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只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,你是食材达人吗?经过收集并整理,小编为你呈上纯属原创——香菇海鲜丸子,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

主料::香菇适量,海鲜丸子适量,

辅料::胡萝卜适量,

配料::盐适量,

纯属原创——香菇海鲜丸子的做法步骤:

1.原料:香菇、胡萝卜

2.原料:海鲜丸子

3.胡萝卜去皮洗干净。

4.将胡萝卜切丝备用。

5.香菇去根清洗干净。

6.将香菇切成片备用。

7.将切好的香菇摆在盘底。

8.海鲜丸子过冷水洗干净,对半切开。

9.将切好的海鲜丸子摆入盘中。

10.撒上胡萝卜丝,加少量的盐。

11.将盘子盖上一层保鲜膜。

12.将盘子放入蒸锅中。

13.锅中水开后继续蒸10-15分钟即可出锅。

14.纯属原创——香菇海鲜丸子

97msw.Com扩展阅读

香菇酿丸子


食材明细:

主料::肉末适量,香菇适量,葱适量,枸杞适量,

辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,姜粉适量,蚝油适量,生抽适量,糖适量,水适量,

香菇酿丸子的做法步骤:

1.所需食材准备就绪。

2.肉末中加葱末,姜粉和五香粉热油淋入,放入盐和生抽搅拌均匀。

3.香菇洗净去蒂。

4.肉馅做丸子状放入香菇上。

5.上开水锅中蒸十五分钟。

6.水淀粉备用,料汁碗调制好(盐,生抽,蚝油,糖)。

7.蒸香菇丸子的汁倒入料汁碗中,相当鲜美。

8.平底锅入油倒入料汁,加入水淀粉勾芡,气泡关火。

9.香菇丸子蒸好后放入枸杞点缀。

10.料汁淋入。

11.家常蒸菜,请您品鉴。

12.成品图

13.成品图

小贴士:

肉丸也可用豆腐,鸡肉代替,随心搭配,祝您愉快!

海鲜香菇饭


食材明细:

主料::五常大米250克,水500克,

辅料::香菇适量,蛏干适量,五花肉适量,豌豆适量,盐适量,

海鲜香菇饭的做法步骤:

1.将五常大米、香菇、蛏干提前浸泡

2.将五花肉放炒锅里煸出油

3.将蛏干和香菇切碎

4.将所有食材放入高压锅

5.加水,混合均匀

6.开中火,上汽后转小火煮5分钟,关火

7.焖15分钟后开盖,搅拌均匀,即可享用

8.鲜香可口的海鲜焖饭大功告成!

9.成品图

香菇脆丸子


食材明细:

主料::香茹适量,胡萝卜适量,三文治适量,葱适量,生姜适量,鸡蛋3个,芋头3个,馒头3个,

辅料::蚝油适量,调料粉适量,盐适量,鸡精适量,

香菇脆丸子的做法步骤:

1.香茹,三文治切小块,葱姜切沫,胡萝卜切短细丝装盆

2.芋头过水切小块放入盆中

3.豆腐捏碎加入盆中

4.馒头沫搓入盆中

5.盆中打三鸡蛋

6.加入蚝油,盐,鸡精,调料粉搅拌

7.加些淀粉搅拌

8.上劲

9.油涂盘中

10.手抹油两掌来回倒滕丸子至成型

11.油冒烟下丸子一会改小火炸

12.再来一张成品图

小贴士:

芋头记得过水。

手抹油不沾手,丸子成型且快。

制作香菇丸子


食材明细:

主料::香菇适量,肉末适量,葱适量,鸡蛋一个,草莓一个(点缀),姜适量,

辅料::香油2克,盐2克,生抽2克,玉米淀粉5克,料酒2毫升,

制作香菇丸子的做法步骤:

1.成品图,烫火锅不错哦。

2.成品图。

3.生姜切丁,葱花切段待用肉切块备用。

4.香菇提前浸泡清洗干净备用。

5.肉榨成肉末待用这样省事其实用刀剁也可以。

6.香菇榨成肉待用。

7.加入到猪肉末,葱姜。

8.加入玉米淀粉,料酒,生抽,盐。

9.加入鸡蛋液,顺着一个方向搅,分三次加入少许温水,搅几分钟至完成成肉酱。

10.水温40度放入香菇丸子。就像洗澡水的温度,这样最好了。

11.中火加热,至丸子一个个浮起来,不能开大火烧沸腾。

12.放入冰水里(冰水提前弄好)冰15分钟。

13.取出即可。烫火锅,煮面都可以放点,也可以油炸吃,也不错的。

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