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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,很多都应该见过这样的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你最拿手的菜品是什么呢?经过整理,小编为你呈上【五彩粉丝春饼怎么做好吃】五彩粉丝春饼的做法,步骤,欢迎大家参考阅读。

五彩粉丝春饼

汉族立春饮食风俗。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜

食材配方

主料:

金针菇

200g

榨菜

200g

海带

200g

大葱

200g

胡萝卜

200g

粉丝

300g

春饼

500g

辅料:

调料酱

适量

做法 共8个步骤

1.金针菇,海带,焯熟,胡萝卜,大葱,榨菜。切丝。

2.粉丝,事先用温水泡好。

3.烙好的春饼。

4.卷饼的酱。

5.把春饼放在盘子中,上面放些五彩菜。

6.再放些粉丝,放些调料酱。

7.卷起来。

8.开吃,味道思密达。

97Msw.com相关知识

五彩拌粉丝


食材明细:

生抽,香油,味精,盐,糖,洋葱,粉丝,胡萝卜,蛋皮,笋干,菠菜,香菇,黑白芝麻

五彩拌粉丝的做法步骤:

1.粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水;鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝;

2.香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;

3.锅放少许油,小火,先下洋葱炒出香味,再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;

4.熄火,放入粉丝,蛋皮丝和菠菜,加盐、糖、味精、生抽、香油调味,撒芝麻,拌匀。

小贴士:

1、这道菜的粉丝最好是水晶粉丝,口感比较韧,筋道; 2、香菇不可放太多,不然会盖住整道菜的香味; 3、喜欢辣的,还可以加点辣椒油,风味更好。

【炒春饼怎么做好吃】炒春饼的做法,步骤


炒春饼

这还是那天做的春饼,第二天早上还有三张。想想还是做炒饼,这是我很爱吃的,孩子也喜欢,但老公好像没感觉,呵呵。做炒饼的时候搭配上各种蔬菜,如果喜欢劲道的口感,炒制

食材配方

主料:

春饼

3张

辅料:

适量

适量

青椒

适量

紫甘蓝

适量

葱花

适量

花椒

适量

鸡粉

适量

木耳

适量

火腿

适量

做法 共7个步骤

1.春饼准备好。做法可参考【春饼】http:///recipe/189398

2.切细条,葱切薄片。

3.热锅凉油,油热放花椒和葱炒香。

4.放饼煸炒。

5.放入切好的紫甘蓝及泡好的木耳。

6.放入青椒和火腿煸炒(想吃劲道的不要加水,反之就加一点水)。

7.出锅前放鸡粉。ok!

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