食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别整理来自网络的五彩粉皮，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：红薯粉皮适量，瘦肉适量，豇豆适量，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，嫩南瓜适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
五彩粉皮的做法步骤：
1.糊好的粉皮切成条
2.瘦肉切成丝，加淀粉、盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟，豇豆折成段，洋葱、胡萝卜、青椒切成丝
3.锅中放油烧至五成热，下入肉丝翻炒变色盛出
4.锅中另放油，下入胡萝卜、洋葱、豇豆翻炒
5.再下入青椒和南瓜丝翻炒
6.放入粉皮，加少许水焖烧5分钟
7.放入肉丝，加盐、料酒、生抽调味炒匀
8.亦饭亦菜的炒粉皮，营养丰富着呢
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粉皮五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，粉皮适量，
辅料：：姜适量，葱适量，干辣椒适量，
粉皮五花肉的做法步骤：
1.原料
2.粉皮温水泡软，配料备好
3.锅内烧水加少许料酒，姜片，放入五花肉
4.水开后撇去浮沫，捞出放凉
5.切成适中的方块状
6.起锅热油，放肉块煸至出油
7.放姜片，葱段炒出葱香
8.另加料酒，生抽，老抽，小块冰糖
9.加适量开水，一勺黄豆酱
10.所有汤料一起移入砂煲中，加上几粒干辣椒，大火烧开后转小火
11.肉约8成熟时加入粉皮（粉皮易烂的话就快出锅时放）
12.炖至肉烂后，大火收汁，加盐调味即可
13.五花肉软糯，粉皮Q弹，很好吃
五彩拌面
食材明细：
主料：：手擀面适量，
辅料：：生菜适量，胡萝卜适量，腊肉适量，西红柿适量，蒜苗适量，
配料：：小葱适量，盐适量，香油适量，番茄酱适量，醋适量，辣椒酱适量，
五彩拌面的做法步骤：
1.西红柿的选择，要选长相饱满，颜色鲜艳的西红杭，而且不要过于成熟，太软的话，不容易切片。
2.先将西红柿对切成两半（一个西红柿可以做两朵花，我只用了半个）
3.然后把半颗西红柿切成均匀的薄片（不要太厚，片数越多，花瓣也就越多）。
4.把西红柿片坚起来，里边放比较小的片，当花芯，大片放在外边，以不规则的方式，由里到外，一圈圈的摆好。
5.如果感觉花立起来不稳，容易散开，可以用一根小葱先把先绑起来，放片刻定型后再取掉小葱。
6.腊肉和蒜苗切丁，胡萝卜切小花备用。
7.油热后，先放入腊肉丁炒熟。
8.放入胡萝卜花。
9.放入蒜苗丁炒均匀。
10.加入番茄酱，盐，炒均匀后出锅做面的酱。
11.水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水，面内加入香油（可以防止面条粘在一起），搅拌均匀。
12.面条加入做好的酱料搅拌好，撒上葱花，浇入适量的辣椒油和醋，装盘即可。
五彩粥
食材明细：
主料：：大米100克，百合适量，青豆适量，
辅料：：盐适量，玉米适量，瘦肉适量，
五彩粥的做法步骤：
1.大米洗干净，放适量的水泡半小时
2.准备瘦肉
3.瘦肉切丁
4.鲜百合洗干净，掰开
5.青豆和玉米粒洗干净
6.瘦肉用水煮一下，去血水
7.泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开
8.加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮
9.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
10.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
11.成品
小贴士：
1.水烧开加入大米，避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便
3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食
五彩蒸饭
食材明细：
主料：：大米适量，火腿肠适量，香菇适量，西红柿适量，盐适量，鸡精适量，
辅料：：胡萝卜适量，花生油适量，麻辣鲜适量，
五彩蒸饭的做法步骤：
1.食材入货，加入调料，花生油适量，蒸30分钟
3.放了芝麻装饰，想偷懒的小伙伴可以试试，很简单，也很好吃，可以根据自己口味放蔬菜等，你也试试吧！
感谢您阅读“97美食网”的《五彩粉皮》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五星菜谱专题，希望您能喜欢！
