中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“蘑菇木耳炒羊肉”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：蘑菇200克，黑木耳70克，油20克，
辅料：：羊肉适量，清椒一个，
配料：：葱一段，蒜适量，盐1.5克，
蘑菇木耳炒羊肉的做法步骤：
1.将蘑菇撕成寛条洗净
2.木耳泡发洗净
3.葱切葱圈，蒜切片
4.青辣椒切两半
5.改刀切小块
6.取炒好的羊肉备用
7.点火锅里放油
8.放葱和蒜
9.下蘑菇
10.放辣椒
11.倒入木耳
12.倒入羊肉片翻炒加盐
13.翻炒搅匀关火装盘出锅。
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木耳烧羊肉
随着天气变冷，很多人都喜欢吃些牛羊肉来滋补一下身体，其实这是非常好的。小编也很喜欢吃羊肉，尤其是将羊肉红烧着吃，味道会更棒。今天给大家介绍一道木耳烧羊肉，在这寒冷的天气里，吃上一块热腾腾又辣味十足的羊肉，真是非常享受。想学的朋友可以参考一下这篇指南，希望对大家有所帮助。
木耳烧羊肉
原料：瘦羊肉500克，水发木耳25克
调料：辣椒、料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、生油各适量。
木耳烧羊肉的做法
1、将羊肉洗净切成片。
2、水发木耳去杂洗净。
3、炒锅置旺火上，加油烧热，肉片倒入锅内，煸炒待肉片卷起时，烹入料酒再炒。
4、并加入酱油、辣椒、精盐、白糖、清水，加盖焖烧几分钟。
5、待肉烂时放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒进胡椒粉，推勺调味即成。
特点：具有补气养血、温中暖下的作用。凡久病体弱，虚劳消瘦，胃蒸眩晕，以及虚寒吐利，产后受寒腹痛，或寒疝腹痛等症，均可作为温养食疗菜肴食用。常入食之可壮身健体，壮气力，耐寒冷。
网站小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
木耳蘑菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：番茄适量，鸡蛋适量，木耳适量，蘑菇适量，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料：番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。
2.将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。
3.锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。
4.再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。
5.炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。
6.用余油炒番茄至软身。
7.再放入木耳翻炒。
8.再放入蘑菇。
9.最后倒入鸡蛋翻炒均匀，放盐，胡椒粉即可。
#信任之美#木耳芹菜炒羊肉
食材明细：
主料：：羔羊肉适量，干木耳适量，红甜椒适量，生粉适量，西芹适量，玉米胚芽油适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：孜然粉适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，酱油适量，酒适量，蚝油适量，
#信任之美#木耳芹菜炒羊肉的做法步骤：
1.材料（木耳预先泡透并用开水煮熟）
2.羔羊肉切小片后用所有调味料、生粉一起拌好
3.在羊肉里下点玉米胚芽油把肉拌好，待上 10分钟
4.热锅，下玉米胚芽油，爆香蒜头与姜
5.下羊肉片爆炒一下
6.投入所有配菜，下点蚝油与酱油
7.所有材料炒透上碟即可食用
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