不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,由此，小编为你收集并整理了家常主食----白菜香菇酱肉包子更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母3克，大白菜帮300克，香菇100克，酱肉粒200克，木耳适量，
辅料：：色拉油50克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，海米50克，葱末5克，姜末5克，
家常主食----白菜香菇酱肉包子的做法步骤：
1.将酵母放入面粉中待用。
2.搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
3.将大白菜帮清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上待用。
4.将焯好的白菜切碎待用。
5.将焯好的香菇清洗干净，切成碎末，木耳切成碎末，葱姜切成末待用。
6.将酱肉切成粒放入碗中待用。
7.将切碎的香菇末，木耳末，葱姜末放入碗中待用。
8.加入挤干水分的白菜末，海米，精盐，五香粉，味精。
9.搅拌均匀成馅料待用。
10.将醒发好的面团放在案板上，分成两个剂子，分别擀开，将菠菜面搓成长条放在上面。
11.将两种面包在一起搓成长条，下剂子，擀皮。
12.开始包包子啦。
13.将包好的包子放入蒸锅中。
14.大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
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白菜酱肉包子(1)
食材明细：
主料：：面粉500g，酵母5g，泡打粉5g，白糖10g，水280g，
辅料：：猪肉适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，甜面酱适量，香油适量，蚝油适量，老抽适量，白菜适量，粉条适量，十三香适量，
白菜酱肉包子的做法步骤：
1.面团食材放入容器中和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
2.猪肉切末，葱姜切末。
3.白菜剁碎挤出水，粉条提前泡软切碎放入容器中。
4.起锅烧油下入葱姜末和肉末。
5.加老抽，甜面酱，白糖。
6.炒熟。
7.倒入白菜里加香油，耗油。
8.用筷子搅拌均匀。
9.醒发好的面团分成小剂子擀成薄片。
10.放上馅料包起来。
11.全部包好上锅蒸十五分钟。
12.熟了。
13.出锅了。
萝卜酱肉包子
食材明细：
主料：：面粉500g，猪肉馅250g，萝卜1个，干酵母适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：干黄酱适量，香油适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，十三香适量，鸡粉适量，盐适量，
萝卜酱肉包子的做法步骤：
1.面粉里加干酵母，用温水和面，盖上盖醒发。这个天气，等馅料准备好就差不多醒好了。
2.萝卜洗净后去皮，切成大片，用开水焯软后放凉，剁成馅并攥掉多余的水分。
3.锅里放少量油，葱花爆香，干黄酱加少量水稀释后炸香。
4.剁好的萝卜跟炸酱一起拌匀。
5.肉馅里加料酒去腥，老抽上色，生抽提鲜，香油和十三香增香，再加入葱花朝一个方向搅上劲。
6.萝卜馅和肉馅混合在一起，加鸡粉和盐调味，搅匀上劲。
7.这时面已经发到开始的两倍大，可以准备包了。揉面团把里面的空气都赶出来，揪成面剂子，擀成中间薄四周厚的皮。
8.包好的包子放在锅里再次醒发20分钟左右。
9.开大火，上汽后大火蒸15分钟就可以出锅了。
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