食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“香味醇厚的酱拌面 （献给那些不爱吃胡萝卜的朋友们）”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：面粉适量，水适量，
辅料：：胡萝卜适量，香菇适量，木耳适量，洋葱适量，
配料：：八角适量，花椒适量，黄豆酱一勺，
香味醇厚的酱拌面 （献给那些不爱吃胡萝卜的朋友们）的做法步骤：
1.面粉中捏点盐，一点一点加水和面。成型后，再用手指蘸着水揉面，揉至光滑即可，盖上保鲜膜饧面5分钟左右。再继续揉一会，上面刷点油继续饧。
2.5，6分钟后，把饧好的面团用手指从中间掏开。
3.面板抹点油，两手抓住面圈来回坤。
4.会变的越来越细。
5.然后把面掐断，随意盘起，盖上锅盖或大号保鲜膜待用。
6.洋葱，蒜末，胡萝卜丁，木耳丝，香菇丝备好。
7.炒锅放底油，花椒，八角炒香，捞出不用。然后放入蒜末，洋葱丁炒香。
8.接着放入香菇，木耳翻炒一会，再放入胡萝卜翻炒。
9.放盐，然后添适量的水，此时最好再放入一勺黄豆酱，味道会更鲜。盖上锅盖焖一会收汁出锅。
10.开始拉面。
11.下锅煮熟。
12.把做好的酱放在上面即可。
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不爱吃胡萝卜的人爱吃了———脆香春卷的做法
这几天一直换着口味吃春卷，什么韭菜春卷，荠菜春卷，豆沙春卷，胡萝卜春卷是看到黄教授母亲做的馒头馅，父亲伍角一斤的胡萝卜买了十斤，问我家阿要吃，赶紧拒绝了父母的好心，木有人要吃，这下父母开始唠叨了：“胡萝卜的营养价值，益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用”啊哟，一萝筐，对年迈的父母我点头答应，拿点吧。拿回家不啥得坏掉，想办法，学父母———做馅，再说春卷我家小子爱吃，春卷做好往油锅一炸那个香啊………小子一下吃了三只问我有木有了，看到小子爱吃，有有有，再四只，哈哈，这下吃撑了木有吃夜饭。老吴把我说了一顿，任何好吃的不能过量，啊呸，让电线杆吃胖点，都让你惯坏了一点都不虚心。去去去…………我这是让不爱吃胡萝卜的人爱上它，下次做半杯胡萝卜汁给你吃，对吸烟的人有好处，你敢不吃小心点，哼。
材料：
肉末，胡萝卜，葱，春卷皮，
不爱吃胡萝卜的人爱吃了———脆香春卷的做法的做法步骤：
步骤1，食材：肉末，胡萝卜，葱，春卷皮。
步骤2，胡萝卜洗净刨丝斩末。
步骤3，葱姜切末，加生粉，鸡精，料酒，盐调匀。
步骤4，调时加些水，肉可嫩些。
步骤5，皮子摊平放肉。(这次买的皮子不好包起来易破)
步骤6，卷好。
步骤7，两边折好。
步骤8，卷好，边上抹生粉水。(生粉加一丁点水)
步骤9，春卷排队。
步骤10，锅中油稍多些，放春卷炸至二面焦黄。
泡温泉的企鹅（六一快乐大小朋友们）的做法
一直想给孩子送个不一样的六一节礼物，还要有我个人色彩，要不，做个童趣盎然的企鹅儿童餐。下面食材用量，一个大人，一个小孩的量。
材料：
鸡肉150g，土豆150g，胡萝卜50g，洋葱100g，咖喱3块，寿司海苔若干片，
泡温泉的企鹅（六一快乐大小朋友们）的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。鸡肉切丁，胡萝卜、土豆、洋葱切丁。将米饭煮好备用。
步骤2，锅中热油，将以上食材一起下锅翻炒。
步骤3，加水，煮沸后，将面上浮沫去掉，中火煮10分钟。
步骤4，调制小火，放入咖喱块，搅拌均匀。小火再煮五六分钟，直至咖喱浓稠。
步骤5，用企鹅便当模具，压出企鹅形状。或用保鲜袋，捏出企鹅形状。
步骤6，如果有企鹅便当模具，直接将寿司海苔，压出形状。
步骤7，压好的寿司海苔，形状如图。如果没有模具，就只有用小剪刀，剪出如图形状。
步骤8，将压好的寿司海苔，粘贴在企鹅饭团上。
步骤9，造型好的企鹅，放入盘中。
步骤10，将咖喱盛放在企鹅前面。
步骤11，摆上煮好的西蓝花，和压好形状的胡萝卜，水果做装饰。
步骤12，好啦，一碗盛满爱的，大人小孩都可以享用的“泡温泉的企鹅”，就搞定了。
牛肉酱拌面|醇厚酱香，味蕾激荡的做法
【女神叮有料·创意家常菜】牛肉酱拌面|醇厚酱香，味蕾激荡
