蒸豇豆胡萝卜丸

任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？由此，小编为你收集并整理了蒸豇豆胡萝卜丸请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：豇豆200g，胡萝卜100g，葱20g，蒜10g，面粉30g，淀粉20g，

辅料：：油1勺，盐1匙，味精0.2匙，五香粉1匙，

蒸豇豆胡萝卜丸的做法步骤：

1.准备原材料豇豆、胡萝卜、葱、（蒜忘拍了嘿嘿）。

2.豇豆切成小颗粒状。

3.胡萝卜同样切好和豇豆放入容器中。

4.放入一勺油。

5.放入调味料五香粉、盐、味精。

6.放入淀粉和面粉。

7.带上一次性手套将所有食材揉匀入味。

8.搓成圆球状摆入盘中放入蒸锅开锅大火蒸5分钟。

9.蒸好的丸子好诱人。

10.豇豆胡萝卜丸子摆入盘中备好蘸料可以享用啦。

11.蔬菜丸子蒸着吃锁住营养美美哒。

12.搭配干果吐司和水果就是标配噢。

13.时蔬丸子蘸着配料吃入口香浓回味无穷。

14.简单的食材用心去做就会品尝出美好的味道。

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蒸萝卜丸

食材明细：

主料：：大萝卜一个，五花肉250g，虾皮50g，

辅料：：生粉100g，香菇5朵，

配料：：盐适量，鸡精适量，胡椒适量，

蒸萝卜丸的做法步骤：

1.萝卜洗净去皮，用刷子把它刷成丝，用少许盐腌至出水，再把水分挤干。

2.五花肉剁成肉末，香菇泡发后切粒，锅热下油，把香菇和虾皮先炒香。

3.放肉末炒至半成熟就可以了。

4.把炒好的配料放到萝卜丝里，一同加少许盐、鸡精、胡椒粉和生粉一起拌匀。

5.将做好小丸子放在蒸屉上大火蒸15min。

小贴士：

萝卜丝的水分一定要挤得很干，可以挤两三次。

胡萝卜豆腐丸

胡萝卜特含萝卜硫素、维生素A、糖化酵素、木质素、硫莱菔子素等成分，其中萝卜硫素是目前所有天然抗癌物里效果最好的一种。另外胡萝卜所含的木质素也有显着提高体内巨噬细胞抗癌能力的功效。

胡萝卜豆腐丸

原料：胡萝卜、豆腐各250克，姜1块，盐、葱末、水淀粉、食用油各适量。

胡萝卜豆腐丸的做法

1、胡萝卜洗净剁末。

2、豆腐浸泡片刻。

3、生姜去皮剁末。

4、将胡萝卜与豆腐一起搅拌均匀。

5、加入盐、姜末、葱末、水淀粉拌匀，并捏为若干丸子。

6、锅中烧热足量油，放入胡萝卜豆腐丸炸至金黄酥脆即可。

小提示

胡萝卜应当用油炒或和肉类一起食用，其营养利于吸收。

网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

胡萝卜炒豇豆

食材明细：

主料：：豇豆300克，

辅料：：胡萝卜1根，

配料：：油适量，盐适量，

胡萝卜炒豇豆的做法步骤：

1.豇豆洗净，摘成小段。

2.胡萝卜切成丝。

3.坐锅热油。

4.入胡萝卜丝翻炒。

5.倒入豇豆段。

6.翻炒至豇豆全部变成绿色。

7.移入少量的水，盖上锅盖煮一会儿。

8.收干汤汁后，入调味料。

9.起锅装盆。

小贴士：

豇豆一定要煮熟了吃，不能因为只要漂亮的色儿煮得生一些。

感谢您阅读“97美食网”的《蒸豇豆胡萝卜丸》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！