食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“毛豆仁拌海带丝”更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：毛豆50克，干海带20克，
辅料：：红椒适量，蒜泥适量，
配料：：凉拌酱油适量，精盐适量，麻油适量，
毛豆仁拌海带丝的做法步骤：
1.食材。
2.海带丝泡软洗净。
3.毛豆仁洗净。
4.切好红椒丝，剁好蒜泥。
5.锅里烧开水，焯熟毛豆仁。
6.也把海带烫一烫。
7.毛豆仁和海带丝同放碗里。
8.加入红椒丝和蒜泥。
9.加入凉拌酱油和麻油。
10.加入盐拌匀。
11.装碟。
小贴士：
1、海带泡的时间不宜太长。
2、毛豆仁要焯熟。
3、调料可自配哦。
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海带丝拌黄瓜
食材明细：
主料：：泡发海带适量，黄瓜一根，蒜适量，红椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，
海带丝拌黄瓜的做法步骤：
1.海带提前浸泡冲洗干净切丝
2.入开水锅中可能会焯水
3.盛出放入盆中，黄瓜蒜和红椒就绪
4.黄瓜切丝放入
5.放入红椒碎和蒜末，用热油淋入激香
6.加盐，醋，酱油搅拌匀即可
7.家常小菜，请您品鉴
8.成品图
小贴士：
现吃现拌，加醋后不易长时间放置！祝您愉快！
黄瓜拌海带丝
食材明细：
主料：：黄瓜适量，海带丝适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，
黄瓜拌海带丝的做法步骤：
1.准备材料.
2.黄瓜洗干净切成丝,海带丝洗干净.
3.黄瓜丝和海带丝放入盘中.
4.大蒜切碎.
5.到入盐,酱油,香油,鸡精,搅拌均匀调成汁备用.
6.将调好的调料汁到入海带丝里.
7.搅拌均匀即可.
蒜泥拌海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，香菜适量，小米椒2个，
辅料：：蒜泥适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，
蒜泥拌海带丝的做法步骤：
1.海带开水中绰烫，捞出过凉水。
2.适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
3.海带适量，开水绰烫捞出过凉水。
4.海带丝上放切好的小米椒粒和香菜碎。
5.调好的蒜汁浇上，拌匀盛碗。
6.成品。
7.成品。
麻拌海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，芝麻适量，
辅料：：油适量，生抽适量，香醋适量，鸡精适量，麻油适量，糖适量，
麻拌海带丝的做法步骤：
1.准备现成的海带丝，这种市场上有卖的，洗净，在水里浸泡半个小时左右。因为这种海带丝是咸的，还比较咸。
2.把海带丝切成小段，稍长一些也可以，夹着吃的时候方便些哈。
3.锅里烧开水，放入焯烫一会，出锅晾凉。
4.芝麻少许，去杂质，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉。
5.晾凉的海带丝加入香醋。
6.加入生抽，糖。
7.加入芝麻、麻油，鸡精，拌匀即成。
8.成品展示。
小贴士：
记住不要加盐哦，否则，嘿嘿！
蛏子拌海带丝
食材明细：
主料：：干海带丝30克，蛏子340克，
辅料：：盐适量，酱油适量，芝麻油适量，
蛏子拌海带丝的做法步骤：
1.食材：干海带丝（已泡发清洗）、蛏子（已清洗焯熟）
2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3.将海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4.晾凉。
5.接着，合入剥好的蛏子。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的酱油。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀即成。
甘蓝拌海带丝
食材明细：
主料：：泡发海带适量，紫甘蓝适量，葱适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，香油适量，
甘蓝拌海带丝的做法步骤：
1.海带提前浸泡一小时洗净
2.海带改刀后入开水锅焯水捞出，葱蒜甘蓝就绪
3.紫甘蓝切丝一同放入碗里
4.蒜捣成泥状，葱切丝放入
5.炒锅入油烧热淋入激香
6.加盐，醋，酱油，香油拌匀即可
7.腌制十分钟左右口感更佳
8.成品图
小贴士：
家常小菜，请您品鉴！祝您生活愉快！
海带丝拌素鸡翅
食材明细：
主料：：海带丝适量，素鸡翅适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，醋适量，香油适量，辣椒油适量，葱适量，
海带丝拌素鸡翅的做法步骤：
1.海带泡发
2.素鸡翅开水泡发
3.手撕成条
4.葱白切丝
5.所有材料拌
6.拌匀。
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