只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出香菇饼，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：香菇一把，白菜三片，
辅料：：面适量，
香菇饼的做法步骤：
1.香菇泡发，白菜切碎挤掉水分，
2.加油盐芝麻鸡粉搅拌好做馅
3.发好的面，分成大小的提子，
4.擀成片包成包子形状
5.包成包子形状
6.包好的包子压扁，电饼铛刷油，放压好的饼
7.煎制两面金黄出锅
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香菇糯米饼
食材明细：
主料：：猪肉适量，香菇10个，糯米适量，
辅料：：青椒一个，红椒一个，
配料：：盐适量，酱油适量，料酒适量，生粉适量，
香菇糯米饼的做法步骤：
1.主料
2.糯米要提前泡5小时以上哦
3.猪肉搅成沫
4.青红椒切沫
5.香菇泡软后切丁
6.鸡蛋取清不要黄
7.将猪肉与青红椒沫、香菇丁、蛋清搅拌均匀，然后加些料酒、酱油、盐、生粉腌制一会
8.搅拌好的肉馅搓成一个圆球，放到泡好的糯米上
9.肉丸裹上糯米后，用手轻轻压一压，成饼状
10.将做好的糯米饼摆上盘
11.开大火或中火，隔水蒸15-20分钟
香菇豆腐饼
食材明细：
主料：：香菇适量，豆腐适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱花适量，盐适量，
香菇豆腐饼的做法步骤：
1.泡发香菇。
2.泡好的香菇切碎，红萝卜洗净切碎。
3.豆腐捏碎。
4.碗中磕两个鸡蛋，放盐、葱花。
5.打散。
6.放入豆腐碎、香菇碎和胡萝卜碎。
7.拌匀。
8.平底锅放入少许油，用手团成一个饼状，放入平底锅中，小火慢煎。
9.煎定型后翻面再继续煎，小火两面煎金黄就可以关火了。
10.成品。
香菇油菜饼
食材明细：
主料：：面粉适量，香菇2个，油菜1棵，
辅料：：盐适量，花椒粉适量，植物油适量，
香菇油菜饼的做法步骤：
1.油菜洗净切沫
2.香菇洗净切沫
3.放入适量盐，适量花椒粉，一勺植物油，搅拌均匀
4.放入适量面粉，适量清水
5.搅拌成面糊
6.锅中放入适量植物油，把面糊倒入锅中抹平
7.煎好一面翻过来煎另一面
8.切好摆盘
9.再搭配个水果蔬菜拼盘也不错?
香菇素炒饼
食材明细：
主料：：大饼适量，鲜香菇适量，尖椒适量，洋白菜适量，
辅料：：葱适量，生抽酱油适量，酱油适量，盐适量，味精适量，香油适量，
香菇素炒饼的做法步骤：
1.主要原料。
2.洋白菜，尖椒切丝备用。
3.大饼切丝，香菇洗净切丝。
4.鲜香菇焯水备用。
5.用葱花炝锅。
6.炝出葱香味，放入生抽，酱油。
7.放入饼丝，洋白菜，尖椒，香菇盐，不停翻炒，避免糊锅。
8.炒匀后，放盐味精，香油，再次炒匀即可。
9.香菇素炒饼。
芹菜香菇鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，香菇适量，火腿肠适量，
辅料：：芹菜适量，鸡蛋适量，盐适量，
芹菜香菇鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备所需的材料。
2.面粉中加入鸡蛋、盐。
3.加清水搅拌成无颗粒的糊状。
4.芹菜、香菇、火腿肠切粒备用。
5.将芹菜、香菇、火腿肠加入面糊中，搅拌均匀。
6.倒入少许油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开，一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
鱼饼香菇小炒
食材明细：
主料：：香菇5朵，鱼饼4片，红椒1个，
辅料：：青蒜1根，咖喱半块，亚麻籽油半茶匙，
鱼饼香菇小炒的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.不要预热炒锅，将亚麻籽油加至在锅里。
3.将香菇改刀加至在里面炒至香菇出味。
4.再加改片好的鱼饼，炒至鱼饼出味。
5.再加入适量的青蒜水。
6.再加半块咖喱块，炒至咖喱块与食材完全融味。
7.这样子一份鱼饼香菇小炒就完成了。
香菇洋葱蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，洋葱半个，香菇适量，鸡蛋2个，水适量，
辅料：：盐适量，油适量，番茄酱适量，装饰用青菜番茄适量，
香菇洋葱蛋饼的做法步骤：
1.将洋葱切丁，香菇切丁，青菜番茄切好备用。
2.将两个鸡蛋打散。
3.将洋葱、香菇丁加入打散鸡蛋液中。拌均。
4.再放入面粉。
5.拌至均匀无颗粒，可以加一点点水如果稠的话。再加盐调味，稠度如图。不能太干也不能太稀。
6.锅烧热，放少量油烧至三成热。
7.用大的勺子做为量度计，每回放一勺，煎成圆形饼状。
8.两面煎至金黄即可。切块装盘装饰即可。
香菇胡萝卜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉76克，鸡蛋1个，香菇3朵，胡萝卜40克，火腿肠36克，
辅料：：葱1段，盐2克，食用油2克，胡椒粉0.5克，清水105克，
香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：
1.原料：面粉、香菇、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱。
2.将香菇切碎，胡萝卜切小丁，葱切碎，火腿肠切小丁。
3.鸡蛋打入面粉中，搅拌一下。
4.将香菇、胡萝卜、葱、火腿肠倒入面粉中。
5.加入清水，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉，再搅拌均匀备用。
6.锅加热，倒入少许油，舀一勺面糊倒入锅中，用勺底部将面糊均匀地摊开。
7.当靠锅底饼面成型时，将饼翻面，继续烙制，两面金黄色时，取出饼，依次做好余下的面糊。
8.成品。
9.成品。
小贴士：
1、面粉的吸水量不同，根据面粉的特性添加液体的用量。
2、加入一个鸡蛋，饼会变得比较松软。
3、加入清水后，面糊要不稀不稠的最好。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇做法专题，希望您能喜欢！
