少许水搅拌是为了使蛋吃起来更鲜嫩
感谢您阅读“97美食网”的《香酥鸡蛋披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
