蒸滋味南瓜饭

食材是美食最基本的构成，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？下面的内容是小编为大家整理的蒸滋味南瓜饭，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料：：南瓜适量，肉粒适量，大米适量，香菇适量，

辅料：：盐适量，油适量，鸡粉适量，

蒸滋味南瓜饭的做法步骤：

1.将南瓜切成小块

2.将香菇剁碎，把瘦肉切成小粒备用

3.把大米浸泡三小时晾干水份备用

4.锅里放少许油，把香菇和肉粒加少许盐翻炒片刻后放进南瓜再翻炒一小会关上火，然后倒进大米翻铲均匀，这样是为了蒸好的饭能更入味。

5.然后放进蒸笼用蒸锅蒸上半个小时。

6.美味的南瓜蒸饭出锅咯！

7.不错吧？我家宝贝很喜欢吃！

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腊味合蒸南瓜饭

食材明细：

主料：：腊肉适量，腊肠适量，腊鸭肉适量，南瓜1个，大米适量，

辅料：：葱适量，

腊味合蒸南瓜饭的做法步骤：

1.准备好材料

2.淘米洗干净

3.下锅煮饭。

4.将腊肠、腊、腊鸭肉用清水浸泡十几分钟、洗净，腊味分别切片待用.

5.小南瓜用小刀在边缘切出锯齿形状.

6.将南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏出放在一边。

7.将煮熟的米饭填入南瓜煲中，

8.将腊肠、腊、腊鸭肉分开铺满

9.盖上南瓜盖，起锅蒸

10.将完整的南瓜放到蒸蓝内，放进电说明：最多输入 1000 个字符饭锅开始蒸，大约15分钟即可起锅，滴答滴答...时间到了

11.起锅时小心烫到用手套，轻轻地将南瓜端出来

12.打开盖一阵扑鼻而来的清香味，让人口水都溜出来了，恨不得马上开吃，但还是拍完照后开动吧。

小贴士：

1．腊味使用之前，一定要充分浸泡、洗净，放之过多盐分的存留；

2．南瓜的内瓤不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可；

3．腊味尽量多铺一些，加热时油脂渗出，体积会缩水；

4．如果仅用一种腊味也可以，但三种味道不同，吃起来别有滋味；

5．根据各人选用的南瓜大小而调整蒸南瓜的时间，如果不确定可能筷子试下，如果南瓜软掉就代表已完全熟透，这时即可起锅了；

6．做该菜最好采用东升小金瓜，该品种水分少，肉质沙面，很甘甜，与米饭混合，口感更好。

蒸南瓜

食材明细：

主料：：南瓜300克，

辅料：：红枣60克，百合10克，

配料：：蜂蜜10克，

蒸南瓜的做法步骤：

1.南瓜洗净去皮，切成块，你估摸着咋好看咋切。

2.红枣洗净，浸泡一会，去核。

3.百合泡发（新鲜的百合最好）。

4.南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

5.放入锅内，大火蒸熟。

6.将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

小贴士：

1、南瓜摆盘怎么漂亮怎么来，我是随便切的，嘿嘿！

2、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。

3、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。

蒸荠菜 好滋味蒸出来的做法

春天是吃荠菜的好时节，蒸荠菜做法简单又营养，蒸好之后蘸一些自己调好的酱汁，非常的美味，似乎春天都被我们吃下去了。

材料：

荠菜260克，面粉适量，盐少量，，

蒸荠菜 好滋味蒸出来的做法的做法步骤：

步骤1，荠菜摘去枯叶，反复清洗干净。

步骤2，沥去水分，撒少量盐，快速的拌匀。

步骤3，放入面粉。

步骤4，让菜叶上均匀的沾满面粉。

步骤5，可提前烧水，水沸腾时把裹沾好面粉的野菜放入蒸屉，大火蒸8-10分钟。

步骤6，出锅后，依个人口味调一碗酱汁，蘸食即可。

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