食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看家常炒菜花，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：菜花适量，
辅料：：胡椒粉适量，干辣椒适量，大葱适量，大蒜适量，
家常炒菜花的做法步骤：
1.切
2.焯水
3.准备其他调料
4.焯好的花菜捞起备用。起油锅爆炒调料，然后加入花菜
5.加盐，胡椒粉，鸡精，炒一会起锅
小贴士：
不焯水干炒会很难熟，但是焯水也不能太久，不然花菜太烂，大概一两分钟就可以了
97Msw.com相关知识
【安徽】家常炒菜花
食材明细：
主料：：有机菜花适量，葱花适量，姜末适量，干椒段适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
【安徽】家常炒菜花的做法步骤：
1.菜花焯水后用凉水泡起来，炒的时候捞出控水即可。这是年夜饭的时候准备好的
2.葱花干椒段和姜末
3.起油锅，爆香葱花干椒段和姜末
4.下菜花，加盐
5.稍微翻炒一下加鸡精即可出锅
6.上菜
家常菜----清炒菜花
食材明细：
主料：：菜花400克，胡萝卜少许，
辅料：：色拉油20克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，
家常菜----清炒菜花的做法步骤：
1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入菜花翻炒均匀。
5.加入精盐，五香粉，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微煨一会儿，烧至熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----香菇炒菜花
食材明细：
主料：：菜花400克，香菇100克，
辅料：：胡萝卜1根，
配料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱花3克，酵母3克，
家常菜----香菇炒菜花的做法步骤：
1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.将事先焯好的香菇清洗干净，切成小粒，装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
4.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
5.放入香菇翻炒均匀。
6.倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
7.翻炒均匀，稍微烧一会儿，烧熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
家常西红柿炒菜花的做法
西红柿加菜花，营养加倍又简单好吃。参与活动:#别人家的宝宝吃什么？#
材料：
菜花1颗，西红柿1个，盐适量，生抽少许，鸡粉少许，植物油1勺，
家常西红柿炒菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花用盐水泡一会儿，然后用小刀分成小块，用热水焯一下。
步骤2，热锅热油，爆香葱花儿。用蒜片也可以。
步骤3，加入切成大块的西红柿，翻炒到西红柿软烂出汤的程度。
步骤4，倒入沥净水份的菜花，加少许盐，翻炒均匀。炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度，不要炒过了，太软烂就不好吃了。
步骤5，让菜花均匀地蘸到西红柿的汤汁，出锅前点少许生抽和鸡粉提味即可。
步骤6，一般像菜花、草莓之类不容易洗净的蔬菜水果，我都习惯用盐水泡一会儿，或者焯一下水，能有效去除部分杂质。
步骤7，撰写制作步骤
家常菜之西红柿炒菜花
食材明细：
主料：：菜花适量，西红柿2个，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，
家常菜之西红柿炒菜花的做法步骤：
1.菜花切小朵，西红柿切块。可以用开水烫一下把皮剥掉，我犯懒剥皮这一步省了。
2.油热后放入番茄块，加少许番茄酱，炒制发软。
3.加入菜花，翻炒均匀，加少许盐，炒熟即可。
4.营养丰富的一道家常素菜就做好了。
喜欢《家常炒菜花》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒菜花专题，希望您能喜欢！