材料：
牛肉末350g，龙须挂面1/4把，花生150g，黑豆豉150g，辣椒粉120g，甜面酱40g，白芝麻适量，葱姜蒜适量，白酒20ml，香油5ml，酱油10ml，，
牛肉酱拌面|醇厚酱香，味蕾激荡的做法的做法步骤：
步骤1，在牛肉末中加入蒜末、姜末、白糖、酱油、白酒，搅拌均匀，腌制半小时
步骤2，先将花生米捣碎，黑豆豉剁碎再，待用。
步骤3，锅中入600ml玉米油，热油后，倒入腌制好的牛肉末，再加入花椒末，中火翻炒。翻炒至牛肉变深色，关小火，继续翻炒至牛肉颜色更深，牛肉酥脆为止。
步骤4，加入黑豆豉和花生碎，翻炒均匀。
步骤5，加入辣椒粉、甜面酱、白糖、盐，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
步骤6，冷却后装瓶密封保存。
步骤7，居家旅行，必备良品。
不爱吃菠菜的宝宝们也无法拒绝的美味！零难度~的做法
菠菜营养很好，但是有些妈妈反应宝宝就不爱吃菠菜，尝试下这个鸡蛋糕给孩子，保证都吃了，谁家宝宝不喜欢吃菠菜的也可以试试这个！一岁以上可以放少量盐，切成条，拿着吃很方便。
材料：
鸡蛋2个，菠菜3根，
不爱吃菠菜的宝宝们也无法拒绝的美味！零难度~的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，菠菜洗净热焯水，菠菜含草酸含量很高，影响钙吸收，所以一定不要忘记焯水处理哦。
步骤3，沥干水分，攥干水，把菠菜剁剁碎成菠菜沫。
步骤4，两个鸡蛋打散，蛋液抽打均匀。
步骤5，加入少许凉白开水和淀粉（或者直接把凉白开水、淀粉和成水淀粉放入蛋液），充分搅打均匀。
步骤6，放入菠菜沫。
步骤7，将蛋液和菠菜沫搅打均匀（可以根据喜好加入盐/虾皮粉/糖等不同调味品调味哦）。
步骤8，放入合适的模具里，用保鲜膜覆盖。冷水上锅，大火蒸15分钟即可。
步骤9，出锅了。
步骤10，用刀切成合适大小的块，因为加了淀粉，成型效果特别好，宝宝可以直接用手拿着吃哦。
步骤11，简单营养美味，绿色健康，可以抹上一些沙拉酱或者自制番茄酱哦~
胡萝卜包菜拌面
食材明细：
主料：：包菜少半个，胡萝卜半根，黄瓜半根，面条一把，
辅料：：植物油适量，盐少许，酱油少许，
胡萝卜包菜拌面的做法步骤：
1.主材准备好
2.包菜、胡萝卜切细丝
3.面条入开水中煮熟
4.捞出，过两遍凉水防粘连
5.炒锅中倒少许油，油热后，将包菜丝、胡萝卜丝入锅中翻炒几下，加入少许盐继续翻炒
6.加入少许酱油，想要颜色清爽，可以不加酱油，混合均匀后关火
7.黄瓜纵分两半，再切成厚约3毫米的半圆片
8.将黄瓜片摆盘中呈水波状，再依次将面条摆成帆船状，包菜胡萝卜做成船帆上的装饰
9.祝每个人在生活和事业上都一帆风顺
10.来看看普通版的拌面
11.一起来做简单好吃的拌面吧
小贴士：
此为一人食，根据食用量来调整材料用量；
加了酱油的菜颜色略深，可以根据喜好决定是否加酱油，我是一半加了一半未加；
包菜胡萝卜不宜炒太熟，脆脆的口感很好吃；
为了拌面入味，可以在菜里多放些汤汁，面条会更水灵。
小朋友们喜欢吃的零食——旺仔小馒头
食材明细：
主料：：土豆淀粉150克，面粉适量，鸡蛋1个，糖粉50克，牛奶适量，
辅料：：盐少许，吉士粉少许，
小朋友们喜欢吃的零食——旺仔小馒头的做法步骤：
1.诱惑到你了没。。。
2.将鸡蛋、糖粉放入干净的容器中手工拌匀
3.加入牛奶、吉士粉、淀粉轻轻拌匀
4.加入面粉、盐拌匀
5.面团搓成细细长条，切成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每20个小球，进行一次手抓上粉；
6.把上粉的小球放入考盘，注意留空隙，喷一层水雾；
7.烤箱预热175度（烤箱不同温度不同），放上层8分钟左右。
8.漂亮吧，小朋友们一定喜欢哦。
小贴士：
旺仔小馒头是小孩子很喜欢的零食，在中国的知名度非常的高。普通的家庭生活中，人们可以自己制作或者购买，虽然买起来很方便，但是自制的更有一番风味也更健康。。
第一、完全可以作为小点心，给孩子吃这小馒头；
第二、自己做的旺仔小馒头不是膨化食品，而且比较有营养，添加多种营养素。
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