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没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你记忆中最深的食材是什么?小编特别整理来自网络的青菜冬瓜鸡腿汤,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料::鸡腿330克,冬瓜350克,青菜210克,

辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,

青菜冬瓜鸡腿汤 的做法步骤:

1.食材:鸡腿(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净)

2.将已焯好的鸡腿下入清水锅中,加适量的料酒。

3.煮开煮上10分钟。

4.接着,合入切好的冬瓜煮开。

5.然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。

6.最后,加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀,即成。

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青菜腊鸡腿年糕汤


食材明细:

主料::腊鸡腿200克,年糕3根,青菜170克,

辅料::盐适量,味精适量,

青菜腊鸡腿年糕汤 的做法步骤:

1.食材:腊鸡腿(已清洗)、年糕、青菜(已清洗切开)

2.将年糕放在案板上切成片,待用。

3.将已清洗好的腊鸡腿案板上剁开。

4.随后,将剁好的腊鸡腿下入清水锅中煮开煮上5分钟,撇去浮沫。

5.接着,合入切好的青菜和年糕翻动一下煮开。

6.然后,加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀,即成。

平菇青菜鸡腿汤


食材明细:

主料::鸡腿960克,青菜220克,平菇200克,

辅料::料酒适量,盐适量,

平菇青菜鸡腿汤 的做法步骤:

1.食材:鸡腿(已清洗焯水)、青菜(已洗净)、平菇(已清洗)

2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中,加入一些清水

3.加适量的料酒。

4.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

5.焖至没气后开盖。

6.然后,合入已洗净的青菜和已清洗好的平菇翻动一下煮开煮至青菜断生。

7.最后,加适量的盐。

8.调味翻匀,即成。

青菜腊鸡腿排骨汤


食材明细:

主料::排骨415克,腊鸡腿195克,青菜190克,

辅料::料酒适量,盐适量,

青菜腊鸡腿排骨汤的做法步骤:

1.食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净)

2.将腊鸡腿放在案板上剁成块。

3.随后,将剁好的腊鸡腿下入高压锅中。

4.合入已焯好的排骨。

5.加适量的料酒。

6.加入一些清水。

7.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

8.焖至没气后开盖。

9.然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。

10.最后,加适量的盐。

11.调味搅匀,即成。

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