最爱蔬菜素丸子

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了最爱蔬菜素丸子，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：胡萝卜1根，香菇2个，香菜若干，洋葱若干，鸡蛋1个，面粉若干，

辅料：：盐适量，十三香适量，

最爱蔬菜素丸子的做法步骤：

1.食材一览图香菜可以提高味道，不喜欢，可以不放洋葱也是提高味道，不喜欢，可以少发，我只是放了洋葱的一层

2.把食材初加工，切片。也可以直接拿擦子擦成细丝，香菇切成小丁，因为我家里有小孩，老人，所以我就再次加工，这样方便油炸

3.开火煮三分钟，胡萝卜拿筷子扎一下，略软即可。否则容易营养丢失捞出，将多有食材切碎放入适量的盐，十三香

4.放入鸡蛋跟面粉，搅拌。我放的面粉不多，因为面粉太多，炸出来容易发硬。面粉我就只是放了7，8勺。因为鸡蛋可以增加粘性，所以大家不用过多的担心，害怕面粉少而不粘连

5.因为着急，就没有拍由国土，大火炸制，因为我的食材有七分熟，所以变成黄色，我就捞出了呢。因为我的面粉少，所以丸子挤出的优点形状不均匀但是很美味哦！！！

小贴士：

1，可以直接擦丝制作，因为胡萝卜，香菇都很易熟
2，如果喜欢辣椒，可以放入些许辣椒粉，效果不过哦
3，炸出来，用吸油纸吸油，外酥里嫩，不油腻哦

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鱿鱼蔬菜丸子

食材明细：

主料：：鱿鱼适量，西兰花适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，

辅料：：淀粉适量，无添加酱油适量，香油适量，

鱿鱼蔬菜丸子的做法步骤：

2.将材料放入盘中加淀粉，鸡蛋清，无添加酱油，香油搅拌均匀。

3.手洗干净，捏成丸子形状，上锅蒸十分钟。

4.十分钟后丸子可以出锅了，宝宝可以开吃了。

小贴士：

非常适合宝宝的营养辅食。

鸡肉蔬菜丸子

食材明细：

主料：：鸡胸肉1块，胡萝卜1/2个，芹菜少许，蛋清1个，肥猪肉1小块，

辅料：：味鲜酱油适量，淀粉适量，胡椒适量，盐适量，

鸡肉蔬菜丸子的做法步骤：

1.全部食材洗净待用.

2.胡萝卜切薄片垫底,多余的切小细碎,芹菜也切细碎.

3.鸡肉去筋膜切小粒,肥肉也切小粒.

4.姜切片用温水浸泡,鸡肉肥肉一起边剁边加姜水.

5.剁好的鸡肉馅,加蛋清,淀粉,胡椒粉,味鲜酱油,少许盐搅拌上劲.

6.蔬菜细碎一起放入鸡肉馅中拌均匀.

7.蒸屉中垫好胡萝卜片,搅好鸡肉馅用小勺挖入萝卜片上.

8.水开蒸7分钟左右即好.

9.装盘食用.

蔬菜米粉丸子

食材明细：

主料：：油菜适量，米粉适量，

辅料：：大虾适量，鸡蛋适量，

蔬菜米粉丸子的做法步骤：

1.过备好食材。

2.大虾去皮，去虾线剁碎，加姜片腌制十分钟。

3.蔬菜焯水切碎。

4.鸡蛋打散。

5.所有食材放在一起。

6.搅拌均匀。

7.手上沾水搓成球。

8.上锅蒸十五分钟。

9.成品图。

小贴士：

一岁以下的宝宝不用加盐。

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